Капуста пятиминутка

Капуста пятиминутка

Нарезать всю капусту и опустить в рассол на 3 минуты. Затем перемешать с морковью и сложить в банки. Через 2 дня капусту проткнуть и вынести на холод.

На ведро воды 1 кг соли.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

ВАРЕНЬЕ «ПЯТИМИНУТКА» ИЗ ЛЕСНОЙ МАЛИНЫ

Из книги Лес - кормилец автора Дубровин Иван

ВАРЕНЬЕ «ПЯТИМИНУТКА» ИЗ ЛЕСНОЙ МАЛИНЫ Это варенье необычно тем, что варится всего пять минут. При этом ягоды не успевают развариться — и полностью сохраняется их аромат и витамины. На дно таза тонким слоем засыпьте ягоды, сверху посыпьте сахарным песком, потом опять


Варенье-пятиминутка

Из книги Консервирование для лентяек автора Калинина Алина

Варенье-пятиминутка Цедра цитрусовых, сахар.Из цедры (именно она содержит более всего полезных веществ) можно сделать чудовищно полезное варенье-пятиминутку. Для этого нужно не выкидывать кожуру цитрусов, а резать ее на мелкие кусочки и складывать в банку, пересыпая


Варенье «пятиминутка»

Из книги Секреты домашних маринадов автора Звонарева Агафья Тихоновна

Варенье «пятиминутка» На 1 кг смородины — 1,5 кг сахара, 1,5 ст. воды.Подготовить ягоды. В кипящий сахарный сироп засыпать смородину, довести до кипения, проварить 5 минут, сразу же разлить по простерилизованным банкам, и


Капуста

Из книги Я никого не ем автора Зеленкова О К

Капуста Кочан, фаршированный рисом и грибами Грибы отварить, порубить, отвар процедить. Приготовить фарш: рис отварить (должен быть рассыпчатым), добавить масло, грибы, посолить, перемешать и, когда остынет, вбить яйца.Неплотный кочан капусты надрезать крестообразно


КАПУСТА

Из книги Большой кулинарный словарь автора Дюма Александр

КАПУСТА Род растений из семейства крестоцветных.Существуют разные виды капусты, почти все они родом из Европы, где ее больше всего и едят. Почти во всех провинциях Франции ее очень любят крестьяне, которые большую часть времени питаются только овощами. При этом они не


Капуста

Из книги Жить со вкусом, или Байки бывалого кулинара автора Фельдман Исай Абрамович


Варенье-пятиминутка из черной смородины

Из книги Варенья, джемы, желе, повидло, пастила, мармелады, компоты, конфитюр автора Кашин Сергей Павлович

Варенье-пятиминутка из черной смородины Ингредиенты1 кг смородины, 1 1/2 кг сахара.Способ приготовленияСмородину перебрать, очистить от плодоножек, вымыть и обсушить.Для приготовления сиропа 300 мл воды довести до кипения, добавить сахар и кипятить в течение 2 минут. Ягоды


Земляничное варенье «Пятиминутка»

Из книги Домашнее консервирование автора Кожемякин Р. Н.

Земляничное варенье «Пятиминутка» КомпонентыЗемляника – 1 кг Сахар – 400 г Лимонная кислота – 2 гЗемлянику тщательно промыть, обсушить на воздухе, сложить в таз для варенья, пересыпать сахаром и выдержать 2–3 часа для выделения сока. Затем таз с земляникой поставить на


Варенье черносмородиновое «Пятиминутка»

Из книги Большая энциклопедия консервирования автора Семикова Надежда Александровна

Варенье черносмородиновое «Пятиминутка» КомпонентыЯгоды черной смородины – 1 кг Сахар – 1,3 кг Вода – 1,5 стаканаПриготовить сироп из 1,3 кг сахара и 1,5 стакана воды. В кипящий сироп опустить перебранные ягоды черной смородины, довести до кипения на среднем огне и


Капуста

Из книги Большая книга о питании для здоровья автора Гурвич Михаил Меерович

Капуста Краснокочанная капуста содержит много витаминов: каротин, В1 В2, В6, РР, С, пантотеновую кислоту; минеральные соли: натрия, калия, магния, кальция, железа, фосфора, йода. В ней обнаружено большое количество цианидина, обладающего активностью витамина Р. Установлено


Варенье «пятиминутка»

Из книги Энциклопедия домоводства автора Поливалина Любовь Александровна

Варенье «пятиминутка» Подготовить ягоды. В кипящий сахарный сироп засыпать смородину, довести до кипения, проварить 5 минут, сразу же разлить по про стерилизованным банкам и закатать.На 1 кг смородины – 1,5 кг сахара, 1,5 стакана


Капуста цветная, кольраби и брокколи (спаржевая капуста)

Из книги Консервируем без сахара и уксуса. 1000 бабушкиных рецептов заготовок автора Кара Елена Викторовна

Капуста цветная, кольраби и брокколи (спаржевая капуста) Эти овощи содержат витамин С, каротин, витамин РР, калий, магний, много других полезных веществ. Все виды капусты способствуют регулярной работе кишечника, освобождению организма от холестерина.Блюда из цветной


Капуста цветная, кольраби и брокколи (спаржевая капуста)

Из книги Энергия питания. Сыроедение в Системе здоровья автора Кацудзо Ниши

Капуста цветная, кольраби и брокколи (спаржевая капуста) Эти овощи содержат витамин С, каротин, витамин РР, калий, магний, много других полезных веществ. Все виды капусты способствуют регулярной работе кишечника, освобождению организма от холестерина.Блюда из цветной


Варенье «пятиминутка»

Из книги автора

Варенье «пятиминутка» Ягоды черной смородины или вишни; на 1 кг ягод – 1 кг сахара и 3/4 стакана воды.Чистые, сухие ягоды положить в сироп, кипятить 10 минут. Снять с огня. Горчим разливать по банкам. Закатать


Капуста

Из книги автора

Капуста Квашеная капустаКвашеная капуста с морковью4 кг капусты, 500 г моркови, 150–200 г кислых яблокДля маринада (на 1 л воды): 50 г соли, 20 г медаКапусту нашинковать, добавить натертую на крупной терке морковь. Яблоки нарезать дольками, удалить сердцевину и выложить


Капуста

Из книги автора

Капуста Капуста помогает при малокровии, подагре, цинге. Белокочанная капуста губительно действует на туберкулезную палочку, золотистый стафилококк и другие микробы. Особенно полезны салаты из свежей капусты. Уникальная способность белокочанной капусты долго