Бешбармак с шампиньонами
Ингредиенты: 250 г бешбармака, 4 яйца, 150 г шампиньонов (жареных), 50 г сливочного масла, 20 мл растительного масла, соль.
Способ приготовления: Бешбармак варить в подсоленной воде в течение 6 минут при мощности 100 %, откинуть на дуршлаг, добавить сливочное масло, перемешать с яйцами и грибами. Выложить в смазанную растительным маслом форму, запекать в течение 1 минуты при мощности 100 %.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Бешбармак по-башкирски Реберную часть жирной баранины порубить на куски по 70 г и отварить в небольшом количестве воды с добавлением соли и специй. Крутое пресное тесто раскатать пластом толщиной 0,2–0,3 см, немного подсушить, нарезать полоски шириной до 3 см, а из них —
Ризотто с шампиньонами Ингредиенты: 1 стакан риса, 2 ст. л. топленого масла, 3 ст. л. растительного масла, 1 луковица, 350 мл мясного бульона, 6 шампиньонов, 5 помидоров, 3 ст. л. сыра пармезан, красный молотый перец, соль по вкусу.Шампиньоны и лук нарезать и обжарить в
Суп с шампиньонами КомпонентыШампиньоны – 500 г Картофель – 2–3 шт. Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1–2 шт. Масло топленое – 2 столовые ложки Куриный бульон – 1,5 л Перец черный – 5 горошин Лавровый лист – 2 шт. Соль – по вкусуСпособ приготовленияШампиньоны нарезать
Бешбармак (отварное мясо с кусочками теста) Ещё одно блюдо, которое вызывает жаркие споры относительно того, чьим оно является: киргизским или казахским. И хотя, всю жизнь оно у меня ассоциировалось со степными казахами, с которыми мне не раз приходилось общаться, тем
Суп с шампиньонами ? по 200 г шампиньонов, кабачков? 2 яйца? по 1 головке репчатого лука, моркови? 3 ст. л. растительного масла? зелень укропа, петрушки? красный молотый перец? соль? 1,5 л куриного бульонаКабачки, сполосните, отварите, очистите от кожуры и разомните до состояния
Рис с шампиньонами 1 стакан риса, 250–300 г шампиньонов, 4 ст. л. нарезанного репчатого лука, 1? ст. л. растительного маргарина, 1 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. натертого белого хлеба, петрушка, зелень, соль Рис перебрать, промыть. Довести до кипения 400 мл, добавить соль,
Бешбармак по-татарски Ингредиенты1 1/2 кг баранины или конины, 2 1/2 л воды, 4 луковицы, по 1 пучку петрушки, укропа, зеленого лука, 10 горошин черного перца, 2 лавровых листа, соль.Для теста: 2 стакана муки, 2 яйца, 1/2 стакана воды, соль.Способ приготовленияБаранину залить холодной
Бешбармак с шампиньонами Ингредиенты:250 г бешбармака, 4 яйца, 150 г жареных шампиньонов, 50 г сливочного масла, 20 мл растительного масла, соль.Способ приготовления:Бешбармак варить в подсоленной воде в течение 6 минут при мощности 100 %, откинуть на дуршлаг, добавить
Бешбармак 210 г баранины, 90 г картофеля, 30 г лука репчатого, 50 г муки, 1/4 яйца, 10 мл воды, 5 г масла сливочного, 150 мл бульона, соль, специи по вкусу, 20 г зеленого лука. Реберную часть жирной баранины порубить на куски весом по 70 г и отварить в небольшом количестве воды с
С колбасой и шампиньонами Требуется: по 500 г муки и молока, 200 г воды, 3 яйца, 50 г дрожжей, 25 г сахара, 100 г маргарина, соль.Для начинки: 500 г ветчины, 400 г шампиньонов, 60 г растительного или сливочного масла, 150 г сливок, по 100 г томатов и репчатого лука, 250 г острого сыра, перец,
С шампиньонами и помидоpами Требуется: 650 г красного соуса, по 90 г сливочного масла и сливочного маргарина, по 100 свежих помидоров и шампиньонов, 300 г репчатого лука, 250 г белого виноградного вина, по 10 г эстрагона и петрушки.Способ приготовления. Мелко нашинкованный лук
Мясо с шампиньонами 600 г свинины, 250–300 г консервированных шампиньонов, 200 г сметаны, по 1,5 ст. ложки лимонного сока и белого вина, 2 луковицы, 3 ст. ложки растительного масла, перец, соль.Свинину (окорок, корейку) нарезать на порционные куски, отбить, посолить, поперчить и
Бешбармак КомпонентыМясо конины (можно говядины или баранины) – 1 кг Картофель – 3–4 шт. Лук репчатый – 1 шт. Мука пшеничная – 1,25 стакана Вода кипяченая – 0,5 стакана Соль – по вкусуСпособ приготовленияОтварить в подсоленной воде кусок мяса, варить в течение 2,5–3
Бешбармак по-татарски Время приготовления 40 минКоличество порций: 6Ингредиенты: 1,5 кг баранины или конины, 2,5 л воды, 4 головки репчатого лука, по 1 пучку зелени петрушки, укропа, зеленого лука, 10 горошин черного перца, 2 лавровых листа, соль.Для теста: 2 стакана муки, 2 яйца, 0,5
Суп с шампиньонами Телятина – 300 гШампиньоны – 100 гМясной бульон – 6 стакановКартофель – 2 штукиРепчатый лук – 1 штукаМорковь – 1 штукаРастительное масло – 2 столовые ложкиСоль, зелень петрушки, сельдерея и укропа, молотый черный перец по вкусу1. Грибы помыть и нарезать
С шампиньонами Требуется: 2 луковицы, 4 ст. л. растительного масла, 300 г мелких шампиньонов, 1,5 стакана сливок, 2,5 стакана бульона, соль, перец, зеленый лук.Способ приготовления. Луковицу мелко нарежьте, грибы обжарьте в масле. Добавьте лук и потушите. После этого влейте бульон,