Пасха с изюмом и цукатами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Пасха с изюмом и цукатами

Творог залить горячим молоком. Когда остынет, отжать через сад-фетку, смешать, растирая, с размягченным маслом, сметаной, яйцами, сливками, сахаром, ванилином, изюмом и мелко нарезанными цукатами. Переложить массу в пасочную форму, уплотнить, покрыть дощечкой с грузом и поставить в холодильник. Подать со сливками или молоком.

1.2 кг творога, 3 стакана молока, 6 ст. ложек сливочного масла, 1 стакан сметаны, 3 яйца, 1 стакан густых сливок, 1,5 стакана сахара, 0,75 стакана изюма, 0,75 стакана цукатов, ванилин.