Куриные потрошки с подберезовиками

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Куриные потрошки с подберезовиками

? 500 г куриных потрохов

? 250 г свежих подберезовиков

? 50 г сливочного масла

? 1 ст. л. пшеничной муки

? черный молотый перец

? соль

Куриные потроха тщательно промойте, сварите до готовности в подсоленной воде, выньте и нарежьте кусочками. Грибы вымойте, обсушите на салфетке, нарежьте брусочками и обжарьте на сливочном масле вместе с потрохами до готовности.

На сухой сковороде поджарьте муку, разведите ее куриным бульоном и прокипятите 3–5 мин. Грибы с потрохами залейте соусом, посыпьте черным перцем и выдержите на маленьком огне 10–15 мин.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.