Заправка с капустой и подберезовиками
Заправка с капустой и подберезовиками
? По 1 вилку белокочанной капусты, головке репчатого лука
? 4 помидора
? 3 моркови
? 800 г подберезовиков
? 80 г соли
? 15 г сахара
? 200 мл растительного масла
? черный перец горошком
Грибы отварите до готовности в подсоленной воде, нарежьте небольшими кусочками. Капусту нашинкуйте, морковь натрите на крупной терке, репчатый лук и помидоры мелко порубите. Соедините все овощи, добавьте растительное масло, перец горошком, сахар, соль и перемешайте. Полученную смесь тушите 1 ч на медленном огне. За 10 мин до готовности добавьте грибы. Такую заправку можно использовать сразу же после приготовления или заготовить на зиму.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Заправка с капустой и моховиками
Заправка с капустой и моховиками ? По 1 вилку белокочанной капусты, головке репчатого лука? 4 помидора? 3 моркови? 800 г моховиков? 100 г соли? 50 г сахара? 200 мл растительного масла? черный перец горошкомГрибы отварите до готовности в подсоленной воде, нарежьте небольшими
Заправка с белокочанной капустой, свежими огурцами и оливками
Заправка с белокочанной капустой, свежими огурцами и оливками ? По 1 вилку белокочанной капусты, моркови, головке репчатого лука? 3 огурца? 150 г консервированных оливок без косточек ? 40 г соли? 150 мл растительного маслаКапусту нашинкуйте, морковь натрите на крупной терке,
Заправка с белокочанной капустой и солеными огурцами
Заправка с белокочанной капустой и солеными огурцами ? По 1 вилку белокочанной капусты, моркови, головке репчатого лука? 3 соленых огурца? 60 г соли? 150 мл растительного маслаКапусту нашинкуйте, морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте полукольцами. Соленые огурцы
Щи с подберезовиками
Щи с подберезовиками ? 800 г кислой капусты? 100 г свежих подберезовиков? 2 головки репчатого лука? по 1 моркови, репе? 4 ст. л. горчичного масла? 2 ст. л. томатной пасты? корень петрушки? сольЛук очистите, сполосните, нашинкуйте, залейте горчичным маслом и поджарьте. Морковь, репу
Рассольник с подберезовиками
Рассольник с подберезовиками ? 100 г сушеных подберезовиков? по 2 клубня картофеля, соленых огурца? по 1 головке репчатого лука, моркови, корню петрушки? по 2 ст. л. сметаны, растительного масла? лавровый лист? зелень укропа? черный молотый перец? соль? 100 мл огуречного
Суп овощной с подберезовиками
Суп овощной с подберезовиками ? 250 г подберезовиков? 2 клубня картофеля? по 1 кабачку среднего размера, моркови, помидору, корню петрушки? 2 ст. л. растительного масла? зеленый лук? зелень укропа, петрушки? черный молотый перец? сольОвощи вымойте и очистите. Картофель нарежьте
Вареники с подберезовиками в омлете
Вареники с подберезовиками в омлете ? 500 г свежих подберезовиков? 2 яйца? 1 головка репчатого лука? по 2 ст. л. растительного масла, сливочного масла? черный молотый перец? соль? 200 мл молокаДля теста:? 2 стакана пшеничной муки? 1 яйцо? соль? 100 мл водыЗамесите тесто из муки, яйца,
Морской окунь с подберезовиками
Морской окунь с подберезовиками ? 500 г филе морского окуня? по 100 г любых свежих подберезовиков, сметаны? 3 клубня картофеля? 2 головки репчатого лука? по 3 ст. л. сливочного масла, растительного масла? зелень укропа? панировочные сухари? черный молотый перец? сольФиле
Тунец, запеченный с подберезовиками
Тунец, запеченный с подберезовиками ? 1,5 кг тунца? 500 г свежих подберезовиков? по 1 головке репчатого лука, лимону? 3 ст. л. сливочного масла? зелень укропа? черный молотый перец? сольРыбу очистите, вымойте, разрежьте на порционные куски, посолите и поперчите. Лук очистите,
Свинина с подберезовиками в сметане
Свинина с подберезовиками в сметане ? 500 г свинины? 350 г свежих подберезовиков? 200 г сметаны? 3 помидора? 2 головки репчатого лука? 6 ст. л. растительного масла? 2 ст. л. пшеничной муки? зелень укропа? черный молотый перец? соль? 200 мл водыГрибы вымойте, обсушите на салфетке и
Куриные потрошки с подберезовиками
Куриные потрошки с подберезовиками ? 500 г куриных потрохов? 250 г свежих подберезовиков? 50 г сливочного масла? 1 ст. л. пшеничной муки? черный молотый перец? сольКуриные потроха тщательно промойте, сварите до готовности в подсоленной воде, выньте и нарежьте кусочками. Грибы
Заправка № 8
Заправка № 8 Хрен тертый – 100 гКапустный рассол – 1 стаканТертый хрен залить рассолом, перемешать и настоять 3 часа. Приправа готова к
Заправка № 9
Заправка № 9 Хрен тертый – 100 гМорковь маленькая – 1 шт.Яблоко небольшое – 1 шт.Сметана – 3–4 столовые ложкиМед – 1–2 чайные ложкиМорковь и яблоко натереть на мелкой терке, смешать с хреном, добавить сметану и мед и хорошо
Заправка № 10
Заправка № 10 Хрен тертый – 50 гМед – 1–2 чайные ложкиЯблочный уксус – 1 столовая ложкаМасло растительное – 1–2 столовые ложкиЗелень петрушки или укропа рубленая – 1 столовая ложкаТертый хрен залить тремя столовыми ложками кипятка и смешать с остальными
Заправка № 11
Заправка № 11 Клюквенный сок – 2–3 столовые ложкиМасло растительное – 2 чайные ложкиМед – 0,5–1 чайная ложкаСмешать все компоненты и тщательно
Заправка № 20
Заправка № 20 Молотые грецкие орехи – 2 столовые ложкиСок красной смородины или гранатовый сок – 0, 5стаканаСначала орехи растереть с небольшим количеством сока, затем добавить оставшийся сок и хорошо перемешать
Кривцова Анастасия Владимировна
Просмотр ограничен
Смотрите доступные для ознакомления главы 👉