Пирог с овощами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Пирог с овощами

Для теста: 200 г муки, 100 г растительного маргарина, 2 ст. л. холодной воды, щепотка соли

Для начинки: 500 г замороженных овощей

Для заливки: 1 л томатного сока, 1 ст. л. итальянских трав, 3 зубчика чеснока, 2 помидора, 4 соцветия брокколи

Маргарин нарубить ножом и перетереть с мукой, добавить соль и воду. Быстро замесить тесто и поставить в холод на 30 мин.

Начинка. Овощи немного разморозить и протушить в сотейнике.

Заливка. Томатный сок уварить, добавить травы и чеснок.

Тесто выложить на противень, наколоть вилкой. Слегка смазать тесто заливкой, выложить овощи, сверху – остальную заливку. Украсить помидорами и капустой. Выпекать в духовке 30–45 мин при температуре 200–220 °C.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.