Пирог с овощами

Пирог с овощами

Понадобится: 1 стакан муки, 100 г растительного маргарина, 2 ст. л. холодной воды, щепотка соли

Для начинки: 500 г замороженных овощей

Для заливки: 1 л томатного сока, 1 ст. л. итальянских трав, 3 зубчика чеснока, 2 помидора, 4 соцветия брокколи

Маргарин нарубить ножом и растереть с мукой, добавить соль и воду. Быстро замесить тесто и поставить на холод на 30 мин. Для начинки овощи немного разморозить и тушить в сотейнике до мягкости. Для заливки томатный сок уварить, добавить травы и чеснок. Тесто выложить на противень, проколоть в нескольких местах вилкой. Слегка смазать тесто заливкой, выложить овощи, сверху – остальную заливку. Выпекать в духовке 30–45 мин при температуре 200–220 °C.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Пирог к чаю

Из книги Твоя пекарня автора Маслякова Елена Владимировна

Пирог к чаю Требуется: 1/2 кг кукурузной муки, 250 г пшеничной муки, 1 л молочной сыворотки, 30 г дрожжей, 3 яйца, соль.Для начинки: 1/2 кг свежих яблок, 200 г свежей черешни (или вишни), 4 ст. л. цветочного меда, 1/2 стакана очищенных лесных орехов.Для глазури: 2 яйца, 4 ст. л.


Пирог с сыром

Из книги Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд автора Костина Дарья

Пирог с сыром 2 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки муки, ? стакана молока, ? стакана тертого сыра, 2–3 яйца, соль и перец.Вначале нужно приготовить соус: на разогретом сливочном масле поджарить муку, развести молоком, растереть ложкой, чтобы не образовались комки,


Пирог с крошкой

Из книги 1000 кулинарных рецептов. автора Астафьев В. И.

Пирог с крошкой 450–500 г пшеничной муки, 250 мл молока, 100 г сливочного масла, 80 г сахара, 3 яйца, кардамон, 5 г соли.Для крошки: 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 120 г пшеничной муки, ванильный сахар.Опарное тесто раскатать слоем толщиной 1–1,5 см, выложить на лист и дать тесту


Пирог к чаю

Из книги Булочки, пироги, пирожные автора Сави Ида

Пирог к чаю Растереть добела желтки с сахаром и ванилином. Добавить масло, слегка растертое добела. Не переставая растирать, всыпать струйкой муку. Перед тем как печь, всыпать немного питьевой соды. Печь пирог в духовке минут 40. Готовый пирог разрезать пополам, положив в


ПИРОГ

Из книги Блюда в мультиварке для праздников автора Николаев Л.

ПИРОГ Тесто: 1? стакана молока, 30—35 г дрожжей, 1 яйцо, 75—100 г сахара, ? чайной ложки соли, 1 чайная ложка измельченного кардамона или тертая цедра ? лимона, 75—100 г сливочного масла или маргарина, 400—450 г муки.Штрейзель: 100 г муки, 75 г (3 ст. ложки) сахара, 50—60 г сливочного масла, 2 ст.


ЧАЙНЫЙ ПИРОГ (ПИРОГ С НАЧИНКОЙ)

Из книги 1000 самых вкусных постных блюд автора Каянович Людмила Леонидовна

ЧАЙНЫЙ ПИРОГ (ПИРОГ С НАЧИНКОЙ) Испечь пирог по предыдущему рецепту.Начинка: ванильно-молочный крем или ванильно-масляный крем (см. кремы).45Остывший пирог разрезать длинным острым ножом на два пласта. Нижний пласт намазать молочным или масляным кремом, покрыть верхним


Закрытый пирог с овощами

Из книги Микроволновка. Лучшая выпечка и десерты автора Кашин Сергей Павлович

Закрытый пирог с овощами Для начинки: Лук – 2 шт., яйца – 3 шт., сыр твердый – 200 г, мороженные овощи – по вкусу, укроп, петрушка Для теста: Мука пшеничная – 1 стакан, маргарин – 3/4 пачки, сметана – 3 ст. л., сода пищевая – 1/2 ч. л., соль – по вкусуНатрите маргарин на крупной терке,


Пирог с овощами

Из книги Мультиварка. Несладкая выпечка автора Кашин Сергей Павлович

Пирог с овощами Понадобится: 1 стакан муки, 100 г растительного маргарина, 2 ст. л. холодной воды, щепотка солиДля начинки: 500 г замороженных овощейДля заливки: 1 л томатного сока, 1 ст. л. итальянских трав, 3 зубчика чеснока, 2 помидора, 4 соцветия брокколиМаргарин нарубить


Пирог дрожжевой с овощами

Из книги Грибные рецепты. Готовим, как профессионалы! автора Кривцова Анастасия Владимировна

Пирог дрожжевой с овощами Ингредиенты:1 ? стакана муки, ? стакана воды, 2 чайные ложки дрожжей, 1 сладкий красный перце, 1 сладкий желтый перец, 1 сладкий зеленый перец, 2 помидора (крупных, мясистых), 10 зеленых оливок, 1 стакан мелко нарезанного сыра (любого, соленого), 2


Пирог с овощами и сыром

Из книги Кулинарная книга-календарь православных постов. Календарь, история, рецепты, меню [litres] автора Жалпанова Линиза Жувановна

Пирог с овощами и сыром Ингредиенты:2 ? стакана муки, 4 яйца, 200 г сливочного масла, 2 цукини, 4 помидора, ? стакана сметаны, 1 стакан тертого сыра (любого), зелень укропа или петрушки, черный молотый перец, соль. Способ приготовления:Из муки, 1 яйца, соли и сливочного


Пирог с курицей и овощами

Из книги Вегетарианская кухня автора Ивлев Константин

Пирог с курицей и овощами Ингредиенты300 г слоеного замороженного теста, 150 г куриного филе, 20 г сливочного масла, 2 яйца, 1 морковка, 1 луковица, 1 яичный желток, пучок петрушки, 100 мл сливок, соль.Способ приготовленияМорковку очистите и нарежьте кубиками. Отварите морковку в


Запеченный пирог с грибами, курицей и овощами

Из книги 50 000 избранных рецептов для мультиварки автора Семенова Наталья Викторовна

Запеченный пирог с грибами, курицей и овощами Для теста:? 230 г муки? 120 г сливочного масла? 70 г маргарина или кондитерского жира? 0,25 ч. л. соли? 4–8 ст. л. холодной водыДля начинки:? 450 г вареной курицы? 100 г свежих шампиньонов? по 50 г сливочного масла, замороженного или свежего


Пирог

Из книги Кулинария СССР. Лучшие блюда автора Кашин Сергей Павлович


Открытый пирог с овощами на чесночном креме с зеленью

Из книги автора

Открытый пирог с овощами на чесночном креме с зеленью Помидоры бакинские – 6 шт.Цукини (маленький) – 1 шт.Баклажаны (маленькие) – 1–2 шт.Оливковое масло – 70 млТимьян – 10 гЧеснок – 4 зубчикаТесто слоеное – 1 упаковка (400 г)Базилик – 15 гСоль морскаяДля чесночного кремаЧеснок


Пирог с курицей и овощами

Из книги автора

Пирог с курицей и овощами 300 г теста (слоеного, замороженного), 150 г куриного филе, 20 г сливочного масла, 2 яйца, 1 морковка, 1 луковица, 1 желток, 1 пучок петрушки, 100 мл сливок, соль.Морковь очистите и нарежьте кубиками. Отварите морковь в подсоленной воде в течение 2 мин.


Мусака с овощами (мясо, тушенное с овощами)

Из книги автора

Мусака с овощами (мясо, тушенное с овощами) Ингредиенты500 г баранины (мякоть), 150 мл мясного бульона, 60 г сливочного масла, 50 г риса, 80 г репчатого лука, 120 г помидоров, 150 г тыквы (мякоть), 220 г картофеля, 180 г баклажанов, 100 г капусты, 80 г зелени укропа и кинзы, перец,