Овощной бульон с клецками из шпината

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Овощной бульон с клецками из шпината

Что понадобится:

2 л овощного бульона, 400 г шпината, 6 яиц, 1 стакан муки, 4 ст. л. сливочного масла, соль, зелень укропа и петрушки

И начинаем готовить:

Шпинат тушить в 1 ст. л. масла несколько минут, затем протереть. Оставшееся сливочное масло (2 ст. л.) растереть со шпинатом, вбить по одному яйца, добавить, не переставая растирать, муку, соль. Все хорошо перемешать. Брать массу чайной лодкой и опускать в кипящий бульон, варить 5 мин. Добавить 1 ст. л. масла, прогреть, не доводя до кипения. Всыпать рубленую зелень.

Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚

Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением

ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОК

Данный текст является ознакомительным фрагментом.