Бульон с рисовыми клецками

Бульон с рисовыми клецками

Сварить на молоке густую рисовую кашу. Добавить в нее сливочное масло, вбить яйцо. Из остывшей каши сделать маленькие шарики, обвалять их в муке и варить в слегка подсоленном кипятке. Готовые клецки разложить по тарелкам и залить прозрачным бульоном.

? стакана риса, 1? стакана молока, 1 чайная ложка сливочного масла, 1 яйцо, соль.


Следующая глава >>