Бульон из подрумяненных овощей с клецками из манной каши и листьев шпината
Бульон из подрумяненных овощей с клецками из манной каши и листьев шпината
Сварить бульон из подрумяненных овощей (см. выше). В закипевшее молоко засыпать манную крупу и, когда «дойдет», добавить масло, размешать, остудить, протереть. Затем вбить яйца, добавить немного муки, посолить, перемешать. Клецки отварить. Воду, в которой они варились, процедить и использовать для варки шпината. Когда шпинат будет готов, добавить масло, соединить с бульоном и клецками, нагреть, не доводя до кипения, всыпать рубленую зелень.
Бульон, 600 г шпината, 1 ст. ложка сливочного масла, укроп, зелень петрушки, соль; для клецек: 4 стакана молока, 3 ст. ложек манной крупы, 1 ст. ложка сливочного масла, 2 яйца, мука, соль.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКЧитайте также
Овощной бульон с клецками из шпината
Овощной бульон с клецками из шпината Что понадобится: 2 л овощного бульона, 400 г шпината, 6 яиц, 1 стакан муки, 4 ст. л. сливочного масла, соль, зелень укропа и петрушки И начинаем готовить: Шпинат тушить в 1 ст. л. масла несколько минут, затем протереть.
КАШИ ИЗ МАННОЙ КРУПЫ
КАШИ ИЗ МАННОЙ КРУПЫ СЕКРЕТЫ НАСТОЯЩЕЙ МАННОЙ КАШИ Как уже было сказано выше, манная крупа — это мука самого высшего класса. Как считают многие хозяйки, сварить манную кашу можно легко и просто, без всякой дополнительной науки. Однако финал такой простоты во многих
Бульон из подрумяненных овощей с клецками заварными «Саксонскими»
Бульон из подрумяненных овощей с клецками заварными «Саксонскими» Нарезанные овощи и коренья подрумянить в масле, отварить в подсоленной воде, бульон процедить. Добавить масло.Воду с маслом вскипятить, всыпать муку, тщательно взбить и, когда остынет, ввести по одному
Бульон из подрумяненных овощей с клецками из шпината
Бульон из подрумяненных овощей с клецками из шпината Сварить бульон (см. выше). Шпинат стушить в масле, протереть. Остальное масло растереть, вводя по одному яйца, а затем — шпинат, муку, соль. Опускать по чайной ложке в закипевший бульон. Подавая к столу, дабавить в бульон
Бульон из подрумяненных овощей с «ушками» из риса и яйца
Бульон из подрумяненных овощей с «ушками» из риса и яйца Сварить бульон (см. выше). Рис отварить, смешать с маслом, рублеными крутыми яйцами, солью, перемешать. Замесить тесто, тонко его раскатать и дать обсохнуть. Вырезать лепешки, положить по чайной ложке риса, защипать.
Бульон из подрумяненных овощей с фрикадельками из булки и сыра
Бульон из подрумяненных овощей с фрикадельками из булки и сыра Сварить бульон (см. выше). Булки очистить от корки, мелко нарезать, залить молоком и протереть. Масло размять, ввести яйца, тертый сыр, соль и скатать фрикадельки. Отварить их в бульоне.Бульон; для фрикаделек: 2
Суп из репы с манной крупой и листьями шпината
Суп из репы с манной крупой и листьями шпината Репу нашинковать, отварить в подсоленной воде, отцедить и протереть. В отвар всыпать манную крупу и, когда крупа дойдет, добавить протертую репу, шпинат, дать закипеть. Затем ввести масло, сливки, желтки, соль. Прогреть, не
Запеканка из манной каши
Запеканка из манной каши Молоку дают закипеть, всыпают в него манные крупы, солят, добавляют сливочное масло, сырые яйца, желтки, взбитые белки, все хорошо перемешивают, вливают в глубокую форму и запекают в духовке. Подают с фруктовым сиропом или вареньем.На 4 ст. ложки
Молочный суп с клецками из манной крупы
Молочный суп с клецками из манной крупы Молоко – 1 стаканВода – 0,5 стаканаСливочное масло – 0,5 ч. л.Сахарный сироп – 1 ч. л.Раствор соли – 0,25 ч. л.Для клецокМанная крупа – 1 ст. л.Сливочное масло – 1,5 ч. л.Вода – 0,5 стаканаРаствор соли – 0,25 ч. л.Для приготовления клецок воду
Гренки из манной каши
Гренки из манной каши Манная крупа – 2 ст. л.Молоко – 0,25 стаканаВода – 0,25 стаканаСливочное масло – 1,5 ч. л.Сыр – 2 ч. л.Желток – 1 шт.Раствор соли – 0,5 ч. л.Из манной крупы, а также воды, молока и раствора соли сварить густую манную кашу.После того как она слегка остынет,
Оладьи из манной каши
Оладьи из манной каши Манная крупа – 1,5 ст. л.Молоко – 1 стаканСливочное масло – 2 ч. л.Сахарный сироп – 2 ч. л.Яйцо – 0,25 шт.Сметана – 1 ст. л.Дрожжи – 2 гРаствор соли – 0,5 ч. л.Из манной крупы, молока и сахарного сиропа сварить кашу, добавить желток и дрожжи, распущенные в 1 ст.
Пудинг из манной каши
Пудинг из манной каши Манная крупа – 2 ст. л.Вода – 0,5 стаканаМолоко – 150 млСливочное масло – 2 ч. л.Сахарный сироп – 2 ч. л.Яйцо – 1 шт.Раствор соли – 0,5 ч. л.Молоко разбавить водой, поставить на огонь и вскипятить. Затем всыпать тонкой струйкой, постоянно помешивая,
Десерт из манной каши с апельсином
Десерт из манной каши с апельсином Манная каша – 70–80 гАпельсин – 1 шт.Апельсиновый сок – 1 ст. л.Кожицу апельсина по «экватору» разрезать так, чтобы получились зубчики.Затем 2 получившиеся чашечки аккуратно снять с мякоти, наполнить их манной кашей, сверху положить мелко
Молочный суп с клецками из манной крупы
Молочный суп с клецками из манной крупы Ингредиенты2 л молока, специи (любые), соль.Для теста: 170 г манной крупы, 1 яйцо, 200 мл молока, 40 г сливочного масла, 30 г пшеничной муки, соль.Способ приготовленияИз манной крупы, муки, яйца, молока, растопленного масла и соли замесить
Вместо манной каши
Вместо манной каши Следующее блюдо (в трех вариантах) — просто спасение для тех, кто привык к кашам и при переходе на сыроедение все время чувствует себя голодным.Чтобы сгладить трудности переходного периода, особенно в холодное время года, эти каши из пшеничной муки