Читайте также
Филе курицы с шиитаке, овощами и вином
ИнгредиентыДля приготовления: 600 г филе курицы, 350 г грибов шиитаке, 150 мл белого вина, 3 луковицы, 2 моркови, 2 стебля сельдерея, 2–3 столовые ложки оливкового масла, 0,5 пучка зелени петрушки, сок 1/2 лимона, 0,25 чайной ложки красного
Филе, тушенное с яблоками
Мясо обсушить, посолить, посыпать мукой и обжарить со всех сторон. Затем переложить вместе с жиром, в котором оно жарилось, в сотейник, посыпать тмином (или майораном), добавить воды (или бульона) и тушить до полуготовности. Затем добавить
Запеканка с куриным филе, яблоками, медом, вином, имбирем и кунжутной нугой «Буржуа»
?6 кусков филе курицы?2 яблока?3 ст. ложки меда?100 мл сухого белого вина? 2ст. ложки соевого соуса?1 ст. ложка винного уксуса? 2ст. ложки тертого имбиря?1–2 ст. ложки сливочного масла? 2ст. ложки
Филе индейки с овощами и вином
Ингредиенты700 г филе индейки, 150 мл белого вина, 100 г сливы, 3 луковицы, 2 моркови, 2–3 столовые ложки оливкового масла, 1/2 пучка зелени петрушки, сок 1/2 лимона, 1/4 чайной ложки красного молотого перца, соль.Способ приготовленияЛук очистить,
Филе курицы с шиитаке, овощами и вином
Ингредиенты: 600 г филе курицы, 350 г грибов шиитаке, 150 мл белого вина, 3 луковицы, 2 морковки, 2 стебля сельдерея, 2–3 столовые ложки оливкового масла, 1/2 пучка петрушки, сок 1/2 лимона, 1/4 чайной ложки красного молотого перца, соль.Способ
Филе цыпленка, тушенное в кефире
Ингредиенты500 г филе цыпленка, 200 мл кефира, 20 г сливочного масла, 20 г муки, 500 г картофеля, 20 г топленого масла, 1 пучок зелени петрушки, соль.Способ приготовленияКартофель вымыть, очистить, нарезать кубиками, выложить на сковороду с
Куриное филе, тушенное с арахисом
Ингредиенты:
Филе курицы – 400 г, арахис – 100 г, чеснок – 4 дольки, лук репчатый – 2 шт., перец сладкий красный – 2 шт., масло растительное – 5 ст. ложек, соус соевый – 3 ст. ложки, крахмал картофельный – 1 ст. ложка, сахар – 1 ч. ложка, коньяк –
Филе косули, жаренное на вертеле
От спинной и почечной частей туши косули отделить позвоночник, обрубить ребра, так, чтобы при мясе остались концы длиной не более 4 см, срезать грубые сухожилия и разрезать мясо на порционные куски. Выдержать мясо в маринаде в течение 12—15
Филе курицы с шиитаке, овощами и вином
Ингредиенты:600 г филе курицы, 350 г грибов шиитаке, 150 мл белого вина, 3 луковицы, 2 моркови, 2 стебля сельдерея, 2–3 столовые ложки оливкового масла, 1/2 пучка зелени петрушки, сок 1/2 лимона, 1/4 чайной ложки красного молотого перца,
Филе индейки с овощами и вином
Ингредиенты700 г филе индейки, 150 мл белого вина, 100 г сливы, 3 луковицы, 2 морковки, 2–3 столовые ложки оливкового масла, ? пучка зелени петрушки, сок ? лимона, ? чайной ложки красного молотого перца, соль.Способ приготовленияЛук очистить, вымыть,
Филе сома, тушенное с луком и помидорами
Филе сома – 1 кгСливочное масло – 100 гЛук – 4 шт.Рыбный бульон или вода – 1,5 лЯблочный уксус – 50 млЧерный перец горошком – 5 шт.Гвоздика – 5 шт.Лавровый лист – 3 гПомидоры – 4–5 шт.Укроп или петрушка – 30 гСахар, соль, перец
20 мин
183
Капуста с яблоками и вином
1 кочан красной капусты весом 1 кг, 30 г сливочного масла, 200 г свежего свиного сала, 250 г яблок, 3–4 головки репчатого лука, ? стакана белого сухого вина, ? стакана воды, соль, перец.Вскипятить воду в скороварке. Капусту разрезать, удалить кочерыжку
Грибной суп с куриным филе, макаронными изделиями, белым вином, петрушкой и зеленым луком «Форли»
? 300 г куриного филе? 300 г белых грибов? 50 г мелких макаронных изделий в форме звездочек? 4 стебля зеленого лука? 2/ 3стакана сухого белого вина? 1 л 200 мл куриного бульона? 1 ст.
Свиное филе, тушенное в вине с пряностями (Pork Fillets Braised in Spiced Wine)
Ha 4 порции вам понадобится:— 1,5 кг свиной вырезки— 1 чашка соевого соуса— 5 чашек красного бургундского вина (подойдет и молдавское)— 1 крупная луковица, нарезанная колечками— 1 толченый зубчик чеснока— 12