Голубцы с уткой под сырным соусом
Голубцы с уткой под сырным соусом
Ингредиенты:
500 г филе утки, 15–20 капустных листьев, 50 г вареного риса, 150 г сыра (любого), 10 мл растительного масла, 50 г манной крупы, 20 г панировочных сухарей, 100 г майонеза, 3 зубчика чеснока, перец, соль.
Способ приготовления:
Капустные листья вымыть, обдать кипятком. Мясо промыть, крупно нарезать, отварить в подсоленной воде, пропустить через мясорубку. Бульон процедить. Сыр натереть на крупной терке.
Фарш смешать с рисом, поперчить. На листья капусты выложить фарш, свернуть конвертом. Майонез взбить с сыром и 100 мл бульона, добавить панировочные сухари. Чеснок очистить, вымыть, измельчить.
Голубцы выложить на смазанный растительным маслом и посыпанный манной крупой противень, залить соусом, поставить в разогретую до 200 °C духовку на 10 минут. При подаче к столу посыпать чесноком.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Пироги с грибами и сырным соусом
Пироги с грибами и сырным соусом Белые грибы 400 гСлоеное тесто 200 гСыр фета 250 гСметана 80 гЯйцо 1 шт.Пармезан 50 гСольВремя приготовления – 45 минКалорийность – 273 ккалБелые грибы отварить в небольшом количестве подсоленной воды, затем воду слить, грибы нарезать тонкими
Хек под сырным соусом
Хек под сырным соусом Ингредиенты: 200 г филе хека (вареного), 300 г картофельного пюре, 2 яйца, 150 г сыра (любого), 20 г муки, 150 мл сливок, 40 г сливочного масла, зелень кинзы, перец, соль.Способ приготовления: Филе рыбы мелко нарезать. Сыр натереть на крупной терке. Кинзу вымыть,
Рыбные палочки под сырным соусом
Рыбные палочки под сырным соусом Ингредиенты: Филе отварной рыбы – 250 г, пюре картофельное – 400 г, яйца – 2 шт., сыр тертый – 2 ст. ложки, зелень петрушки измельченная – 2 ст. ложки, масло сливочное – 2 ст. ложки, мука пшеничная – 1 ст. ложка, сухари панировочные – 2 ст. ложки,
Запеканка из кабачков под сырным соусом
Запеканка из кабачков под сырным соусом Ингредиенты400 г кабачков, 200 г плавленого сыра, 200 г ветчины, 2 помидора, 6 яиц, 1 стакан сметаны, 4 столовые ложки жирных сливок, 50 мл растительного масла, сельдерей, зеленый лук, зелень кинзы и петрушки, тимьян, перец, соль.Способ
Картофель с сырным соусом
Картофель с сырным соусом Плавленый сыр, растительное масло, молоко и сливки смешиваем и хорошо растираем до однородной массы.Смесь слегка разогреваем, затем добавляем лимонный сок и сильно перчим. Варим картофель в «мундире», чистим, разрезаем пополам и поливаем
Голубцы с уткой и яблоками
Голубцы с уткой и яблоками Ингредиенты:10–15 капустных листьев, 300–400 г филе утки, 2 яблока, 3 луковицы, 1 яйцо, 40 г томатной пасты, лавровый лист, 20 мл растительного масла, перец, соль.Способ приготовления:Капустные листья вымыть. Лук очистить, вымыть и крупно нарезать. Яблоки
Голубцы из краснокочанной капусты с уткой, фасолью, кукурузой и щавелем
Голубцы из краснокочанной капусты с уткой, фасолью, кукурузой и щавелем Ингредиенты:500 г филе утки, 50 г фасоли (вареной), 50 г консервированной кукурузы, 100 г щавеля, 15–20 листьев краснокочанной капусты, 20 мл растительного масла, 150 мл томатного соуса, соль.Способ
Макароны с сырным соусом
Макароны с сырным соусом Ингредиенты100 г макарон,1 стакан молока,1 ст. л.сливочного масла,50 г сыра,1 ст. л. муки,соль.ПриготовлениеВ мультиварку положить сливочное масло, засыпать муку и обжарить при помешивании. Когда мука слегка потемнеет, влить молоко и проварить 10 минут
Голубцы с уткой и яблоками
Голубцы с уткой и яблоками Ингредиенты10-15 капустных листьев, 300–400 г филе утки, 2 яблока, 3 луковицы, 1 яйцо, 40 г томатной пасты, лавровый лист, 20 мл растительного масла, перец, соль.Способ приготовленияКапустные листья вымыть. Лук очистить, вымыть и крупно нарезать. Яблоки
Голубцы из краснокочанной капусты с уткой, фасолью, кукурузой и щавелем
Голубцы из краснокочанной капусты с уткой, фасолью, кукурузой и щавелем Ингредиенты500 г филе утки, 50 г вареной фасоли, 50 г консервированной кукурузы, 100 г щавеля, 15–20 листьев краснокочанной капусты, 20 мл растительного масла, 150 мл томатного соуса, соль.Способ
Голубцы с уткой под сырным соусом
Голубцы с уткой под сырным соусом Ингредиенты500 г филе утки, 15–20 капустных листьев, 50 г вареного риса, 150 г сыра, 10 мл растительного масла, 50 г манной крупы, 20 г панировочных сухарей, 100 г майонеза, 3 зубчика чеснока, перец, соль.Способ приготовленияКапустные листья вымыть,
Картофель с сырным соусом
Картофель с сырным соусом Картофель – 5 шт., яйца – 4 шт., сыр тертый – 150 г, лук репча-тый – 1 шт., сок лимонный – 2 ст. ложки, сливки – 100 г, масло растительное – 70 г, салат зеленый – 1 пучок, оливки черные – 5–7 шт., соль, перец – 1 ч. ложка. Очищенный лук нарезают тонкими кольцами,
Картофель с сырным соусом
Картофель с сырным соусом Плавленый сыр, растительное масло, молоко и сливки смешать и хорошо растереть, чтобы получилась однородная масса.Смесь слегка разогреть в пароварке, затем добавить в массу лимонный сок и сильно поперчить ее.В это же время отварить картофель в
Макароны с сырным соусом
Макароны с сырным соусом Ингредиенты100 г макарон,1 стакан молока,1 ст. л. сливочного масла,50 г сыра,1 ст. л. муки, соль.ПриготовлениеВ мультиварку положить сливочное масло, засыпать муку и обжарить при помешивании. Когда мука слегка потемнеет, влить молоко и проварить 10
Картофельная запеканка под сырным соусом
Картофельная запеканка под сырным соусом Требуется: 400 г молодого картофеля, растительное масло, 2 помидора, зеленый лук, тимьян, 2 ст. л. мелко нарезанных листьев сельдерея, 200 г ветчины, 6 яиц, соль, перец, 4 ст. л. жирных сливок, 200 г плавленого сливочного сыра, 1 стакан
КАМБАЛА ПОД СЫРНЫМ СОУСОМ
КАМБАЛА ПОД СЫРНЫМ СОУСОМ пол-фунта тонкой лапши5 столовых ложек сливочного масла6 филе камбалы (всего 3 фунта )2 чашки сухого белого вина3 столовые ложки мелконарезанного лука-шалот1 лавровый лист6 шампиньоновтреть фунта сыра Фонтина1 яичный желток2 столовые ложки тертого