Пироги с грибами и сырным соусом

Пироги с грибами и сырным соусом

Белые грибы 400 г

Слоеное тесто 200 г

Сыр фета 250 г

Сметана 80 г

Яйцо 1 шт.

Пармезан 50 г

Соль

Время приготовления – 45 мин

Калорийность – 273 ккал

Белые грибы отварить в небольшом количестве подсоленной воды, затем воду слить, грибы нарезать тонкими ломтиками.

Приготовить сырный крем: сыр фета, сметану и яйцо перемешать до однородной массы.

Слоеное тесто раскатать на 4 квадрата, смазать половиной сырного крема, выложить отварные белые грибы, нарезанные тонкими ломтиками. Полить оставшимся кремом и посыпать тертым пармезаном.

Выпекать пироги при 180–200 °С около 20 минут.

Слоеное тесто в домашних условиях готовить долго и сложно – проще воспользоваться покупным размороженным тестом высокого качества. Причем можно взять дрожжевое или бездрожжевое тесто – на ваш вкус.