Пироги с грибами и сырным соусом
Пироги с грибами и сырным соусом
Белые грибы 400 г
Слоеное тесто 200 г
Сыр фета 250 г
Сметана 80 г
Яйцо 1 шт.
Пармезан 50 г
Соль
Время приготовления – 45 мин
Калорийность – 273 ккал
Белые грибы отварить в небольшом количестве подсоленной воды, затем воду слить, грибы нарезать тонкими ломтиками.
Приготовить сырный крем: сыр фета, сметану и яйцо перемешать до однородной массы.
Слоеное тесто раскатать на 4 квадрата, смазать половиной сырного крема, выложить отварные белые грибы, нарезанные тонкими ломтиками. Полить оставшимся кремом и посыпать тертым пармезаном.
Выпекать пироги при 180–200 °С около 20 минут.
Слоеное тесто в домашних условиях готовить долго и сложно – проще воспользоваться покупным размороженным тестом высокого качества. Причем можно взять дрожжевое или бездрожжевое тесто – на ваш вкус.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКЧитайте также
Морские гребешки с зеленой спаржей и белыми грибами под сырным соусом
Морские гребешки с зеленой спаржей и белыми грибами под сырным соусом Зеленая спаржа 150 гБелые грибы свежие или свежемороженые 350 гОливковое масло 50 млМорские гребешки 400 гТимьян 5 гЧеснок 1 зубчикСалат корн 40 гСоль, перецДля соусаЯичный желток 1 шт.Сыр фетаки 300 гВремя
Запеченные баклажаны под сырным соусом с грибами, луком и петрушкой «Макеевские»
Запеченные баклажаны под сырным соусом с грибами, луком и петрушкой «Макеевские» Ингредиенты4–5 баклажанов, 200 г грибов (любых), 1 луковица, 1/2 пучка петрушки, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 чайная ложка оливкового масла, перец, соль.Для сырного соуса: 100 г сыра (любого,
Хек под сырным соусом
Хек под сырным соусом Ингредиенты: 200 г филе хека (вареного), 300 г картофельного пюре, 2 яйца, 150 г сыра (любого), 20 г муки, 150 мл сливок, 40 г сливочного масла, зелень кинзы, перец, соль.Способ приготовления: Филе рыбы мелко нарезать. Сыр натереть на крупной терке. Кинзу вымыть,
Картофель с сырным соусом
Картофель с сырным соусом Плавленый сыр, растительное масло, молоко и сливки смешиваем и хорошо растираем до однородной массы.Смесь слегка разогреваем, затем добавляем лимонный сок и сильно перчим. Варим картофель в «мундире», чистим, разрезаем пополам и поливаем
Макароны с сырным соусом
Макароны с сырным соусом Ингредиенты100 г макарон,1 стакан молока,1 ст. л.сливочного масла,50 г сыра,1 ст. л. муки,соль.ПриготовлениеВ мультиварку положить сливочное масло, засыпать муку и обжарить при помешивании. Когда мука слегка потемнеет, влить молоко и проварить 10 минут
Барбекю из кукурузы с сырным соусом
Барбекю из кукурузы с сырным соусом Ингредиенты:Молочная кукуруза — 5 початковСыр — 100 гСметана — 200 гСливочное масло — 60 гЗелень укропа — 0,5 пучкаЗелень петрушки — 0,5 пучкаСпособ приготовленияПочатки кукурузы очистите от листьев, положите на решетку, смазанную
Голубцы с уткой под сырным соусом
Голубцы с уткой под сырным соусом Ингредиенты500 г филе утки, 15–20 капустных листьев, 50 г вареного риса, 150 г сыра, 10 мл растительного масла, 50 г манной крупы, 20 г панировочных сухарей, 100 г майонеза, 3 зубчика чеснока, перец, соль.Способ приготовленияКапустные листья вымыть,
Картофельная запеканка под сырным соусом
Картофельная запеканка под сырным соусом Ингредиенты400 г картофеля (молодого), 2 помидора, 2 столовые ложки мелко нарезанных листьев сельдерея, 200 г ветчины, 6 яиц, 4 столовые ложки сливок (жирных), 200 г плавленого сливочного сыра, 1 стакан сметаны, растительное масло, зеленый
Куриные котлеты с грибами и сырным соусом
Куриные котлеты с грибами и сырным соусом Репчатый лук – 150 гОливковое масло – 150 млКуриное филе – 600 гСливки 33 % – 220 гЯйца – 4 шт.Мука – 100 гШампиньоны – 300 гСыр дор блю – 180 гПетрушка – 10 гСоль, перец 40 мин 241 ккалЛук нарубить и обжарить на части оливкового масла.
Говядина, запеченная с сырным соусом
Говядина, запеченная с сырным соусом 1 кг говяжьего филе, ? стакана мясного бульона, 4 столовые ложки тертого сыра рокфор, 4 столовые ложки размягченного сливочного масла, 2 столовые ложки оливкового масла, 3S столовой ложки портвейна, 1 луковица, 3 столовые ложки
Картофель с сырным соусом
Картофель с сырным соусом Картофель – 5 шт., яйца – 4 шт., сыр тертый – 150 г, лук репча-тый – 1 шт., сок лимонный – 2 ст. ложки, сливки – 100 г, масло растительное – 70 г, салат зеленый – 1 пучок, оливки черные – 5–7 шт., соль, перец – 1 ч. ложка. Очищенный лук нарезают тонкими кольцами,
Картофель с сырным соусом
Картофель с сырным соусом Плавленый сыр, растительное масло, молоко и сливки смешать и хорошо растереть, чтобы получилась однородная масса.Смесь слегка разогреть в пароварке, затем добавить в массу лимонный сок и сильно поперчить ее.В это же время отварить картофель в
Макароны с сырным соусом
Макароны с сырным соусом Ингредиенты100 г макарон,1 стакан молока,1 ст. л. сливочного масла,50 г сыра,1 ст. л. муки, соль.ПриготовлениеВ мультиварку положить сливочное масло, засыпать муку и обжарить при помешивании. Когда мука слегка потемнеет, влить молоко и проварить 10
КАМБАЛА ПОД СЫРНЫМ СОУСОМ
КАМБАЛА ПОД СЫРНЫМ СОУСОМ пол-фунта тонкой лапши5 столовых ложек сливочного масла6 филе камбалы (всего 3 фунта )2 чашки сухого белого вина3 столовые ложки мелконарезанного лука-шалот1 лавровый лист6 шампиньоновтреть фунта сыра Фонтина1 яичный желток2 столовые ложки тертого
ЛЕПЕШКИ ПО-КРЕОЛЬСКИ С СЫРНЫМ СОУСОМ
ЛЕПЕШКИ ПО-КРЕОЛЬСКИ С СЫРНЫМ СОУСОМ 1 фунт креветок средней величиныпол-чашки белого винапол-чашки воды1 лавровый лист6 горошин черного перца1 небольшая луковица, нарезанная кольцами1 чашка обычной муки1 чайная ложка пекарского порошкапол-чайной ложки солиодна восьмая