Начинка из квашеной капусты

Начинка из квашеной капусты

Ингредиенты:

400 г квашеной капусты, 1 луковица, 2 столовые ложки сливочного или растительного масла, 1/4 чайной ложки сахара, красный молотый перец, соль.

Способ приготовления:

Лук очистить, измельчить и обжарить в 1 столовой ложке масла. Квашеную капусту промыть, обдать кипятком. Откинуть на дуршлаг, чтобы вода стекла. Нарубить капусту, выложить в кастрюлю, добавить оставшееся масло, лук и поставить на огонь. Тушить до готовности, в конце добавить сахар, посолить и поперчить. Начинку использовать для приготовления пирогов, пирожков, блинчиков.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Начинка из капусты с яйцами

Из книги Готовим вкусно, быстро, дешево! автора Криксунова Инна Абрамовна

Начинка из капусты с яйцами Половину небольшого кочана капусты отвариваю в кипящей воде до полуготовности в течение 15–20 минут. Затем шинкую капусту, но не полосками, а небольшими квадратиками (тогда фарш будет меньше рассыпаться, и пирог будет удобнее есть). Обжариваю


Начинка из тушеной капусты

Из книги Всё о домашнем хлебе. Лучшие рецепты домашней выпечки автора Бабкова Ольга Викторовна

Начинка из тушеной капусты Ингредиенты200 г капусты, 2 головки репчатого лука, 100 г мяса, 50 г помидоров, 2 ст. л. растительного масла, соль.Способ приготовления1. Растительное масло разогрейте на сковороде и на нем слегка обжарьте лук. Помидоры и капусту нарежьте и вместе с


Начинка из капусты

Из книги Лучшие блюда из помидоров, огурцов, перца, капусты и кабачков автора Кашин Сергей Павлович

Начинка из капусты Ингредиенты:500 г белокочанной капусты, 1 яйцо, 2 столовые ложки сливочного масла, 1/2 чайной ложки сахара, соль.Способ приготовления:Капусту нашинковать, выложить в кастрюлю с растопленным маслом и обжаривать, помешивая, чтобы не пригорала, в течение 15


Начинка из капусты со сливками

Из книги Лечо, консервированные овощи и блюда из них автора Кулинария Автор неизвестен -

Начинка из капусты со сливками Ингредиенты:300 г белокочанной капусты, 200 мл сливок, 1 столовая ложка сливочного масла, соль.Способ приготовления:Капусту нарубить соломкой, посолить, залить сливками и поставить на огонь. Тушить на огне до готовности. Затем откинуть на


Начинка из квашеной капусты

Из книги Пироги, кулебяки, расстегаи автора Кашин Сергей Павлович

Начинка из квашеной капусты Ингредиенты:400 г квашеной капусты, 1 луковица, 2 столовые ложки сливочного или растительного масла, 1/4 чайной ложки сахара, красный молотый перец, соль.Способ приготовления:Лук очистить, измельчить и обжарить в 1 столовой ложке масла. Квашеную


Начинка из квашеной капусты с белыми грибами

Из книги Блины и блинные торты. Это просто, это вкусно… автора Звонарева Агафья Тихоновна

Начинка из квашеной капусты с белыми грибами Ингредиенты:400 г квашеной капусты, 20 сушеных белых грибов, 1 луковица, 2 столовые ложки сливочного масла, 1/4 чайной ложки сахара, 7–8 веточек укропа, красный молотый перец, соль.Способ приготовления:Сушеные грибы замочить на


Начинка из квашеной капусты и моркови

Из книги автора

Начинка из квашеной капусты и моркови Ингредиенты:2 стакана квашеной капусты, 3 морковки, 1 яйцо, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка сахара.Способ приготовления:Квашеную капусту промыть, отжать и мелко нарубить. Морковь очистить и нарезать соломкой.


Начинка из капусты и изюма

Из книги автора

Начинка из капусты и изюма Ингредиенты:400 г белокочанной капусты, 2 столовые ложки изюма, 100 мл молока, соль.Способ приготовления:Изюм промыть и обдать кипятком. Капусту нашинковать, смешать с изюмом, посолить, добавить молоко и поставить на огонь. Тушить 8–10 минут, затем


Начинка из картофеля и квашеной капусты

Из книги автора

Начинка из картофеля и квашеной капусты Ингредиенты:400 г картофеля, 200 г квашеной капусты, 1–2 луковицы, 3 столовые ложки растительного масла, соль.Способ приготовления:Картофель очистить и отварить. Квашеную капусту промыть, пробланшировать и откинуть на


Начинка из свежей и квашеной капусты

Из книги автора

Начинка из свежей и квашеной капусты Ингредиенты:500 г белокочанной капусты, 100 г квашеной капусты, 5–6 морковок, 3 столовые ложки растительного масла, 3 столовые ложки сметаны.Способ приготовления:Белокочанную капусту мелко нарубить.Морковь очистить и натереть на крупной


Начинка из картофеля, квашеной капусты и грибов

Из книги автора

Начинка из картофеля, квашеной капусты и грибов Ингредиенты:200 г картофеля, 300 г квашеной капусты, 10 г сушеных грибов (любых), 3 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 столовая ложка сахара, 2 столовые ложки муки, 5–6 веточек укропа, черный


Начинка из баклажанов и капусты

Из книги автора

Начинка из баклажанов и капусты Ингредиенты:200 г баклажанов, 150 г белокочанной капусты, 1 морковка, 1 корень петрушки, 1 луковица, 1 столовая ложка томатного пюре, 3 столовые ложки растительного масла, 2 чайные ложки сахара, 1 чайная ложка муки, черный молотый перец,


НАЧИНКА ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ С ГРИБАМИ

Из книги автора

НАЧИНКА ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ С ГРИБАМИ 1 кг квашеной капусты 4 ст. ложки жира 2 – 3 головки репчатого лука 50 г сушеных грибов соль, перец Капусту перебрать, а если она очень кислая, промыть, ошпарить кипятком, мелко


Начинка из рыбы и квашеной капусты

Из книги автора

Начинка из рыбы и квашеной капусты Ингредиенты80 г рыбы (любой), 160 г капусты (квашеной), 20 г сливочного масла, 20 г репчатого лука, лавровый лист, черный перец горошком.Способ приготовленияРепчатый лук мелко нарезать и слегка обжарить на масле. Выложить в кастрюлю квашеную


Начинка из квашеной капусты и мяса

Из книги автора

Начинка из квашеной капусты и мяса Ингредиенты125 г капусты (квашеной), 50 г свинины, 40 г репчатого лука, 15 г жира, ? яйца, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияКвашеную капусту промыть холодной водой, отжать и порубить. Репчатый лук нашинковать и обжарить на жире,


Начинка из сельди и квашеной капусты

Из книги автора

Начинка из сельди и квашеной капусты Состав: филе сельди соленой – 400 г, квашеная капуста – 800 г, сливочное масло – 100 г, репчатый лук – 1 шт., лавровый лист, душистый перец – 5 горошин.Измельченный репчатый лук слегка обжарить на масле. Выложить в посуду квашеную капусту,