Читайте также
Начинка из сельди и квашеной капусты
Состав: филе сельди соленой – 400 г, квашеная капуста – 800 г, сливочное масло – 100 г, репчатый лук – 1 шт., лавровый лист, душистый перец – 5 горошин.Измельченный репчатый лук слегка обжарить на масле. Выложить в посуду квашеную капусту,
Начинка из свежей капусты с укропом
Состав: капуста – 1 небольшой кочан, сливочное масло – 50 г, лук – 1–2 шт., сваренные вкрутую яйца – 2 шт., соль, перец, рубленый укроп.Капусту и лук мелко изрубить. Масло распустить в сотейнике, подрумянить в нем лук, добавить капусту,
Начинка из квашеной капусты
Состав: капуста квашеная, отжатая от рассола – 900 г, жир животный – 100 г, лук репчатый – 75 г, лук зеленый – 20 г, сахар – 20 г, соль – 10 г.Квашеную капусту отжать от рассола, а если она очень кислая, то промыть в холодной воде, хорошо отжать,
Начинка из рыбы и квашеной капусты
Ингредиенты80 г рыбы (любой), 160 г капусты (квашеной), 20 г сливочного масла, 20 г репчатого лука, лавровый лист, черный перец горошком.Способ приготовленияРепчатый лук мелко нарезать и слегка обжарить на масле. Выложить в кастрюлю квашеную
Начинка из квашеной капусты и мяса
Ингредиенты125 г капусты (квашеной), 50 г свинины, 40 г репчатого лука, 15 г жира, ? яйца, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияКвашеную капусту промыть холодной водой, отжать и порубить. Репчатый лук нашинковать и обжарить на жире,
Начинка из свежей капусты и грибов
Ингредиенты200 г капусты (свежей), 20 г репчатого лука, 15 г грибов (любых, сушеных), 30 г маргарина, ? яйца, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияСушеные грибы замочить в воде, отварить, отцедить и нарезать соломкой. Капусту тонко
НАЧИНКА ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ С ГРИБАМИ
1 кг квашеной капусты
4 ст. ложки жира
2 – 3 головки репчатого лука
50 г сушеных грибов
соль, перец
Капусту перебрать, а если она очень кислая, промыть, ошпарить кипятком, мелко
Начинка из квашеной капусты
Ингредиенты:400 г квашеной капусты, 1 луковица, 2 столовые ложки сливочного или растительного масла, 1/4 чайной ложки сахара, красный молотый перец, соль.Способ приготовления:Лук очистить, измельчить и обжарить в 1 столовой ложке масла. Квашеную
Начинка из квашеной капусты с белыми грибами
Ингредиенты:400 г квашеной капусты, 20 сушеных белых грибов, 1 луковица, 2 столовые ложки сливочного масла, 1/4 чайной ложки сахара, 7–8 веточек укропа, красный молотый перец, соль.Способ приготовления:Сушеные грибы замочить на
Начинка из квашеной капусты и моркови
Ингредиенты:2 стакана квашеной капусты, 3 морковки, 1 яйцо, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка сахара.Способ приготовления:Квашеную капусту промыть, отжать и мелко нарубить. Морковь очистить и нарезать соломкой.
Начинка из картофеля и квашеной капусты
Ингредиенты:400 г картофеля, 200 г квашеной капусты, 1–2 луковицы, 3 столовые ложки растительного масла, соль.Способ приготовления:Картофель очистить и отварить. Квашеную капусту промыть, пробланшировать и откинуть на
Начинка из картофеля, квашеной капусты и грибов
Ингредиенты:200 г картофеля, 300 г квашеной капусты, 10 г сушеных грибов (любых), 3 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 столовая ложка сахара, 2 столовые ложки муки, 5–6 веточек укропа, черный
Салат из квашеной капусты со свежей свеклой
В квашеную капусту добавляем сырую натертую на мелкой терке свеклу. Заправляем растительным маслом.Состав: 200 г квашеной капусты; 50 г свеклы; 30 г
Начинка из грибов и свежей капусты
Ингредиенты:400 г свежих грибов или 200 г соленых, 1 луковица, 400 г капусты, 2–3 ст. л. маргарина или жира, мускатный орех, тмин, яйцо, соль.Способ приготовления:Грибы, лук и капусту нарезать брусочками или нашинковать. Лук поджарить в жире до
Галушки с квашеной и свежей капустой
500 г свинины, 300 г квашеной капусты, 300 г свежей капусты, 2 головки репчатого лука, 2 ст. ложки растительного масла, тесто дрожжевое, лавровый лист, перец, соль.Мясо нарезать небольшими кусочками, положить в кастрюлю вместе с квашеной
Начинка из свежей рыбы
Требуется: 700 г рыбы (сома, щуки, судака, зубатки, пикши, трески или морского окуня), 40 г сливочного масла, 2 луковицы, 3 яйца, соль, черный молотый перец.Способ приготовления. Свежую рыбу разделайте на филе. Нарежьте мякоть небольшими кусочками,