ЯЙЦА, ЖАРЕННЫЕ С ГРИБАМ

ЯЙЦА, ЖАРЕННЫЕ С ГРИБАМ

Очищенные и промытые грибы мелко нарезать, посолить и обжарить на масле до мягкости. Взбитые яйца посолить, посыпать черным перцем и мелко нарезанной зеленью петрушки, вылить на грибы и поджарить.

Подать к столу горячими, с разными салатами.

Состав: крупные белые грибы — 5–6 шт., масло — 4 ст. ложки, яйца — 7–8 шт., соль по вкусу, черный перец, зелень петрушки.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Щи с грибам

Из книги Классические первые блюда автора Ивлева Людмила Андреевна

Щи с грибам Щи из свежей капусты с грибамиИнгредиенты: 10 сушеных грибов, тарелка нашинкованной свежей капусты, 2 моркови, 2 корня петрушки, 2 луковицы, 8 картофелин, 3 л воды, соль, зелень.Приготовление: Капусту варить в воде 30 минут. Затем добавить нарезанную соломкой


Жаренные орешки

Из книги Твоя пивная автора Маслякова Елена Владимировна

Жаренные орешки Требуется: 400 г арахиса, 100 г грибов, 100 г картофеля, 70 г репчатого лука, 2 ст. л. растительно масла, 1/2 ч. л. соли.Способ приготовления. Арахис очистите, залейте горячей водой на 10—15 минут, после чего снимите кожицу. Очищенные орехи пропустите через мясорубку или


Пирожки, жаренные в жире

Из книги Блюда из птицы. Разнообразные меню для будней и праздников автора Алькаев Эдуард Николаевич

Пирожки, жаренные в жире Приготовить опарным способом мягкое дрожжевое тесто и дать ему хорошо подойти. Тесто разделить на куски весом 30–40 г, скатать из них шарики и оставить их на пирожковой доске для расстойки. Затем раскатать лепешки толщиной 5–6 мм, посередине


Яйца, жаренные во фритюре

Из книги 1000 кулинарных рецептов. автора Астафьев В. И.

Яйца, жаренные во фритюре В глубокую кастрюльку налить растительное масло, которое должно покрывать яйцо полностью, выпустить яйцо в чашку, посолить. Когда масло нагреется, вылить в него яйцо и обжарить со всех сторон.Жарить яйца лучше по одному, подавать с гарниром или


Почки, жаренные на сковороде

Из книги Самые вкусные мясные блюда автора Звонарева Агафья Тихоновна

Почки, жаренные на сковороде Обмытые телячьи почки обсушить салфеткой, нарезать, не снимая жира, тонкими кружками (поперек почки). Каждый кружочек посыпать солью и молотым перцем и обвалять в муке. Подготовленные таким образом почки поместить на разогретую сковороду с


Цыплята, жаренные в кляре

Из книги Лучшие блюда для праздничного стола. Просто, дешево, красиво, вкусно автора Звонарева Агафья Тихоновна

Цыплята, жаренные в кляре Состав: цыплята — 2 шт., лимонный сок, яйца—3 шт., молоко —1,5 стакана, сливочное растопленное масло — 10 г, мука — 2 стакана, топленое масло для обжарки — 300 г, мускатный орех, зелень петрушки, соль, гарнир.Подготовленных цыплят разрезать вдоль на две


Яйца, жаренные на растительном масле

Из книги Кухня эконом-класса автора Звонарева Агафья Тихоновна

Яйца, жаренные на растительном масле 4 яйца, 60 г растительного масла, гарнир.Вылить яйцо на раскаленную сковороду с растительным маслом. На желток вылить горячее растительное масло до образования белой корочки. Подать на стол с гарниром (жареным картофелем или отварным


Яйца, жаренные с грибами

Из книги Я никого не ем автора Зеленкова О К

Яйца, жаренные с грибами 5—6 шт. крупных белых грибов, 4 ст. ложки масла, 8 яиц, соль по вкусу, черный перец, зелень петрушки.Очищенные и промытые грибы мелко нарезать, посолить и обжарить на масле до мягкости. Взбитые яйца посолить, посыпать черным перцем и мелко нарезанной


Яйца, жаренные в кляре

Из книги Лечебное питание. Рецепты полезных блюд при пониженном иммунитете автора Смирнова Марина Александровна

Яйца, жаренные в кляре Яйца отварить вкрутую, разрезать пополам вдоль, обмакнуть в кляр, обжарить, выложить на блюдо и украсить свежими или обжаренными в масле веточками петрушки.12–15 яиц, кляр, масло, зелень


Яйца, жаренные в кляре из белков

Из книги Блюда из мяса и птицы автора

Яйца, жаренные в кляре из белков Яйца отварить вкрутую, разрезать вдоль, обмакнуть в кляр из белков и обжарить, украсить обжаренными в масле веточками петрушки.12–15 яиц, кляр из белков, масло, зелень


Грибы, жаренные с морковью

Из книги Вкусные блюда на скорую руку. За 10, 20, 30 минут автора Сборник рецептов

Грибы, жаренные с морковью Ингредиенты500 г вешенок, 50 г моркови, 10 г зеленого лука, 1 зубчик чеснока, 30 мл растительного масла, 20 мл яблочного уксуса, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияВешенки отварить в подсоленной воде, после чего нарезать ломтиками.


Отбивные, жаренные на решетке

Из книги 1000 самых вкусных постных блюд автора Каянович Людмила Леонидовна

Отбивные, жаренные на решетке Котлеты сформовать, отбить с обеих сторон, сбрызнуть растительным маслом, посыпать солью, перцем и жарить 10–12 минут на средне нагретой решетке. Готовую котлету положить на блюдо с гарниром (картофельным пюре, тушеным рисом, спассерованной


226. Яйца, жаренные с грибами

Из книги 1000 рецептов на скорую руку автора Михайлова Ирина Анатольевна

226. Яйца, жаренные с грибами продукты 5–6 крупных белых грибов, 4 ст. л. масла, 7–8 яиц, зелень петрушки, соль, черный перец. Время приготовления – 15 мин. Очищенные и промытые грибы мелко нарезать, посолить и обжарить на масле до мягкости. Взбитые яйца посолить, посыпать


Маслята, жаренные с орехами

Из книги Детская поваренная книга автора Перепаденко Валерий Борисович

Маслята, жаренные с орехами Понадобится: 500 г маслят, ? стакана рубленых грецких орехов, 1 ст. л. зерен граната, 5–6 стеблей зеленого лука, 2 веточки кинзы, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. яблочного уксуса, молотый черный перец, сольГрибы нарезать ломтиками, обжарить в


Яйца, жаренные с грибами

Из книги автора

Яйца, жаренные с грибами 5— 6 крупных белых грибов, 4 ст. ложки масла, 7–8 яиц, зелень петрушки, соль, черный перец.Очищенные и промытые грибы мелко нарезать, посолить и обжарить на масле до мягкости. Взбитые яйца посолить, посыпать черным перцем и мелко нарезанной зеленью


Крабы жаренные фри

Из книги автора

Крабы жаренные фри Из муки, яиц и молока приготовьте кляр, добавьте соль, молотый черный перец. Мякоть крабов смочите кляром, запанируйте в молотых сухарях и жарьте во фритюре до образования румяной корочки. При подаче на стол положите в тарелку и полейте сливочным маслом.