ОРЕХОВЫЙ КЕКС

ОРЕХОВЫЙ КЕКС

Яйца смешать с сахаром и взбить добела, затем добавить муку, растопленное слегка масло и углекислый аммоний. Полученное тесто разделить на две равные части. В одну из них добавить толченые орехи, а в другую — какао. Каждую половину теста размешать с добавленными продуктами. В смазанную маслом и подпыленную мукой кексовую форму сначала вылить светлую часть теста, а потом часть темного, затем снова светлую часть и сверху оставшуюся темную. Выпекать, как предыдущие кексы. При подаче кекс посыпать сахарной пудрой.

Состав: яйца — 7 шт., сахарный песок — 200 г, мука — 200 г, какао — 20 г, протертые орехи — 50 г, сливочное масло — 50 г.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Ореховый

Из книги Твоя пельменная автора Маслякова Елена Владимировна

Ореховый Требуется: 300 г очищенных грецких орехов, 5 зубчиков чеснока, ломтик черствого белого хлеба, 3 ч. л. растительного масла, 2 ч. л. уксуса, вода, соль.Способ приготовления. Ядра грецких орехов и очищенный чеснок растолките и посолите по вкусу. Добавьте черствый белый


«ОРЕХОВЫЙ»

Из книги Мед и Медовая кулинария автора Собовай Татьяна

«ОРЕХОВЫЙ» Компоненты:ТЕСТО:мёд — 500 гр.яйца — 3 шт.масло растительное — 3 столовые ложкимукаКРЕМ:масло сливочное — 300 гр.сахар — 250 гр.орехи грецкие — 80 гр.молоко — 2 стаканаЗамесить тесто как на пельмени и испечь 3 коржа. Коржи промазать кремом, верх торта украсить


Кекс ореховый

Из книги Блюда из молока и молочных продуктов. Разнообразные меню для будней и праздников автора Алькаев Эдуард Николаевич

Кекс ореховый Масло растираем с сахаром, прибавляя один за другим желтки и постепенно молоко, соду, муку, орехи, ванилин и взбитые в пену белки. Тщательно размешанную массу выливаем в смазанную маслом форму и выпекаем в духовке до готовности. Остужаем и посыпаем сахарной


Ореховый кекс

Из книги Выпечка и десерты к новогоднему столу автора Онисимова Оксана

Ореховый кекс 250 г муки, 200 г сливочного масла или маргарина, щепотка соли, 250 г сахара, 4 яйца, 250 г молотого фундука, 0,5 пакетика разрыхлителя, 3–4 ст. ложки орехового ликера.Во взбитое масло или маргарин постепенно, тонкой струйкой всыпать соль и сахар вперемешку с яйцами и


177. КЕКС ОРЕХОВЫЙ

Из книги Как приготовить дома кондитерские и другие изделия из муки, сладкие блюда, варенье, соки и припасы на зиму автора Даниленко Михаил Павлович

177. КЕКС ОРЕХОВЫЙ Мука 1 стаканСахарная пудра 1 стаканБелки 1 стаканГрецкие орехи, мелко нарубленные и растертые, 1 стаканИзюм или цукаты ? стаканаПросеянную муку смешивают с растертыми орехами и изюмом, белки взбивают в крепкую пену с постепенным добавлением сахарной


ОРЕХОВЫЙ КЕКС

Из книги Секреты русской кухни автора Алькаев Эдуард Николаевич

ОРЕХОВЫЙ КЕКС Яйца смешать с сахаром и взбить добела, затем добавить муку, растопленное слегка масло и углекислый аммоний. Полученное тесто разделить на две равные части. В одну из них добавить толченые орехи, а в другую — какао. Каждую половину теста размешать с


Ореховый кекс со сгущенным молоком

Из книги Хлебопечка. 350 новых рецептов автора Красичкова Анастасия Геннадьевна

Ореховый кекс со сгущенным молоком Ингредиенты: Для теста: 400 г муки, 300 г сахара, 180 г сметаны, 3 яйца, 1 чайная ложка питьевой соды, 1/2 чайной ложки 3%-ного уксуса, 100 г измельченных ядер грецких орехов.Для крема: 250 г вареного сгущенного молока, 250 г сливочного масла.Для


75. "ОРЕХОВЫЙ"

Из книги 100 рецептов тортов автора Коллектив авторов

75. "ОРЕХОВЫЙ" КОРЖИ: 3 яйца; 3 ст.л. сахара; 3 ст.л. подсолнечного масла; 1/2 ложки меда; мука - тесто, как на пельмени.КРЕМ: 0,5 л молока + 250 г. сахара довести до кипения, добавить 80 г. орех, пропущенных через мясорубку, остудить и добавить 300 г.


Сыр ореховый

Из книги Сыроедение. Еда, исцеляющая клетки организма автора Валожек Ольга

Сыр ореховый Вам понадобится: Миндаль?—?2 стакана, вода?— 1 стакан, соевый соус?—?по вкусу, чеснок?—?по вкусу, зелень?—?по вкусу, соль, специи?—?по вкусу.Приготовление: Орехи залейте водой и оставьте настаиваться на ночь. С утра выложите разбухшие орехи вместе с водой в


Кекс медово-ореховый

Из книги Напитки и десерты автора Сборник рецептов

Кекс медово-ореховый 1 стакан меда, 1 стакан сахарной пудры, 3 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложка корицы, 1 ч. ложка соды, 5 зерен гвоздики, 2,5 стакана муки, 1,5 стакана чищенных орехов, апельсиновая цедра.Мед развести в стакане крепкого чая, последовательно добавить


Кекс бисквитно-ореховый с шоколадным кремом

Из книги Блюда в мультиварке для праздников автора Николаев Л.

Кекс бисквитно-ореховый с шоколадным кремом 4 яйца, 160 г сахарной пудры, 30 г ванильного сахара, 4 ст. ложки холодной воды, 140 г муки, щепотка соды, 100 г молотых орехов.Для шоколадного крема: 1 стакан молока, 20 г муки, 100 г шоколада, 100 г сливочного масла, 150 г сахарной пудры. Яйца


Шоколадно-ореховый кекс

Из книги Ешь, чтобы жить! «Живое» питание – путь к обновлению автора Ларсен Линда

Шоколадно-ореховый кекс Мука пшеничная – 200 г, творог – 300 г, сахар – 150 г, сахар ванильный – 10 г, масло сливочное – 150 г, яйца – 3 шт., изюм – 100 г, какао – 4 ст. л., орехи грецкие – 3/4 стакана, соль – 1/4 ч. л., разрыхлитель – 1 ч. л., лимонная цедра – 1 ч. л., сахарная пудра – 1 ст.


Ореховый сыр

Из книги Хлебопечка. Лучшие рецепты автора Кашин Сергей Павлович


Ореховый кекс со сгущенным молоком

Из книги автора

Ореховый кекс со сгущенным молоком Ингредиенты:Для теста: 400 г муки, 300 г сахара, 180 г сметаны, 3 яйца, 1/2 чайной ложки 3 %-ного уксуса, 1 чайная ложка питьевой соды, 100 г измельченных ядер грецких орехов.Для крема: 250 г сгущенного молока (вареного), 250 г сливочного масла.Для


Кекс ореховый

Из книги автора

Кекс ореховый КомпонентыМука пшеничная – 1 стакан Сахар – 1 стакан Яичные белки – 7 шт. Изюм – 0,5 стакана Орехи грецкие измельченные – 1 стаканСпособ приготовленияЯичные белки взбить с сахаром до густой пены, добавить просеянную муку, орехи и изюм, быстро вымесить