Творожно-морковная масса
Творожно-морковная масса
500 г творога, 4 ст. ложки сметаны, 3 ст. ложки сахара, 3 яичных желтка. 400 г моркови, 100 г ядер грецких орехов, 1 ч. ложка молотой корицы.
Творог смешать с частью сахара, яичными желтками, сметаной. Очищенную сырую или вареную морковь натереть на терке, смешать с сахаром или медом, корицей (или тертой цедрой), рублеными орехами. В посуду положить слоями творог и морковную массу. Подавать с фруктовым соусом.
Серия «Искусство кулинарии»
Быстрый завтрак
Составитель Л. Бушуева
Обложка Дизайн-группа «Форпост»
Редактор С. Рублев
Верстка Е. Турова
Подписано в печать с оригинал-макета 15.09.2006 Формат 84x108V32- Гарнитура «Times». Усл. печ. л. 3,36. Тираж 20 ООО экз. Заказ № 5180.
ООО ИД «Владис» 344064, г. Ростов-на-Дону, пер. Радиаторный, 9
ОАО «Владимирская книжная типография» 600000, г. Владимир, Октябрьский проспект, д. 7. Качество печати соответствует качеству предоставленных диапозитивов
ISBN 978-5-8403-1397-8
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКЧитайте также
62. Морковная запеканка
62. Морковная запеканка Морковь 115, творог 75, крупа манная 20, яйца 1/5 шт, сахар 10, сухари 5, сметана 5, соус 75 или сметана 30, или масло сливочное 10.Морковь подготовить, как для котлет, смешать с творогом, протёртым со сметаной (5 г) и сахаром. Смесь выложить на противень, смазанный
Творожно-овощная масса
Творожно-овощная масса 200 г не жирного творога, 2 зубчика чеснока, 1 морковь, 1 яблоко, 1 репа средней величины, 0,5 ст. молокаОчищенные овощи натереть на крупной терке, чеснок изрубить. Яблоки очистить от семенной коробки, нарезать соломкой. Творог смешать с подготовленными
Творожно-морковная запеканка
Творожно-морковная запеканка Ингредиенты500 г творога,2 морковки,4 ст. л. сахара,2 яйца,4 ст. л. манки,4 ст. л. сметаны,2 ст. л. сливочного масла,соль.ПриготовлениеРастереть яйца с сахаром, потом добавить манку, перемешать. Морковь натереть на терке, смешать с творогом, добавить
Морковная запеканка
Морковная запеканка Время приготовления: 35 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 0,5 кг моркови, 1 стакан творога, 3 ст. ложки манной крупы, 2 яйца, 1 ст. ложка сахара, 2 ст. ложки панировочных сухарей, 3 ст. ложки сливочного масла, 1 стакан сметаны.Способ приготовленияМорковь
Морковная запеканка
Морковная запеканка Морковь ....................................300 гМолотые сухари ................ 4 столовые ложкиВода ..................................0,5 стаканаЯйцо........................................1 шт.Сахар ............................ 1 чайная ложкаРастительное масло ............. 2 столовые ложкиСоль ....................................по
Морковная икра
Морковная икра 4 кг моркови сварить, пропустить через мясорубку, добавить 3 кг мелко нарезанных помидоров и 1 кг перца, нарезанного очень тонкой соломкой, добавить 3 ст. л. (с верхом) сахара и 1 ст. л. (без верха) соли и поставить тушить на медленном огне с момента закипания на
Морковная бутербродная масса
Морковная бутербродная масса ? ингредиенты200 г моркови, 250 г картофеля, 1 луковица, зелень петрушки, 1 ст. ложка лимонного сока, 1 ст. ложка хрена, 1 ч. ложка оливкового масла, 1 ч. ложка сахарного песка, перец по вкусу, вода.? способ приготовления1. Морковь и картофель почистить
Морковная икра
Морковная икра 2 кг моркови, 0,5 кг репчатого лука, 0,3 кг томатной пасты или 1 кг красных томатов, 0,5 ст. подсолнечного масла.1. Нашинковать морковь и слегка обжарить.2. Залить морковь разведенной томатной пастой или томатами, предварительно очищенными от кожицы
Икра морковная
Икра морковная 500 г моркови, 100 мл оливкового масла, 100 г брынзы (или творога), 25 г оливок, 25 г маслин, 2-3 зубчика чеснока, 1 ст. ложка аджики, 2 ст. ложки уксуса,1/2 ч. ложки молотого кумина, соль. Морковь очистить, отварить в воде и растолочь в пюре. Развести аджику небольшим
428. МОРКОВНАЯ ЗАПЕКАНКА
428. МОРКОВНАЯ ЗАПЕКАНКА 12 шт. моркови, 2—3 яйца, 2 ст. ложки сахара, ? стакана манной крупы, 1 яблоко, ? ст. ложки масла, корица или лимонная цедра, соль, 1 стакан сметаны.В натертую сырую морковь положить натертое яблоко, манную крупу, растертые с сахаром яичные желтки, изюм (не
Морковная закуска
Морковная закуска Ингредиенты:1 большой кочан капусты, 1 кг моркови, 2 ст. л. растительного масла, чеснок, зелень. Для маринада: 1 л воды, 1 ст. л. яблочного уксуса,1 ст. л. меда, зелень укропа, несколько горошин перца, соль – по вкусу.Приготовление:Листья капусты опустить на
Морковная икра
Морковная икра 2 кг моркови, 0,5 кг репчатого лука, 0,3 кг томатной пасты или 1 кг красных томатов, 0,5 ст. подсолнечного масла. 1. Нашинковать морковь и слегка обжарить.2. Залить морковь разведенной томатной пастой или томатами, предварительно очищенными от кожицы и
Морковная запеканка
Морковная запеканка Ингредиенты2 морковки,1 ст. л. сливочного масла,2 яйца,2 ст. л. муки или манки,2 ст. л. сахара (по желанию),100 мл молока, соль.ПриготовлениеМорковь очистить, мелко нашинковать или натереть на мелкой терке, смешать с мукой, вбить яйца, посолить, все хорошенько
Творожно-морковная запеканка
Творожно-морковная запеканка Ингредиенты500 г творога,2 морковки,4 ст. л. сахара,2 яйца,4 ст. л. манки,4 ст. л. сметаны,2 ст. л. сливочного масла, соль.ПриготовлениеРастереть яйца с сахаром, потом добавить манку, перемешать. Морковь натереть на терке, смешать с творогом, добавить