Торт «мимоза»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Торт «мимоза»

200 г картофеля, столько же свеклы и моркови, 300 г соленых огурцов, 100 г репчатого лука, 5 яиц, 200 г майонеза.

Картофель, свеклу и морковь отварить, очистить от кожуры. Все овощи перетереть на мелкой терке, разложить на отдельные тарелочки. Лук мелко порезать. На блюдо уложить слоями третью часть картофеля (слегка присоленного), третью часть лука, огурцов, свеклы и моркови. Сверху залить майонезом. Таким же образом уложить еще 2 слоя. Сваренные вкрутую яйца натереть на мелкой терке (белок и желток отдельно). Белком обсыпать бока торта, а желтком — верх. Украсить веточками петрушки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.