КОТЛЕТЫ «ВОСТОЧНЫЕ»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

КОТЛЕТЫ «ВОСТОЧНЫЕ»

Компоненты

Говядина – 400 г

Яйца – 2 шт.

Лук репчатый – 2 шт.

Лимон – 1 шт.

Ядра грецких орехов

Изюм

Мука

Сухари панировочные

Масло растительное

Зелень петрушки или укропа

Перец черный молотый

Соль

Способ приготовления

1. Лук очистить и пропустить вместе с мясом, ядрами грецких орехов, изюмом и зеленью через мясорубку.

2. В фарш добавить 1 яйцо, посолить и поперчить по вкусу. Из полученной массы сформовать котлеты, запанировать в муке, окунуть во взбитое яйцо, обвалять в сухарях и обжарить в растительном масле с обеих сторон.

3. Лимон нарезать ломтиками и украсить им котлеты перед подачей на стол.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.