«Восточные»

«Восточные»

Требуется: 500 г муки, 2 яйца, соль.

Для начинки: 200 г риса, соль, 1 стакан воды, болгарский перец, 2 моркови.

Способ приготовления. Муку просейте на стол горкой. В центре сделайте углубление, поместите туда яйца и соль и тщательно вымесите. Тесто разделите на кусочки, каждый из которых раскатайте на тонкие пласты.

Рис отварите в слегка подсоленной воде. Морковь натрите на терке, перец мелко нарежьте. Соедините морковь с рисом и перцем и тщательно перемешайте.

Положите начинку в середину каждого шарика, соедините края и слепите их. Варите пельмени 8—10 минут.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Восточные сладости

Из книги Профессия кондитер. Учебное пособие автора Шамкуть Ольга Владимировна

Восточные сладости Восточные сладости представлены большой группой мучных кондитерских изделий – около 170 наименований.Мучные восточные изделия наиболее распространены среди населения Средней Азии, но пользуются популярностью и в других регионах. Они


«Восточные»

Из книги Твоя пельменная автора Маслякова Елена Владимировна

«Восточные» Требуется: 500 г муки, 2 яйца, соль.Для начинки: 200 г риса, соль, 1 стакан воды, болгарский перец, 2 моркови.Способ приготовления. Муку просейте на стол горкой. В центре сделайте углубление, поместите туда яйца и соль и тщательно вымесите. Тесто разделите на кусочки,


КОТЛЕТЫ «ВОСТОЧНЫЕ»

Из книги Вкусные и разнообразные котлеты и рулеты автора Ермакова Светлана Олеговна

КОТЛЕТЫ «ВОСТОЧНЫЕ» Компоненты Говядина – 400 гЯйца – 2 шт.Лук репчатый – 2 шт.Лимон – 1 шт.Ядра грецких ореховИзюмМукаСухари панировочныеМасло растительноеЗелень петрушки или укропаПерец черный молотыйСольСпособ приготовления 1. Лук очистить и пропустить вместе с


Сандвичи «Восточные»

Из книги Миллион салатов и закусок автора Николаева Ю. Н.

Сандвичи «Восточные» Ингредиенты: 4 ломтика пшеничного хлеба, 150 г вяленой баранины, 100 г острого сыра, 2 столовые ложки майонеза, 1 столовая ложка аджики, 1/2 пучка зелени кинзы.Сыр натереть на мелкой терке. Баранину мелко нарезать и тушить с майонезом в течение 10 минут.


Пирожки «Восточные»

Из книги Миллион блюд для семейных обедов. Лучшие рецепты автора Агапова О. Ю.

Пирожки «Восточные» Требуется: 1/2 л молока или смеси молока с водой, 25–30 г дрожжей, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, 50 г маргарина, 900 г пшеничной муки высшего или первого сорта. Для начинки: 250 г сушеного чернослива, 200 г миндаля или ядер грецких орехов, 200 г жира, сахарная пудра


Пельмени восточные

Из книги Самые вкусные мясные блюда автора Звонарева Агафья Тихоновна

Пельмени восточные Взять по 400 г говядины, свинины, баранины и почечного сала, пропустить через мясорубку, прибавить перец, соль, мускатный орех, все по вкусу, чашку сливок, немного мелко рубленной сырой моркови и сливочного масла и потолочь в ступке.Тесто приготовить из 3


Пирожные «Восточные»

Из книги Я никого не ем автора Зеленкова О К

Пирожные «Восточные» Желтки растереть с сахаром, маслом, добавить, продолжая растирать, сметану и столько муки, чтобы тесто получилось не очень крутым. Раскатать его в пласт толщиной около 2 см, вырезать выемкой полумесяцы и выложить их на смазанный маслом и посыпанный


Гера Треер Восточные сладости

Из книги Восточные сладости автора Треер Гера Марксовна

Гера Треер Восточные сладости Издание не содержит в себе информацию, причиняющую вред здоровью и (или) развитию детей, и информацию, запрещенную для распространения среди детей. В соответствии с пунктом 4 статьи 11 Федерального закона от 29.12.2010 г. N 436-ФЗ знак информационной


Сладости восточные

Из книги Сыроедение. Еда, исцеляющая клетки организма автора Валожек Ольга

Сладости восточные Вам понадобится: Миндаль?—?? стакана, кокосовая стружка?—?? стакана, корица?—?? ч. л., финики?— ? стакана, имбирь молотый?—?? ч. л., инжир?—?? стакана.Приготовление: Замочите орехи в холодной воде на несколько часов, затем очистите от кожицы. Измельчите в


Птифуры «Восточные»

Из книги Напитки и десерты автора Сборник рецептов

Птифуры «Восточные» 200 г сливочного масла, 200 г муки, 1 стакан воды, соль на кончике ножа.Для начинки: 200 г очищенных орехов, 100 г сахара, 4 яйца. Для сиропа: 500 г сахара, 1,5 стакана воды.Приготовить слоеное тесто как для птифуров «Наполеон» (см. с. 210). Из готового теста раскатать


Вареники восточные

Из книги 1000 самых вкусных постных блюд автора Каянович Людмила Леонидовна

Вареники восточные Понадобится: 1? стакана гречневой муки, ? стакана пшеничной муки, соль, горячая кипяченая водаДля начинки: 4 крупные отварные картофелины, 2 крупные луковицы, 2 больших помидора, 2 ст. л. растительного масла, соль, молотый черный перец, 2 ст. л. мелко


Блинчики восточные с бананами и рисом

Из книги Осетинские пироги и другая выпечка Востока автора Рахимов Азамат

Блинчики восточные с бананами и рисом Понадобится: блинное постное тесто, 2 банана, 1 стакан отварного риса, 1 луковица, растительное масло, специиЛук обжарить в масле, добавить банан, обжарить все вместе. Смешать с отварным рисом и специями. Испечь блины, завернуть в них


ВОСТОЧНЫЕ СЛАДОСТИ И ПЕЧЕНЬЕ

Из книги Экспресс-рецепты. Плов, ризотто, паэлья автора Нестерова Дарья Владимировна

ВОСТОЧНЫЕ СЛАДОСТИ И ПЕЧЕНЬЕ Вряд ли найдется человек, равнодушный к восточным сладостям и печенью. Чак-чак, хворост, турецкое печенье-пальчики, картофельные кексы, арабские пряники — все это можно приготовить в домашних


Восточные специи и пряности

Из книги автора

Восточные специи и пряности Сколько рецептов для плова, столько и сочетаний специй. Чего только не добавляют в это восточное кушанье! Это и кисловатый барбарис, и ароматная зира, и сладковатая паприка, и жгучий перец, и острый имбирь, и душистые базилик и кориандр. Как