Читайте также
Яблочный салат по–итальянски
Требуется:300 г яблок, 200 г молодого сельдерея, по 150 г помидоров и маринованных шампиньонов, 1/2 банки черных маслин без косточек, 2 яйца, банка майонеза, по 1/4 ч. л. порошка шалфея и майорана, сок 1/2 лимона, соль.Способ приготовленияЯблоки
Салат «Фигаро» по-итальянски
Ингредиенты200 г телячьего языка, 150 г свеклы, 150 г корня сельдерея, 10 г анчоусов, 40 г помидоров, 100 г майонеза, листья зеленого салата, соль.Способ приготовленияВареный телячий язык, припущенный сельдерей, анчоусы и зеленый салат нарезать
Горячая закуска из помидоров и креветок
Состав: 400 г креветок, 6–8 помидоров, 1/2 стакана нешлифованного риса, 1 яйцо, 2 ст. л. молотых сухарей, легкий майонез.Замороженные креветки оттаять (лучше всего медленное оттаивание в холодильнике), промыть, опустить в кипящую
Салат из цуккини по-итальянски
1 средний кабачок цуккини, 1 небольшая луковица, 2 зубчика чеснока, пучок зелени петрушки, 6–8 листочков базилика. Для соуса: 5 ст. ложек растительного масла, 3 ст. ложки лимонного сока, немного сушеной душицы, несколько перышек лука, соль, перец
Салат из сыра и картофеля по-итальянски
* Картофель – 5 шт. * Сыр – 100 г * Морковь – 2 шт. * Красный репчатый лук – 1 шт. * Сухое белое вино – 50 мл * Винный уксус – 4 ст. л. * Оливковое масло – 100 мл * Зелень петрушки – 1 пучок * Соль, черный молотый перец по вкусу.
Картофель отварить,
Салат из семги с макаронами по-итальянски
* Малосольная семга – 200 г * Макароны – 200 г * Огурцы – 2 шт. * Яйца – 2 шт. * Репчатый лук – 0,5 шт. * Кетчуп – 3 ст. л. * Майонез – 3 ст. л. * Лимонный сок – 1 ст. л. * Соль, черный молотый перец по вкусу.
Макароны отварить в подсоленной воде,
Салат с копченой форелью по-итальянски
* Молодой картофель – 7 шт. * Филе копченой форели – 400–500 г * Листья смешанного салата (айсберг, рукола и т. д.) – 120 г * Ржаной подсушенный хлеб – 2 ломтика * Маленькие помидоры черри для украшения * Соль и специи по вкусу.
Для заправки
*
Фруктово-ягодный салат по-итальянски
* Яблоко – 1 шт. * Груша – 1 шт. * Киви – 2 шт. * Манго – 1 шт. * Виноград – 100 г * Вишня – 100 г * Клубника – 100 г * Малина – 100 г * Сок лайма – 2 ст. л. * Ягодный сок – 3 ст. л. * Мелко нарезанные листья мелиссы – 1 ч. л.
Фрукты нарезать кубиками
Салат из креветок, огурцов и помидоров
ИнгредиентыКреветки замороженные – 500 гОгурцы – 2 шт.Помидоры – 2 шт.Лук зеленый – 100 гМасло растительное – 80 млСок лимонный – 50 млСахар – 10 гСоль и специи по вкусуСпособ приготовленияКреветки отварить в подсоленной воде со
Салат с домашней птицей по-итальянски
300 г вареного мяса птицы, 200 г отварных макарон, 100 г вареного окорока, 2 помидора, 200 г майонеза, соль по вкусу.
Вареное мясо птицы, макароны и окорок нарезать кусочками. Помидоры разрезать на 4 части.Все смешать с майонезом и
Салат из яиц по-итальянски
2 вареных яйца, 1 сельдерей, 2 моркови, 1 корень петрушки, 3 – 4 шт. картофеля, 2 ст. ложки фасоли (белой), 3 – 4 ст. ложки зеленого горошка, 2 соленых огурца, 2 яблока, 1 луковица, 3 – 4 ст. ложки майонеза, 1 ч. ложка столовой горчицы, лимонный сок, черный
Салат из малосольной сельди, креветок, риса, помидоров черри и мандарин с майонезом «Памятное свидание»
– 150 г филе малосольной сельди– 150 г очищенных креветок– 1 стакан вареного риса– помидоры черри, дольки мандаринов, майонез и соль – по вкусуФиле сельди
Салат по-итальянски
50 мин4 порции100 г. ветчины, 250 г. капусты, 50 г. макарон, 50 г. моркови, 50 г. сельдерея, зелень, сахар, соль.Для соуса: 25 г. сливочного масла, 25 г. пшеничной муки, молоко, 1 желток, растительное масло, уксус, горчица, соль.1. Капусту нарезать соломкой, посыпать
Горячая закуска из помидоров и креветок
Состав: 400 г креветок, 6–8 помидоров, 1/2 стакана риса, 1 яйцо, 2 ст. л. молотых сухарей, легкий майонез.
Замороженные креветки оттаять (лучше всего медленное оттаивание в холодильнике), промыть, опустить в кипящую
Горячая закуска из помидоров и креветок
Состав: 400 г креветок, 6–8 помидоров, 1/2 стакана риса, 1 яйцо, 2 ст. л. молотых сухарей, майонез.Замороженные креветки оттаять (лучше всего медленное оттаивание в холодильнике), промыть, опустить в кипящую подсоленную воду (на 1 л воды – 1
Салат по-итальянски
100 г картофеля, 100 г моркови, 120 г корня сельдерея, 100 г яблок, 100 г стручковой фасоли, 40 г зеленого стручкового гороха, 80 г филе анчоусов или сельди, 40 г соленых огурцов, 150 г майонеза, З яйца, 40 г маслин, 50 г крабов или креветок, 50 г салата,