Фаршированные цыплячьи грудки
Фаршированные цыплячьи грудки
Очищают мясо грудки от костей и кожи, осторожно отбивают, солят и слегка перчат. На каждый кусок мяса кладут кусок ветчины, затем кусок сыра и крепко свертывают. Закрепляют деревянными шпильками, обваливают в муке, яйцах, крошках и жарят в кипящем жире до образования хрустящей корочки.
Состав: грудки – 4 шт.;
ветчина тонкой полоской – 4 шт.;
сыр тонким пластом – 4 шт.;
мука – 10 г;
булка крошеная – 100 г;
яйца – 2 шт.;
масло для поджаривания;
перец и соль по вкусу.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Суп из куриной грудки с вермишелью
Суп из куриной грудки с вермишелью Ингредиенты:400 г куриной грудки, 100 г мелкой вермишели, 1 морковка, 1 луковица, 1 корень петрушки, 1 пучок зелени укропа и петрушки, перец, соль. Способ приготовления:Морковь, лук и корень петрушки вымыть, очистить, крупно нарезать.
Перченые грудки
Перченые грудки Ингредиенты4 куриные грудки (без кожи и костей весом по 250 г), 1 сладкий перец (нарезанный кусочками), 1 цукини (маленький, нарезанный ломтиками), ? луковицы (крупно нарезанной), 2 зубчика чеснока (разрезанных на четыре части), 2 столовые ложки лимонного сока, 1
Перченые грудки
Перченые грудки 4 куриные грудки без кожи и костей весом по 250 г1 нарезанный кусочками сладкий перец1 нарезанный ломтиками маленький цуккини? головки крупно нарезанного репчатого лука2 зубчика чеснока, разрезанных на 4 части2 ст. ложки лимонного сока1 ст. ложка масла1 ч.
Цыплячьи крылышки со специями
Цыплячьи крылышки со специями 1 кг цыплячьих крылышек, 2 протертых зубца чеснока, 1 ч. л. протертого имбирного корня, 1 ч. л. молотого кориандра, четверть ч. л. молотого красного перца, 125 г молотого жареного арахиса, 2 ст. л. оливкового масла, 1 большая луковица, мелко
204. Фаршированные куриные грудки с сыром
204. Фаршированные куриные грудки с сыром продукты 2–3 куриные грудки без костей, 150 г сыра, 1–2 зубчика чеснока, свежая зелень, 2 ст. л. майонеза, 350 мл сливок, растительное масло, соль, черный молотый перец, паприка Время приготовления – 1 ч. 10 мин. Грудки промыть, разрезать
Шпигованные цыплячьи грудки по-баварски
Шпигованные цыплячьи грудки по-баварски Нарезают мясо грудки тонкими полосками и нашпиговывают салом, причем на каждую грудку должно приходиться 2 полоски сала. Солят мясо, обваливают в муке с обеих сторон, поджаривают до образования румяной корочки и вынимают из жира. В
Цыплячьи грудки, фаршированные мозгами
Цыплячьи грудки, фаршированные мозгами Взрезают мясо грудки острым ножом с тонким лезвием, проделывают глубокие, но не сквозные отверстия. Несколько минут вымачивают мозги в холодной воде, осторожно удаляют пленку, проваривают их в соленой, слегка уксусной воде, хорошо
Цыплячьи грудки с маслом
Цыплячьи грудки с маслом Солят мясо, обваливают в муке с обеих сторон и поджаривают в кипящем масле до подрумянивания. Перекладывают мясо в другую кастрюлю. Слегка поджаривают в масле муку, подливают 0,3 л холодной воды, перемешивают и кипятят 5 мин. Процеживают соус на
Цыплячьи грудки, фаршированные мозгами
Цыплячьи грудки, фаршированные мозгами Взрезают мясо грудки острым ножом с тонким лезвием, проделывают глубокие, но не сквозные отверстия. Несколько минут вымачивают мозги в холодной воде, осторожно удаляют пленку, проваривают их в соленой, слегка уксусной воде, хорошо
Цыплячьи ножки по-восточному
Цыплячьи ножки по-восточному Промывают ножки, надрезают у суставов, солят, обваливают в муке и поджаривают в масле до подрумянивания. Подливают 1/3 нормы вина и тушат до размягчения, затем посыпают карри, кладут сверху очищенные и нарезанные кусочками яблоки, поливают
Куриные грудки, фаршированные сыром рикотта
Куриные грудки, фаршированные сыром рикотта Вяленые томаты – 100 гБазилик – 30 гСыр рикотта – 250 гКуриные грудки (филе) – 4 шт.Пармская ветчина – 200 гСливочное масло – 50 гСоль перец 40 мин 221 ккалВяленые томаты и базилик порубить и смешать с сыром рикотта. Куриные грудки
Куриные грудки, фаршированные сыром
Куриные грудки, фаршированные сыром Куриные грудки – 4 штукиСыр рокфор – 120 гСливочное масло – 40 гКоньяк – 80 млКуриное яйцо – 1 штукаПанировочные сухари – 2 столовые ложкиПшеничная мука для панировкиЖир для фритюраСоль и молотый черный перец по вкусу1. Куриные грудки
Куриные грудки, фаршированные грибами и чиа
Куриные грудки, фаршированные грибами и чиа Вам понадобятся:– 4 куриные грудки;– 1/2 чашки нарезанных грибов;– 1/2 чашки тертого лука;– 1/2 стакана чиа;– 1/4 чашки жирных сливок;– 20 сухих крекеров без добавок;– 3 ст. ложки маргарина;– соль и перец.Приготовление:1. Куриные
Суп «Цыплячьи нежности»
Суп «Цыплячьи нежности» Требуется: Небольшой цыпленок, 2,5 л воды, 1/2 ст. сметаны, перец, соль, 3 ст. л. арахиса, 1 ст. л. сливочного масла.Способ приготовления. Приготовьте бульон из цыпленка, процедите его, посолите.Достаньте готового цыпленка, порежьте на кусочки, прокрутите