Яйца взбейте, добавьте просеянную с крахмалом муку и замесите тесто средней плотности. Разделите его на небольшие куски, сформуйте из каждого жгут толщиной 5–8 мм и нарежьте его кусочками длиной 5–7 см. Каждый кусочек намотайте на половинку грецкого ореха или на 2–3 изюминки. В кастрюлю влейте 2 столовые ложки воды, добавьте мед, водку и растительное масло. Полученную смесь вскипятите, опустите по очереди шарики и обжарьте их до зарумянивания.
Больше книг — больше знаний!
Заберите 20% скидку на все книги Литрес с нашим промокодом
Медовые козинаки с грецкими орехами «Гелиболу»
Ингредиенты3 стакана очищенных грецких орехов, 11/2 стакана меда, 1/2 стакана сахара.Способ приготовленияГрецкие орехи разделите на половинки или четвертинки, всыпьте на сухую сковороду и слегка обжарьте. Затем орехи
Творожные шарики с изюмом
Ингредиенты0,5 кг сухого творога, 0,3 стакана изюма без косточек, 1 яйцо, 1 ст. ложка сахара, 3 ст. ложки муки, 100 г сметаны.Способ приготовленияТворог смешать с сырым яйцом, мукой и сахаром, затем добавить промытый и подсушенный на салфетке изюм. Тесто
«ТЕЙГЛАХ или МЕДОВЫЕ ШАРИКИ — 1»
Компоненты:яйца — 6 шт.масло растительноесодамукаСИРОП:мёд — 250 гр.сахар — 1 стаканЯйца, щепотка соды, мука — сколько возьмет. Замесить густое тесто. Раскатать его на тонкие «веревочки» толщиной 7–8 мм и нарезать кусочками по 1 см.
Медовые пирожные с белковым кремом и орехами
ИнгредиентыДля теста200—250 г муки, 100 г меда, 100 г сахарной пудры, 5 яиц, ? ч. л. молотой корицы, молотая гвоздика на кончике ножа, 2 ч. л. маргарина, 3–4 ст. л. панировочных сухарейДля крема250—300 мл 30 %-ных сливок, 150 г сахараДля
Медовые пряники с грецкими орехами на пару
Для теста: 1 крупное яйцо, 50 г сливочного масла, 1 ст. ложка меда, 100 г сахара, 0,5 ч. ложки соды, 230 г муки, 60 г грецких орехов. Для шоколадной глазури: 15 г сливочного масла, 2 ст. ложки сахара, 1,5 ст. ложки какао-порошка, 4 ст. ложки молока.
Медовые пряники с изюмом и сахарной пудрой
«Сорочинские. XIX век»
? 400 г меда? 1 ст. ложка соды? 4 стакана муки? 2 яйца? растительное масло, изюм и сахарная пудра – по вкусуМед нагрейте и смешайте с мукой и содой. Замесите крутое тесто и оставьте его на 2 суток при комнатной
Творожные шарики с изюмом
Время приготовления: 10 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 0,5 кг сухого творога, 0,3 стакана изюма без косточек, 1 яйцо, 1 ст. ложка сахара, 3 ст. ложки муки, 100 г сметаны.Способ приготовления:Творог смешать с сырым яйцом, мукой и сахаром, затем добавить