Для теста муку вместе с содой просейте горкой, сделайте в ней углубление, положите в него размягченный маргарин, яйца, мед и тщательно вымесите до получения гладкого теста. Разделите тесто на 2 части так, чтобы одна была почти в 2 раза больше другой. Раскатайте большую часть в пласт толщиной 5 мм, уложите его на слегка смазанный растительным маслом противень и поверх разложите начинку. Затем тонко раскатайте в пласт меньшую часть теста, накройте им начинку и защипните края. Выпекайте в духовке 20–25 минут при средней температуре до тех пор, пока по краям пирог не станет светло-коричневого цвета. Для начинки мак промойте, откиньте на сито и растолките в ступке в кашицу. Затем добавьте мед, перемешайте, положите в кастрюлю с кипящим молоком и поварите, постоянно помешивая, на слабом огне до загустения. Всыпьте тертую цедру, промытый и обсушенный изюм, перемешайте и остудите.
Больше книг — больше знаний!
Заберите 20% скидку на все книги Литрес с нашим промокодом
Кукурузный крупеник с творогом, молоком, изюмом, лимонной цедрой и грецкими орехами «Амброзия»
?600 г творога?100 г кукурузной крупы?3–4 ст. ложки изюма?3–4 ст. ложки толченых грецких орехов?4 яйца?3–4 ст. ложки муки?100 мл молока?2–3 ст. ложки сахара?цедра 1 лимона?сливочное
Пирог с лимонной цедрой
Ингредиенты300 г муки, 150 г сахара, 100 г сливочного масла, 5 яичных желтков, 50 мл растительного масла, 3 ст. л. тертой цедры лимона, сахарная пудра.Способ приготовленияСмешайте желтки со сливочным маслом, сахаром и цедрой лимона, всыпьте муку, хорошо
Пирог медовый с лимонной начинкой
Требуется: 600 г муки, 7 г пищевой соды, 4 ст. л. меда, 2 яйца, 50 г сливочного масла или маргарина, 150 г сахарной пудры, немного молока.Для начинки: по 200 г сливочного масла и сахарной пудры, сок и цедра лимона.Способ приготовления. В муку, смешав ее
Творожник блинный с изюмом и лимонной цедрой
Для блинов:? 200 мл молока? 200 мл кипяченой воды? 1 яйцо? 300 г пшеничной муки? 20 мл растительного масла? 15 г сахара? Соль по вкусуДля начинки:? 600 г творога 9 %-ной жирности? 100 г изюма без косточек? 20 г измельченной лимонной цедры? 2
Сырники с лимонной цедрой и изюмом
? 500 г творога? 150 г изюма без косточек? 250 г муки? 4 яйца? 100 мл растительного масла? 35 г лимонной цедры? 3 г пищевой соды? Ванилин и соль по вкусуТворог растирают с яйцами, добавляют муку, ванилин, соль, соду, предварительно распаренный изюм
Яблочный суп с изюмом, желтками, корицей и лимонной цедрой
«Нескучный»
1 кг яблок100 г изюма1 л 200 мл воды3 желткасахар, корица, лимонная цедра и соль — по вкусуЯблоки очистите от кожуры, сердцевины и нарежьте дольками. Положите их на сковороду и, влив немного воды, потушите
Яблочный суп с изюмом, желтками, корицей и лимонной цедрой «Нескучный»
? 1 кг яблок? 100 г изюма? 3 желтка? 1 л 200 мл воды? сахар, корица, лимонная цедра и соль – по вкусуЯблоки очистите от кожуры, сердцевины и нарежьте дольками. Положите их на сковороду и, влив немного воды,
Печенье с грецкими орехами, изюмом, сахарной пудрой и лимонной цедрой
«Мал золотник, да дорог»
? 400 г муки? 200 г сахарной пудры? 50 г измельченных грецких орехов? 50 г изюма? 3 желтка? 1 ст. ложка сметаны? 1/ 2ч. ложки порошка для печенья? 200 г сливочного масла? тертая лимонная