Курага с мясом и сахаром

Курага с мясом и сахаром

1 кг мяса, 2 большие головки лука, 20 штук кураги, 200–250 г сметаны, 2–3 ст. ложки сахара, 1/3 стакана кипятка, 1 ст. ложка муки, соль, перец.

Мясо порезать кусочками и обжарить в хорошо разогретом растительном масле. Добавить немного горячей воды, соль, перец, сахар и тушить 10 минут. В это время обжарить лук, порезанный полукольцами, и заправить его мукой. Добавить в мясо лук, курагу, сметану и тушить в горшочках в духовке 20–30 минут.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Клубника с сахаром

Из книги Домашнее консервирование. Соление. Копчение. Полная энциклопедия автора Бабкова Ольга Викторовна

Клубника с сахаром Ингредиенты: 1 кг клубники, 500 г сахара.Выложите подготовленные ягоды в эмалированный таз, пересыпая сахаром. Выдерживайте их в течение 3–4 часов.Поставьте таз на огонь, доведите до кипения и варите 5–7 минут при постоянном помешивании.Разлейте кипящую


Изюм, чернослив и курага с мясом цыпленка

Из книги Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд автора Костина Дарья

Изюм, чернослив и курага с мясом цыпленка 1 цыпленок, 2 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки изюма без косточек, 2–3 шт. чернослива, 3–4 шт. кураги, ? стакана воды, 3–4 ст. ложки топленого сливочного масла, соль по вкусу.Обработанную тушку цыпленка разрезать вдоль брюшка, распластать,


Сок земляничный с сахаром

Из книги Ягоды и фрукты. Заготовки по-деревенски автора Звонарева Агафья Тихоновна

Сок земляничный с сахаром 1 кг земляники, 500 г сахара.Подготовленные ягоды размять, выжать сок с помощью пресса. Чтобы сок лучше выделялся, размятые ягоды выдержать 3–4 часа в закрытой посуде. В ягодном соке растворить сахар, разлить в банки или бутылки и укупорить.


Дыня с сахаром

Из книги Татарская кухня: бэлиши, эчпочмаки, чэк-чэк и другие блюда автора рецептов Сборник

Дыня с сахаром 1 кг дыни, 140 г сахарной пудры. Дыню промыть и удалить корку. Мякоть разрезать вдоль на две или четыре части, в зависимости от размера дыни, и тщательно очистить от семян.Каждый кусок дыни нарезать ломтиками толщиной 1 см и аккуратно разложить их на плоской


Консервирование с сахаром

Из книги Быстрое консервирование автора Боровская Элга

Консервирование с сахаром Высокие концентрации сахара в продуктах порядка 65–67 % создают неблагоприятные условия для жизнедеятельности микроорганизмов.При понижении концентрации сахара вновь создаются благоприятные условия для их развития, а, следовательно, и порчи


Курага или чёрная смородина?

Из книги Умное сыроедение. Пища для тела, души и духа автора Гладков Сергей Михайлович

Курага или чёрная смородина? А теперь я приведу очень простой рецепт, который помимо вкусовых достоинств имеет ещё одно: он раскрывает нам тайны человеческого восприятия.Возьмите горсть кураги-дички, как следует размочите её в небольшом количестве воды. Она разбухнет и


Курага или чёрная смородина?

Из книги Консервирование. Ягоды и фрукты автора Кашин Сергей Павлович

Курага или чёрная смородина? А теперь я приведу очень простой рецепт, который помимо вкусовых достоинств имеет ещё одно: он раскрывает нам тайны человеческого восприятия.Возьмите горсть кураги-дички, как следует размочите её в небольшом количестве воды. Она разбухнет и


Клубника с сахаром

Из книги 1000 рецептов на скорую руку автора Михайлова Ирина Анатольевна

Клубника с сахаром Ингредиенты 1 кг клубники, 500 г сахара. Способ приготовления Выложите подготовленные ягоды в эмалированный таз, пересыпая сахаром. Выдерживайте их в течение 3–4 часов. Поставьте таз на огонь, доведите до кипения и варите 5–7 минут при


Смородина с сахаром

Из книги Большая энциклопедия консервирования автора Семикова Надежда Александровна

Смородина с сахаром Первый способ Ингредиенты 1 кг черной смородины, 2 кг сахара. Способ приготовления Подготовленные ягоды черной смородины пропустите через мясорубку, добавьте сахар и хорошо перемешайте. Разложите массу по стерилизованным


Творожники с сахаром

Из книги Вино, настойки, ликеры автора Пышнов Иван Григорьевич

Творожники с сахаром 600 г творога, 4 ст. ложки пшеничной муки, 1 яйцо, 3 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки сливочного масла, 100 г сметаны, 2 ст. ложки сахарной пудры, ванилин, соль по вкусу.В протертый творог добавить сырое яйцо, сахарный песок и пшеничную муку (половину нормы). Все это


Сок вишневый с сахаром

Из книги Энциклопедия умного сыроедения: победа разума над привычкой автора Гладков Сергей Михайлович

Сок вишневый с сахаром Из спелой вишни удалить косточки, переложить плоды в эмалированную емкость, засыпать сахаром и нагреть на медленном огне до появления сока. Снять с огня и сразу же отжать сок, разлить в банки и пастеризовать: поллитровые банки – 15 минут, литровые – 20


Черника с сахаром

Из книги Восточные сладости автора Рахимов Азамат

Черника с сахаром I способ. Ягоды перебрать, промыть, обсушить, перемешать с сахаром, положить в банки. Пропастеризовать (поллитровые банки – 15 минут, литровые – 20 минут, трехлитровые – 25 минут). Закатать.На 2 кг черники – 600 г сахара.II способ. Ягоды перебрать, промыть,


Вобла с сахаром

Из книги автора

Вобла с сахаром Берется средняя непотрошеная рыба (100—150 г), натирается солью против чешуи и укладывается слоями в посуду (желательно деревянную). Затем готовится тузлук (специальной рассол), в который добавляется сахар из расчета 3 столовые ложки на 1 л, а также перец,


Коньяк с сахаром

Из книги автора

Коньяк с сахаром В широкую рюмку положить кусочек сахара и влить настойку «Апельсиновая». После того как сахар впитает в себя влагу, добавить в рюмку один кубик льда, влить коньяк и слегка размешать. Опустить в рюмку вишню без косточки и подавать с соломинкой.Компоненты:


Курага и финики в молочной глазури

Из книги автора

Курага и финики в молочной глазури Ингредиенты 300 г фиников,100 г кураги, 200 г сахара, 100 г сгущенного молока, 30 мл абрикосового сиропа.Способ приготовления В кастрюле смешайте сахар, сгущенное молоко и абрикосовый сироп. Варите, помешивая, до загустения.Положите финики и