Овощные тефтели с грибами
Овощные тефтели с грибами
Отварить предварительно замоченные грибы, а также морковь, капусту, картофель. Сложить в кастрюлю, добавить топленое масло, посолить, подлить полстакана воды, закрыть крышкой и тушить до мягкости.
Остудить фарш, добавить яйца, вмешать манку, перемешать, сформовать небольшие шарики, запанировать их в муке.
Обжарить тефтели в растительном масле, сложить в глубокую сковороду, перемежая слои тефтелей со слоями помидоров, нарезанных дольками, прибавить зелень, ? стакана воды, потушить в течение 20 минут в духовке. Вместо помидоров можно использовать сметану.
Подать к столу с гарниром (картофель, гречка).
200 г моркови, 200 г капусты, 200 г картофеля, 50 г г сухих грибов, 100 г манной крупы, 50 г топленого масла, 100 мл растительного масла, 3 яйца, соль, зелень укропа и петрушки по вкусу, 4 помидора.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Овощные тефтели с грибами
Овощные тефтели с грибами Что понадобится: 50 г сушеных грибов, 2 картофелины, 200 г капусты, 4 моркови, 6 яиц, 1 булочка, 300 г муки, 1 л молока, 70 г топленого масла, 2 ст. л. молотых сухарей, перец, соль И начинаем готовить: Сушеные грибы предварительно
Цветные овощные фрикадельки с грибами
Цветные овощные фрикадельки с грибами Что понадобится: 3–4 картофелины, 50 г моркови, 50 г капусты, 50 г стручковой фасоли, 50 г свежих грибов, 1 яичный белок, 1 ст. л. кукурузного крахмала, 150 мл растительного масла, зелень петрушки, молотый черный перец, соль Очищенный
Тефтели овощные с грибами
Тефтели овощные с грибами Понадобится: 1 спелый кабачок, 2 моркови, 3 помидора, 3 картофелины, 50 г сушеных грибов, ? стакана манной крупы, 6 ст. л. растительного масла, мука, рубленая зелень укропа и петрушки, сольКабачок очистить, удалить семена. Морковь и картофель очистить.
Тефтели гречневые с грибами
Тефтели гречневые с грибами Понадобится:1 стакан гречневой крупы, 700 г вешенок или шампиньонов, 3 луковицы, зелень, соль, перец, панировочные сухариДля заливки: 5 ст. л. соуса «Краснодарский», соль, перецГречневую крупу залить 400 мл воды, немного посолить и варить до
Тефтели из гречки с грибами в соусе
Тефтели из гречки с грибами в соусе 1 стакан гречневой крупы, 700 г вешенок или шампиньонов, 3 головки репчатого лука, зелень, соль, перец, панировочные сухари Для заливки: 5 ст. л. соуса «Краснодарский», соль, перец Гречневую крупу залить 400 мл воды, немного посолить и варить
324. Тефтели из судака с грибами
324. Тефтели из судака с грибами продукты 400 г филе судака, 250 г шампиньонов, 100 мл грибного бульона, 1/2 пучка зелени петрушки, 1/2 пучка зелени кинзы, черный молотый перец, соль Время приготовления – 1 ч. Филе рыбы промыть, пропустить через мясорубку.Лук очистить, помыть,
Овощные тефтели с кукурузой
Овощные тефтели с кукурузой 1 стакан вязкой рисовой каши, 1 ? банки консервированной кукурузы, 1 маленький кабачок, 1 луковица, 2 моркови, 3–4 помидора, 3 ст. ложки топленого масла, 1–2 зубка чеснока, соль по вкусу.Зерна консервированной кукурузы вынуть из банки, а жидкость
Овощные тефтели с кукурузой
Овощные тефтели с кукурузой Зерна консервированной кукурузы вынуть из банки, а жидкость слить в отдельную посуду.Очищенный чеснок раздавить в чеснокодавке. Все овощи (кроме помидоров) очистить и вымыть. Кабачок и морковь нарезать маленькими кубиками, репчатый лук мелко
Овощные тефтели с грибами
Овощные тефтели с грибами Отварить предварительно замоченные грибы, а также морковь, капусту, картофель. Сложить в кастрюлю, добавить топленое масло, посолить, подлить полстакана воды, закрыть крышкой и тушить до мягкости.Остудить фарш, добавить яйца, вмешать манку,
Тефтели
Тефтели 500 г мясного фарша (любого), 100 г риса (вареного), 2 луковицы, 1 яйцо, 2 столовые ложки сметаны, по 2 столовые ложки пшеничной муки, томатной пасты, вода, черный молотый перец, соль.Очистите и мелко нарежьте лук. Смешайте мясной фарш с луком, рисом, сырым яйцом, добавьте
Овощные тефтели с кукурузой
Овощные тефтели с кукурузой 1 стакан вязкой рисовой каши, 1 ? банки консервированной кукурузы, 1 маленький кабачок, 1 луковица, 2 моркови, 3–4 помидора, 3 столовые ложки топленого масла, 1–2 зубчика чеснока, соль по вкусу.Зерна консервированной кукурузы вынуть из банки, а
Овощные тефтели с грибами
Овощные тефтели с грибами 200 г моркови, 200 г капусты, 200 г картофеля, 50 г сухих грибов, 100 г манной крупы, 50 г топленого масла, 100 мл растительного масла, 3 яйца, соль, зелень укропа и петрушки по вкусу, 4 помидора.Отварить предварительно замоченные грибы, а также морковь,
Овощные супы с грибами
Овощные супы с грибами Суп из кабачков с грибамиИнгредиенты: Грибы белые свежие – 300 г, кабачки – 500 г, картофель – 350 г, морковь – 100 г, петрушка, сельдерей – 50 г, лук зеленый – 75 г, помидоры свежие – 200 г, жир или растительное масло – 50 г, сметана – 50 г, укроп –
Овощные тефтели
Овощные тефтели Ингредиенты:4 моркови, 200 г капусты, 4 шт. картофеля, 100 г шампиньонов, 1 стакан муки, 1 городская булка, 100 г растительного масла, 3 яйца, 1 л молока, 2 ст. л. панировочных сухарей, перец, соль – по вкусу.Приготовление:Морковь, капусту, картофель и отваренные
Тефтели
Тефтели В подготовленную, как для котлет, мясную массу добавьте мелко нарубленный, слегка поджаренный лук, перемешайте и разделайте на шарики по 3–4 на порцию. Шарики обваляйте в муке, обжарьте в масле, затем сложите в один-два ряда в неглубокую посуду, смазанную жиром,