Барбекю из курицы с сыром и яблоками

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Барбекю из курицы с сыром и яблоками

• 1 тушка курицы (800 г)

• 3 кислых яблока

• 2 яйца

• 50 г тертого сыра

• 80 мл молока

• 20 г крахмала

• 1 пучок зелени укропа

• 1 пучок зелени петрушки

• Черный молотый перец, соль по вкусу

1. Курицу промыть, посолить и поперчить.

2. Яблоки помыть, разрезать на половинки, удалить сердцевину и нафаршировать ими тушку.

3. Яйца соединить с молоком, добавить крахмал, тертый сыр, посолить, поперчить и тщательно перемешать.

4. Тушку облить полученным соусом, обсыпать сухарями и зажарить на решетке на углях.

5. Готовую курицу нарезать порционными кусками и посыпать измельченной зеленью укропа и петрушки.