Барбекю из рыбы в сметане с картофелем
Барбекю из рыбы в сметане с картофелем
Ингредиенты:
Рыба (любая) — 500 г
Картофель — 6 шт.
Огурцы — 3 шт.
Сметана — 200 г
Зелень петрушки — 1 пучок
Зелень укропа — 1 пучок
Карри — 8 г
Кориандр — 5 г
Красный молотый перец и соль по вкусу
Способ приготовления
Рыбу очистите, выпотрошите, хорошо промойте, разрежьте на порционные куски, слегка натрите солью, красным перцем и кориандром, залейте сметаной, посыпьте мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки (оставив немного для украшения) и держите в прохладном месте 30 минут.
Картофель очистите, разрежьте на 4 части, посолите и натрите карри. Маринованную рыбу и овощи выложите на решетку и жарьте над углями.
Готовое блюдо посыпьте оставшейся зеленью и украсьте кружочками огурцов.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Шашлыки и барбекю из рыбы
Шашлыки и барбекю из рыбы Сидя тихим летним вечерком возле костра на берегу реки или озера, невольно мелькает мысль: «Эх, наловить бы сейчас рыбки!» А заядлые рыбаки наверняка запаслись набором удочек и не теряют времени даром. И они правы, поскольку свежая рыба,
Глава 4. Барбекю из рыбы и морепродуктов
Глава 4. Барбекю из рыбы и морепродуктов Своей изысканностью и полезностью рыбные блюда вряд ли могут сравниться с чем-либо другим. И барбекю из рыбы и морепродуктов является отличным вариантом для любителей легкой и вкусной пищи. ? Рыба жареная с корочкой Рыба – 500 г,
Барбекю из рыбы с кизиловым соусом
Барбекю из рыбы с кизиловым соусом Ингредиенты:1 кг филе речной рыбы (любой), 200 г кизила (свежего), 50 г сливочного масла, 2 зубчика чеснока, 1 пучок петрушки, перец, соль.Способ приготовления:Филе рыбы нарезают кусочками, солят, перчат, смазывают растопленным сливочным
Барбекю из рыбы и морепродуктов
Барбекю из рыбы и морепродуктов Барбекю из белуги • 1 кг филе белуги• 3 луковицы• 50 мл гранатового сока• 0,5 пучка зелени укропа• 0,5 пучка зелени петрушки• Черный молотый перец, соль по вкусу1. Филе рыбы промыть и нарезать крупными кусками, 2 луковицы – толстыми
Барбекю из рыбы с кизиловым соусом
Барбекю из рыбы с кизиловым соусом • 1 кг филе речной рыбы• 200 г ягод кизила• 50 г сливочного масла• 2 зубчика чеснока• 1 пучок зелени петрушки• Черный молотый перец, соль по вкусу1. Филе рыбы нарезать кусочками, посолить, поперчить, полить растопленным сливочным
Барбекю из речной и морской рыбы
Барбекю из речной и морской рыбы • 600 г речной рыбы• 500 г морской рыбы• 3 баклажана• 3 помидора• 5 клубней картофеля• 60 мл растительного масла• 1 пучок зелени петрушки• 1 пучок зелени укропа• Красный молотый перец, соль по вкусу1. Рыбу очистить, выпотрошить,
Барбекю из рыбы, запеченной в панировке
Барбекю из рыбы, запеченной в панировке Ингредиенты:Рыба (любая) — 1 кгРастительное масло — 50 млГорчица — 20 гПанировочные сухари — 100 гИзмельченный имбирь — 15 гТертый мускатный орех — 10 гКрасный молотый перец и соль по вкусуСпособ приготовленияРыбу очистите,
Барбекю из рыбы с кориандром и имбирем
Барбекю из рыбы с кориандром и имбирем Ингредиенты:Рыба (любая) — 1 кгМолоко — 250 млМука — 100 гЗелень петрушки — 0,5 пучкаИзмельченный имбирь — 15 гКориандр — 15 гКрасный молотый перец и соль по вкусуСпособ приготовленияРыбу очистите, выпотрошите, хорошо промойте и
Барбекю из морской рыбы в овощном маринаде
Барбекю из морской рыбы в овощном маринаде Ингредиенты:Морская рыба — 1 кгМорковь — 3 шт.Репчатый лук — 4 шт.Сахар — 30 гСтоловый уксус — 50 млКулинарный жир — 40 гЗелень сельдерея — 1 пучокЗелень укропа — 0,5 пучкаЗелень петрушки — 0,5 пучкаЛавровый лист — 2 шт.Гвоздика и
Барбекю из морской рыбы под томатным соусом
Барбекю из морской рыбы под томатным соусом Ингредиенты:Морская рыба — 1 кгСладкий перец — 3 шт.Репчатый лук — 3 шт.Помидоры — 3 шт.Редька — 1 шт.Оливковое масло — 50 млДижонская горчица — 20 гТоматная паста — 60 гМука — 40 гЗелень укропа и петрушки — 1 пучокЧерный молотый
Барбекю из речной и морской рыбы
Барбекю из речной и морской рыбы Ингредиенты:Речная рыба — 700 гМорская рыба — 500 гКартофель — 5 шт.Помидоры — 4 шт.Баклажаны — 3 шт.Оливковое масло — 50 млСливочное масло — 40 гЗелень укропа — 1 пучокКинза — 0,5 пучкаКрасный молотый перец и соль по вкусуСпособ
Барбекю из рыбы, фаршированной гречневой кашей
Барбекю из рыбы, фаршированной гречневой кашей Ингредиенты:Рыба (любая) — 1,5 кгЧеснок — 10 зубчиковГречневая крупа — 250 гРастительное масло — 70 млЗелень укропа — 1 пучокБазилик — 0,5 пучкаКарри — 10 гЧерный и красный молотый перец, соль по вкусуСпособ приготовленияРыбу
Барбекю из рыбы с кизиловым соусом
Барбекю из рыбы с кизиловым соусом Ингредиенты:Филе речной рыбы — 1,5 кгЯгоды кизила — 250 гСливочное масло — 80 гЧеснок — 2 зубчикаЗелень укропа — 0,5 пучкаЗелень петрушки — 0,5 пучкаЧерный молотый перец и соль по вкусуСпособ приготовленияФиле рыбы нарежьте порционными
Глава 4. Барбекю из рыбы и морепродуктов
Глава 4. Барбекю из рыбы и морепродуктов Своей изысканностью и полезностью рыбные блюда вряд ли могут сравниться с чем-либо другим. И барбекю из рыбы и морепродуктов является отличным вариантом для любителей легкой и вкусной пищи.?Рыба жареная с корочкойРыба – 500 г, молоко