Творожник с бананами и лимонной цедрой

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Творожник с бананами и лимонной цедрой

? 500 г творога

? 80 г манной крупы

? 100 мл молока

? 2 яйца

? 2 банана

? 100 г сахара

? Цедра 1 лимона

? Соль по вкусу

Манную крупу замачивают в небольшом количестве молока и оставляют для набухания на 30 минут. Яйца взбивают с сахаром.

Творог протирают сквозь сито или пропускают через мясорубку, смешивают с яичной массой, добавляют манную крупу, соль и натертую на терке цедру лимона. Масса должна иметь жидкую консистенцию.

Половину теста вливают в пароварку, сверху выкладывают слой нарезанных кружочками бананов. Затем наливают оставшееся тесто и доводят до готовности.

Перед подачей на стол творожник слегка охлаждают и нарезают порционными кусками.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.