Сырники с корицей

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Сырники с корицей

? 500 г творога

? 5 г корицы

? 50 г сахара

? 50 г муки

? 4 яйца

? 75 г сливочного масла

? 60 мл растительного масла

? Соль по вкусу

Творог протирают сквозь сито или пропускают через мясорубку, соединяют с яичными желтками, корицей, сахаром, солью и тщательно перемешивают.

Белки взбивают и, помешивая, осторожно вводят в творожную массу. Из теста формуют круглые лепешки и обваливают их в муке.

Сырники обжаривают на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон до образования золотистой корочки.

К столу их подают горячими, полив растопленным сливочным маслом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.