Сырники со свининой и арахисом

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Сырники со свининой и арахисом

? 200 г творога

? 700 г мякоти свинины

? 2 луковицы

? 200 г муки

? 100 г сливочного масла

? 50 г изюма

? 50 г чернослива

? 50 г очищенного арахиса

? 150 мл растительного масла

? Молотый красный и черный перец, соль по вкусу

Мясо моют, обсушивают, мелко нарезают, обжаривают на сковороде с растопленным сливочным маслом вместе с мелко нарезанным луком, солят и перчат.

Подготовленные ингредиенты соединяют с очищенным арахисом, промытым изюмом, измельченным черносливом, 150 г муки, творогом, протертый сквозь сито, и все тщательно перемешивают.

Полученное тесто скатывают в виде толстого жгута, нарезают поперек кусочками и обваливают каждый в оставшейся муке, придавая форму круглых лепешек.

Изделия обжаривают на сковороде с разогретым растительным маслом с обеих сторон до образования золотистой корочки. Готовые сырники перед подачей на стол слегка охлаждают.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.