Сырники с телячьей печенью и белым перцем

? 150 г творога

? 300 г говяжьей печени

? 3 моркови

? 1 луковица

? 20 г майонеза

? 2 яйца

? 150 г муки

? 60 мл растительного масла

? Молотый белый перец и соль по вкусу

Телячью печень промывают, очищают от пленок, пропускают через мясорубку. Морковь натирают на мелкой терке, лук шинкуют.

Печеночный фарш смешивают с луком, морковью, майонезом, яйцами, солью, перцем, добавляют творог, протертый сквозь сито, и муку (70 г).

Из теста формуют круглые лепешки, обваливают их в оставшейся муке.

Сырники обжаривают на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон до образования золотистой корочки.

Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚

Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением

ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОК

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Ветчина свиная с чесноком и белым перцем Ингредиенты1 кг свинины, 5 г сахара, 5 г лаврового листа, 5 г белого молотого перца, 3 зубчика чеснока, 1,2 л воды, соль.Способ приготовленияЛавровый лист истолочь, чеснок пропустить через чеснокодавилку.Подготовленные ингредиенты

Колбаса из мяса кролика с белым перцем и чесноком Ингредиенты800 г мяса кролика, 700 г постной свинины, 400 г свиного шпика, 2 зубчика чеснока, 10 г белого молотого перца, 10 г сахара, соль.Способ приготовленияМясо кролика и свинину дважды пропустить через мясорубку с диаметром

Колбаса кровяная с телячьей печенью и луком-пореем Ингредиенты1,2 л свиной крови, 1 кг телячьей печени, 1 кг полужирной телятины, 15 г сушеного лука-порея, 10 г молотого черного перца, соль.Способ приготовленияТелятину варить до полуготовности, затем пропустить через

Индейка, фаршированная телячьей печенью с грецкими орехами Ингредиенты: Тушка индейки, печень телячья – 350 г, орехи грецкие очищенные – 400 г, молоко – 500 мл, яйца – 3 шт., масло сливочное – 6 ст. ложек, батон – 1 ломтик, соль по вкусу. Способ приготовления:Печень промывают,

Сырники картофельные с белым перцем ? 300 г творога? 200 г картофеля? 1 яйцо? 70 г муки? 50 мл растительного масла? Сметана, молотый белый перец и соль по вкусуКартофель чистят, отваривают в подсоленной воде, разминают до состояния пюре и охлаждают.Творог протирают сквозь сито,

Сырники с телятиной и куриной печенью ? 200 г творога? 200 г мякоти телятины? 100 г мякоти свинины? 50 г говяжьей печени? 100 г куриной печени? 2 луковицы? 2 моркови? 10 мл столового уксуса? 20 г майонеза? 2 яйца? 100 г муки? 70 мл растительного масла? 10 г зелени укропа? Молотый черный

Сырники с телячьей печенью и кабачком ? 150 г творога? 300 г говяжьей печени? 1 кабачок? 1 луковица? 20 г майонеза? 2 яйца? 100 г муки? 70 мл растительного масла? 5 г зелени укропа? Молотый черный перец и соль по вкусуТелячью печень промывают, удаляют пленки и мелко нарезают.

Сырники с телячьей печенью и зеленью ? 150 г творога? 200 г говяжьей печени? 1 луковица? 20 г майонеза? 2 яйца? 100 г муки? 50 мл растительного масла? 20 г зелени укропа и петрушки? Молотый черный перец и соль по вкусуТелячью печень промывают, удаляют пленки и мелко нарезают. Лук

Сырники с гусиной печенью и луком ? 150 г творога? 300 г гусиной печени? 2 моркови? 1 луковица? 30 г майонеза? 2 яйца? 60 мл растительного масла? 100 г муки? 40 г сметаны? Молотый черный перец и соль по вкусуГусиную печень промывают и мелко нарезают. Морковь натирают на мелкой терке.

Сырники с куриной печенью и смесью перцев ? 250 г творога? 150 г куриной печени? 1 клубень картофеля? 1 луковица? 30 г майонеза? 2 яйца? 60 мл растительного масла? 120 г пшеничной муки? Молотая смесь перцев и соль по вкусуКуриную печень промывают и мелко нарезают. Картофель

Сырники с паштетом из телячьей печени и свинины Для сырников:? 150 г творога? 200 мл молока? 2 яйца? 150 г пшеничной муки? 10 г сахара? 2 г сухих дрожжей? 50 мл растительного масла? Соль по вкусуДля паштета:? 400 г телячьей печени? 100 г свинины? 50 г свиного сала? 3 луковицы? 2 моркови?

Сырники с паштетом из телячьей печени и куриного филе Для сырников:? 100 г творога? 200 мл молока? 2 яйца? 150 г муки? 10 г сахара? 2 г сухих дрожжей? 40 мл растительного масла? Соль по вкусуДля паштета:? 200 г телячьей печени? 30 г топленого свиного сала? 100 г филе курицы? 50 г

Сырники с паштетом из телячьей печени и моркови Для сырников:? 100 г творога? 200 мл кефира? 2 яйца? 150 г гречневой муки? 10 г сахара? 2 г сухих дрожжей? 40 мл растительного масла? 30 г сливочного масла? Сода на кончике ножа? Соль по вкусуДля паштета:? 100 г отварной телячьей печени? 1

Сырники с паштетом из телячьей печени и солеными огурцами Для сырников:? 100 г творога? 200 мл кислого молока? 2 яйца? 150 г ячневой муки? 10 г сахара? 2 г сухих дрожжей? 40 мл растительного масла? 30 г сливочного масла? Сода на кончике ножа? Соль по вкусуДля паштета:? 100 г отварной

Сырники с паштетом из телячьей печени и плавленого сыра Для сырников:? 100 г творога? 200 мл молока? 2 яйца? 50 г пшенной муки? 100 г пшеничной муки? 10 г сахара? 2 г сухих дрожжей? 40 мл растительного масла? 30 г сливочного масла? Сода на кончике ножа? Соль по вкусуДля паштета:? 100 г

Картофель, запеченный в молоке с чесноком и белым перцем Продукты:3 крупных клубня картофеля, 3 дольки чеснока, 100 мл цельного молока, 50 г мягкого сыра, 2 ст. ложки панировочных сухарей, зелень петрушки, перец черный молотый, соль.Картофель очистить, вымыть, отварить в