Сырники картофельные с белым перцем

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Сырники картофельные с белым перцем

? 300 г творога

? 200 г картофеля

? 1 яйцо

? 70 г муки

? 50 мл растительного масла

? Сметана, молотый белый перец и соль по вкусу

Картофель чистят, отваривают в подсоленной воде, разминают до состояния пюре и охлаждают.

Творог протирают сквозь сито, соединяют с картофельным пюре, яйцом и мукой, добавляют соль и белый перец.

Тесто тщательно вымешивают. Мокрыми руками формуют из него сырники и обжаривают их на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон до образования золотистой корочки. На стол сырники подают со сметаной.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.