Малосольная сельдь с укропом под майонезным соусом с хреном «Как это по-нашему!»
Малосольная сельдь с укропом под майонезным соусом с хреном «Как это по-нашему!»
– 1 тушка малосольной сельди
– 1 ч. ложка свеженатертого корня хрена
– майонез и укроп – по вкусу
Сельдь разделайте на филе, нарежьте кусочками и уложите на блюдо. Ломтик свежего корня хрена натрите на мелкой терке и отложите примерно 1 ч. ложку (или более для тех, кто любит острее). Смешайте майонез, хрен и измельченный укроп. Полученный соус уложите поверх сельди и дайте немного пропитаться.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Сельдь на ломтика вареного картофеля с яблоками, сливочным сыром, хреном и укропом «Ново-Огаревская»
Сельдь на ломтика вареного картофеля с яблоками, сливочным сыром, хреном и укропом «Ново-Огаревская» – 2 тушки крупной соленой сельди– 8 картофелин средней величины– 250 г сливочного сыра– 1 яблоко– 1 ч. ложка готового хрена– 1 пучок укропаСельдь разделайте на филе и
Малосольная сельдь в желе с яблоками, йогуртом, сливками и укропом «Маскарпоне-террин»
Малосольная сельдь в желе с яблоками, йогуртом, сливками и укропом «Маскарпоне-террин» – 2 куска филе малосольной сельди– 200 г сыра маскарпоне– 1 небольшое яблоко– 200 г натурального йогурта– 150 мл сливок 30 %-ной жирности– 6 шт. листового желатина– 50 г укропаСливки
Малосольная сельдь в малиновом уксусе с луком, укропом и смесью перцев «Хорошего много не бывает»
Малосольная сельдь в малиновом уксусе с луком, укропом и смесью перцев «Хорошего много не бывает» – 1 кусок филе малосольной сельди– 100 мл и 3 ст. ложки малинового уксуса– 1 луковица– 100 мл воды– 1 пучок укропа– 3 ст. ложки ароматного подсолнечного
Малосольная сельдь с маринованным луком под томатным соусом по-польски «Лемборкская»
Малосольная сельдь с маринованным луком под томатным соусом по-польски «Лемборкская» – 1 тушка крупной малосольной сельди– 1 крупная луковица– 4 ст. ложки томатного соуса (кетчупа, томатной пасты или густого сока)– 2 ч. ложки уксуса– 1 ч. ложка сахара– 1/2 ч. ложки
Сельдь под майонезным соусом с луком, свеклой, красным вином и зеленью «В розовом цвете»
Сельдь под майонезным соусом с луком, свеклой, красным вином и зеленью «В розовом цвете» – 500 г соленой сельди– 1 шт. свеклы– 2 луковицы– 200 г майонеза– 1 ст. ложка сухого красного вина– любая зелень – по вкусуСвеклу сварите до готовности, очистите от кожицы и нарежьте
Малосольная сельдь под соусом карри с майонезом, горчицей и имбирем «Страстная»
Малосольная сельдь под соусом карри с майонезом, горчицей и имбирем «Страстная» – 500 г малосольной сельди– 1 луковица– 5 ст. ложек майонеза– 2 ч. ложки карри– 2 ч. ложки горчицы– 1 ч. ложка молотого имбиряМалосольную сельдь разделайте на филе. Смешайте приправу карри,
Малосольная сельдь с черной смородиной, сметаной, медом, укропом, зеленым и красным луком «По-дачному»
Малосольная сельдь с черной смородиной, сметаной, медом, укропом, зеленым и красным луком «По-дачному» – 250 г малосольной сельди– 150–200 г черной смородины– 150–200 г сметаны– 1/4 головки красного лука– 2 перышка зеленого лука– 1–2 ч. ложки жидкого меда– 1 пучок
Сельдь с пюре из яблок и миндаля под сливочно-майонезным соусом «Рецепт шведского принца Евгения»
Сельдь с пюре из яблок и миндаля под сливочно-майонезным соусом «Рецепт шведского принца Евгения» – 4 куска филе (от двух вымоченных в молоке сельдей)– 2–3 сочных кислых яблока– 1–2 ст. ложки молотых ядер миндаля– 1–2 ст. ложки майонеза– 1–2 ст. ложки взбитых
Сельдь под ягодным соусом с творожным сыром, красным луком, сметаной и укропом «Даниловская»
Сельдь под ягодным соусом с творожным сыром, красным луком, сметаной и укропом «Даниловская» – 200 г филе соленой сельди– 200 г творожного сыра– 70 г ягод брусники или клюквы– 1 головка красного лука– 2 ст. ложки готового брусничного соуса– 1 ст. ложка сметаны– 1 пучок
Малосольная сельдь под соусом из йогурта с ветчиной, картофелем, грецкими орехами, яблоками и сельдереем по-немецки «Ахтунг!»
Малосольная сельдь под соусом из йогурта с ветчиной, картофелем, грецкими орехами, яблоками и сельдереем по-немецки «Ахтунг!» – 250 г филе малосоленой сельди– 100 г ветчины– 1–2 вареные картофелины– 1–2 маринованных огурца– 1–2 кислых яблока– 1–2 стебля сельдереяДля
Малосольная сельдь с языком, свеклой, картофелем, яблоками, луком и огурцами под сметанным соусом «Ольгинская»
Малосольная сельдь с языком, свеклой, картофелем, яблоками, луком и огурцами под сметанным соусом «Ольгинская» – 250 г филе слабосоленой сельди– 250 г вареного языка (говяжьего, телячьего, свиного)– 3 шт. свеклы– 2 картофелины– 1 кисло-сладкое яблоко– 1 небольшая
Сельдь со свеклой, яблоками, хреном, сметаной, луком и укропом на ржаном хлебе «Красавица»
Сельдь со свеклой, яблоками, хреном, сметаной, луком и укропом на ржаном хлебе «Красавица» – кусочки филе соленой сельди – по вкусу– 1 шт. небольшой вареной свеклы– 1 небольшая луковица– 1/4 яблока– 2 ломтика ржаного хлеба– 1 ст. ложка сметаны– 1 ст. ложка готового
Малосольная сельдь с яблоками, красным луком и укропом на тостах из черного хлеба «Феофановская»
Малосольная сельдь с яблоками, красным луком и укропом на тостах из черного хлеба «Феофановская» – 1 кусок филе малосольной сельди– 1 зеленое кислое яблоко– 1 головка красного лука средней величины– 1 ст. ложка 4 %-ного яблочного уксуса– 1 небольшой пучок свежего
Сельдь с жареным луком и укропом под горчичным соусом «По-татищевски»
Сельдь с жареным луком и укропом под горчичным соусом «По-татищевски» – 1 кг свежей сельди– 3 луковицы– 2 ст. ложки горчицы– 50 мл уксуса– 40 г сахара– 2 ст. ложки панировочных сухарей– 4 ст. ложки рубленого укропа– 100 мл растительного масла– 2 ст. ложки сливочного
Малосольная сельдь с картофелем, луком, укропом и яйцами под сливочным соусом «Софринская»
Малосольная сельдь с картофелем, луком, укропом и яйцами под сливочным соусом «Софринская» – 600 г филе слабосоленой сельди– 1 кг картофеля– 2 луковицы– 2 яйца– 1 стакан сметаны– 3 ст. ложки мелко нарезанного укропа– растительное масло – по вкусуДля соуса:– 3–4
Сельдь с укропом под горчично-сметанным соусом по-шведски
Сельдь с укропом под горчично-сметанным соусом по-шведски – 2 кг тушек или 1 кг 200 г филе свежей сельди– 1 л 6 %-ного уксуса– 3 ст. ложки сахара– 1 пучок укропа– 500 мл растительного масла– 1 ч. ложка молотого белого перца– 3 ст. ложки солиДля горчично-сметанного соуса:– 9