Сельдь со свеклой, яблоками, хреном, сметаной, луком и укропом на ржаном хлебе «Красавица»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Сельдь со свеклой, яблоками, хреном, сметаной, луком и укропом на ржаном хлебе «Красавица»

– кусочки филе соленой сельди – по вкусу

– 1 шт. небольшой вареной свеклы

– 1 небольшая луковица

– 1/4 яблока

– 2 ломтика ржаного хлеба

– 1 ст. ложка сметаны

– 1 ст. ложка готового хрена

– зелень укропа – по вкусу

Свеклу натрите на мелкой терке, добавьте сметану и хрен. Полученную массу тщательно перемешайте. Яблоко нарежьте очень тонкими ломтиками. Лук нарежьте тонкими колечками.

На угол ломтика хлеба положите кусочек яблока и поверх разложите веером несколько колечек лука. На зубочистку наденьте 3 кусочка филе сельди и вставьте зубочистку в кусочек яблока. По краю ломтика хлеба уложите волной свекольную пасту. Подавайте, посыпав рубленым укропом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.