Сельдь с яблоками и красным луком в медово-йогуртовом маринаде с укропом и лимоном

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Сельдь с яблоками и красным луком в медово-йогуртовом маринаде с укропом и лимоном

– 2 тушки малосольной сельди

– 200 мл натурального йогурта

– 2 красных яблока

– 1 головка красного лука

– тертая цедра и сок 1 лимона

– 1 ст. ложка меда

– 3 ст. ложки белого винного уксуса

– 1 ст. ложка измельченного укропа

– 2 лавровых листа

– 3 ст. ложки оливкового масла

– ломтики яблока, свежемолотый черный перец и соль – по вкусу

Сельдь разделайте на филе и нарежьте порционными кусочками. Лук нашинкуйте тонкими полукольцами. Яблоки нарежьте небольшими кубиками, удалив сердцевину.

Смешайте лимонную цедру, сок, оливковое масло, уксус, мед и йогурт. Добавьте лавровый лист, укроп, посолите и поперчите. Полученный маринад тщательно перемешайте.

Смешайте кусочки сельди, яблоко, лук и залейте все маринадом. Поместите минимум на сутки в холодильник.

Подавайте с черным хлебом, украсив веточками укропа и ломтиками яблока.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.