Сельдь с имбирем, белым перцем, сушеным базиликом и шалфеем

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Сельдь с имбирем, белым перцем, сушеным базиликом и шалфеем

– 1 тушка свежей сельди

– 1 ч. ложка сушеного базилика

– 1 ч. ложка молотого имбиря

– 1 ч. ложка сушеного шалфея

– 1/2 ч. ложки молотого белого перца

– 11/2 ст. ложки соли

Смешайте соль, базилик, имбирь, шалфей, белый перец и дайте смеси настояться. Тушку сельди выпотрошите, удалите жабры, промойте и тщательно натрите полученной смесью. Оберните подготовленную рыбу пищевой пленкой и поместите на 12 часов в холодильник. Для более соленой сельди оставьте ее в холодильнике на сутки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.