Сосиски итальянские с фенхелем

Сосиски итальянские с фенхелем

450 г свиного фарша, 1? ч. ложки соли, 1? ч. ложки семян фенхеля, ? шт. красного перца.

Для фарша смешать имеющиеся компоненты и начинить ими оболочку для сосисок. Можно слепить из фарша лепешки или сделать сосиски другой форму. Подготовленные сосиски обжаривать до тех пор, пока они не станут коричневатыми. Готовые сосиски можно подать к спагетти или использовать для начинки пиццы. Некоторое время сосиски могут храниться в холодильнике.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Тосты «Итальянские»

Из книги Рецепты на каждый день автора Ивушкина Ольга

Тосты «Итальянские» Требуется: 1 батон, 200 г ветчины, 4 ст. л. растительного масла, 100 г острого сыра, 1–2 помидора, 3–4 зубчика чеснока, ? банки майонеза, горчица, соль, зелень петрушки.Способ приготовления. Нарежьте батон тонкими ломтиками, обжарьте с одной стороны на


Большие итальянские омлеты

Из книги Идеальная система питания для людей с малоподвижным образом жизни автора Ивлева Людмила

Большие итальянские омлеты Фриттата – так по-итальянски называются большие омлеты. От классических французских они сильно отличаются. Во-первых, они гораздо сытнее, так как в них больше ингредиентов, которые жарятся вместе с яйцами. Во-вторых, они готовятся гораздо


Бутерброды «Итальянские»

Из книги Холодные закуски и салаты автора Сбитнева Евгения Михайловна

Бутерброды «Итальянские» Хлеб ржаной – 2 ломтика, сыр – 40 г, грибы маринованные – 40 г, оливки – 2 шт., сметана – 1 ст. ложка, масло растительное – 1 ст. ложка.Хлеб слегка обжаривают с обеих сторон в растительном масле, охлаждают, смазывают сметаной. Затем оливки и грибы


Итальянские крокеты

Из книги Салаты и закуски со всего света. Простые рецепты на каждый день автора Жукова Елена Витальевна

Итальянские крокеты * Картофель – 4–5 шт. * Яйца – 1–2 шт. * Сыр пармезан – 100–150 г * Батон – 1 ломтик * Соль, растительное масло, черный молотый перец по вкусу. Сварить картофель, охладить, размять, добавить яйца, соль и черный перец, раскрошенный батон и натертый на мелкой


Итальянские блинчики с сыром под соусом «Амато»

Из книги Блюда из сыра автора Треер Гера Марксовна

Итальянские блинчики с сыром под соусом «Амато» Для блинчиков:— 1 стакан тертого сыра моцарелла— 4 яйца— 1 стакан муки— 1 стакан водыДля начинки:— 200 г мягкого сыра— 1/4 стакана тертого сыра пармезан— 200 г творога— 1 ст. ложка рубленой зелени петрушки— 1/4 ч. ложки


Сельдь с фенхелем

Из книги Рецепты с «секретом» автора Звонарева Агафья Тихоновна

Сельдь с фенхелем 2 вымоченные в воде соленые сельди, 2 луковицы, нарезанные кольцами.Для маринада: 100 мл 12 %-ного уксуса, 200 мл воды, 100 г сахара, 1 ст. л. порошка карри, 2 ст. л. фенхеля (аптечного укропа).Очистить сельдь от костей и кожи. Нарезать кусочками толщиной в 1 см.


Колбасы итальянские копченые

Из книги Домашняя колбаса, буженина и другие копченые и соленые блюда автора Левашева Е.

Колбасы итальянские копченые 9,2 кг свиной лопатки, 1,6 кг говядины, 2,4 кг свиного сала, 150 г соли и 400 г соли дополнительно, 25 г молотого черного перца, 13 г молотого душистого перца, 25 г корицы, 13 г селитры, 1 мускатный орех, натертый на терке, свиные кишки Свиную лопатку и


Суп с фенхелем, томатами и картофелем

Из книги Тощая стряпня. Низкокалорийные супчики и салатики автора Куликова Вера Николаевна

Суп с фенхелем, томатами и картофелем ИнгредиентыФенхель овощной — 800 гТоматы — 600 гКартофель — 500 гБульон овощной — 1 лСок лимонный — 30 млТимьян — 3 гЛист лавровый — 1 шт.Соль и черный молотый перец по вкусуСпособ приготовленияФенхель промыть, обсушить и нашинковать.


Крем-суп из цукини с фенхелем

Из книги Худеем интересно. Рецепты вкусной и здоровой жизни автора Ковальков Алексей Владимирович

Крем-суп из цукини с фенхелем ? небольшой кабачок цукини — 1 шт.? лук-порей — 1/4 стебля (белая часть)? фенхель — 1/5 клубня? соль, черный перец по вкусу? оливковое масло — 1 ч. л.Порей и фенхель порезать нетолстыми колечками, цукини — средними кусочками. В сковороде на оливковом


Сосиски итальянские с фенхелем

Из книги Как делать колбасы в домашних условиях автора Калинина Алина

Сосиски итальянские с фенхелем 450 г свиного фарша, 1? ч. ложки соли, 1? ч. ложки семян фенхеля, ? шт. красного перца. Для фарша смешать имеющиеся компоненты и начинить ими оболочку для сосисок. Можно слепить из фарша лепешки или сделать сосиски другой форму.


Итальянские соусы

Из книги Домашние соусы. Кетчуп, аджика и другие автора Доброва Елена Владимировна

Итальянские соусы


Итальянские колбасы (домашнего приготовления)

Из книги Поваренная книга русской опытной хозяйки. Заготовки автора Авдеева Екатерина Алексеевна

Итальянские колбасы (домашнего приготовления) Пропустить через мясорубку 1,2 кг говядины, 2 кг свинины и 800 г свиного сала; прибавить по вкусу соли, гвоздики, перца и 100 г пармезана, истертого на терке, смешать все вместе хорошенько. Начинить свиные кишки и повысить в


Капуста с фенхелем и морковью

Из книги Глиняные горшочки. Блюда из овощей и грибов автора Кашин Сергей Павлович

Капуста с фенхелем и морковью Ингредиенты:500 г капусты, 150 г фенхеля, 3 моркови, 2 луковицы, 50 г сливочного масла, 150 мл овощного бульона, 1 пучок зелени укропа и петрушки, красный и черный молотый перец, соль. Способ приготовления:Капусту вымыть,


Свинина с овощами и фенхелем

Из книги Запекаем в глиняных горшочках, в духовке и микроволновке автора Нестерова Дарья Владимировна

Свинина с овощами и фенхелем Ингредиенты500 г свинины, 3 луковицы, 4 клубня картофеля, 2 стручка болгарского перца, 2 помидора, 1 морковь, 1 зубчик чеснока, 2 столовые ложки топленого масла, 1/2 чайной ложки семян фенхеля, 1 пучок зелени укропа и петушки, перец, соль.Способ


«Итальянские солнышки»

Из книги Самые вкусные рецепты. Сверхпростые кулинарные рецепты автора Кашин Сергей Павлович

«Итальянские солнышки» Ингредиенты3/4 стакана манной крупы, 1/2 л молока, 2 яйца, 2 столовые ложки сливочного масла, 4 столовые ложки тертого сыра, 1 чайная ложка мускатного ореха, соль.Способ приготовленияВ кастрюлю налейте молоко, положите масло, мускатный орех, посолите,


Сырники «Итальянские»

Из книги Творожники и сырники. Готовим, как профессионалы! автора Серикова Галина Алексеевна

Сырники «Итальянские» ? 400 г творога? 2 яйца? 100 г сливочного масла? 100 г ягод черной смородины? 150 г сыра твердых сортов? 200 г муки? 60 мл растительного масла? 20 г зелени базилика? Соль по вкусуТворог протирают сквозь сито или пропускают через мясорубку, смешивают с яйцами,