Печенье с изюмом

Печенье с изюмом

Компоненты

Мука пшеничная – 3 стакана Молоко – 0,5 стакана Сахар – 250 г Масло сливочное – 250 г Яйца – 2 шт. Изюм – 150 г Сода – 1 чайная ложка Уксус столовый – 1 чайная ложка Кардамон молотый – 1 чайная ложка Корица молотая – 1 чайная ложка

Способ приготовления

Растопить масло, смешать с сахаром и яйцами, влить теплое молоко, добавить погашенную в уксусе соду и пряности, перемешать и, постепенно подсыпая муку, замесить тесто.

Изюм предварительно замочить в холодной воде, воду слить, а изюм смешать с тестом, вымесить тесто до однородного состояния, положить на 40 минут в холодильник. Охлажденное тесто раскатать в тонкий пласт толщиной не более 1 см, из теста тонким стаканом вырезать печенье, уложить его на смазанный маслом противень, смазать взбитым яйцом, поставить в горячую духовку и выпекать до румяной корочки.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Печенье воздушное с орехами и изюмом

Из книги Твоя пекарня автора Маслякова Елена Владимировна

Печенье воздушное с орехами и изюмом Требуется: 1/2 стакана кукурузной муки, по 1 стакану пшеничной муки и сахара (или сахарной пудры), 6 яиц, 3 г ванильного сахара, по 100 г тертых грецких (или любых других) орехов и изюма.Способ приготовления. Отделите белки от желтков,


73. ПЕЧЕНЬЕ С ИЗЮМОМ

Из книги Как приготовить дома кондитерские и другие изделия из муки, сладкие блюда, варенье, соки и припасы на зиму автора Даниленко Михаил Павлович

73. ПЕЧЕНЬЕ С ИЗЮМОМ Мука 2 стаканаМасло сливочное ? стаканаЯйца 2 штукиСахар-песок ? стаканаИзюм ? стаканаВанильный сахар 1/3 порошкаПросеянную муку с охлажденным маслом рубят ножом на столе до состояния мелкой крупки. Яйца растирают с сахаром-песком и ванильным сахаром и


75. ПЕЧЕНЬЕ КРОКЕТЫ С ИЗЮМОМ

Из книги Блюда для разгрузочных дней. Ешь и не полней автора Лагутина Татьяна Владимировна

75. ПЕЧЕНЬЕ КРОКЕТЫ С ИЗЮМОМ Мука пшеничная 1 стаканМука картофельная 1 стаканСахар-песок ? стаканаМасло сливочное 3 столовые ложкиСметана ? стаканаЯйцо 1 штукаСода ? чайной ложкиСоль ? чайной ложкиИзюм 1 стаканСахарная пудра с ванильным сахаром ? стаканаЯйцо растирают с


170. ПЕЧЕНЬЕ С ИЗЮМОМ

Из книги Булочки, пироги, пирожные автора Сави Ида

170. ПЕЧЕНЬЕ С ИЗЮМОМ Мука 1 ? стаканаМасло сливочное ? стаканаСахар-песок 1 стаканИзюм мелкий ? стаканаЯйца 3 штукиМасло растирают до размягчения, после чего всыпают сахар и растирают с маслом добела, постепенно вводя в массу по одному яйцу. Все хорошо сбивают до однородной


Яблочное печенье с изюмом

Из книги Тыква – лекарство от 100 болезней. Доступный чудо-доктор организма автора Зайцева Ирина Александровна

Яблочное печенье с изюмом Ингредиенты:Яблоко сорта «антоновка» — 1 шт., изюм — 150 г, ядра грецких орехов — 50 г, цельнозерновая мука — 500 г, яйцо — 1 шт., яблочный сок — 100 мл, обезжиренное молоко -30 мл, коричневый сахар — 300 г, сахарная пудра — 300 г, маргарин — 40 г, кулинарный


ПЕЧЕНЬЕ С КОРИЦЕЙ И ИЗЮМОМ

Из книги 200 рецептов по 200 калорий. Вкусные блюда для завтрака, обеда и ужина автора Бойкова Елена Анатольевна

ПЕЧЕНЬЕ С КОРИЦЕЙ И ИЗЮМОМ 200 г сливочного масла или маргарина, 1 яйцо, 100 г сахара, 100 г изюма или коринки, 2 чайные ложки корицы, 300 г муки.Жир и яйцо взбить с сахаром, добавить корицу, изюм или коринку и муку и замесить тесто.Сформовать рулет диаметром 4 см, завернуть его в


Овсяное печенье с изюмом

Из книги Пироги, кулебяки, расстегаи автора Кашин Сергей Павлович

Овсяное печенье с изюмом 7 порций 195,2 ккалИнгредиенты: 300 г овсяных хлопьев, 150 г муки, 70 г светлого изюма без косточек, 100 г сахара, 50 мл растительного масла, 1 яйцо, 1 чайная ложка разрыхлителя.Способ приготовленияЯйцо растереть с сахаром, добавить масло, разрыхлитель,


Овсяное печенье с изюмом

Из книги Блюда из сухофруктов автора Звонарева Агафья Тихоновна

Овсяное печенье с изюмом 7 порций 195,2 ккалИнгредиенты: 300 г овсяных хлопьев, 150 г муки, 70 г светлого изюма без косточек, 100 г сахара, 50 мл растительного масла, 1 яйцо, 1 чайная ложка разрыхлителя.Способ приготовленияЯйцо растереть с сахаром, добавить масло, разрыхлитель,


Печенье с изюмом

Из книги 100 рецептов любовных блюд. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Печенье с изюмом Ингредиенты300 г муки, 150 г сахара, по 100 г сливочного масла, изюма, 100 мл молока, 0,5 ч. л. пищевой соды, соль.Способ приготовленияМасло растопите в сковороде, смешайте с сахаром, молоком, изюмом, содой, слегка посолите, затем всыпьте муку, замесите тесто, тонко


Овсяное печенье с изюмом

Из книги автора

Овсяное печенье с изюмом Ингредиенты300 г овсяных хлопьев, 150 г муки, 70 г светлого изюма (без косточек), 100 г сахара, 50 мл растительного масла, 1 яйцо, 1 чайная ложка разрыхлителя.Способ приготовленияЯйцо растереть с сахаром, добавить масло, разрыхлитель, муку, овсяные хлопья


Печенье с миндалем, изюмом, цукатами и лимонной цедрой «Ширванинан»

Из книги автора

Печенье с миндалем, изюмом, цукатами и лимонной цедрой «Ширванинан» Ингредиенты? чайной ложки соды, 70 г сливочного масла, 2 яйца, 6 столовых ложек сахарной пудры, ? стакана молока, 1 ? столовые ложки миндаля (очищенного), 3 столовые ложки изюма (без косточек), 2 столовые ложки


Печенье с маком и изюмом

Из книги автора

Печенье с маком и изюмом Состав: лимон, цедра – 1 шт., сахарная пудра – 1 стакан, мука – 2 1/4 чашки, соль – 1/4 ч. ложки, яичные желтки – 2 шт., сливочное масло комнатной температуры – 240 г, большое яйцо – 1 шт., молоко – 1 стакан (начинка), сахар – 1/2 чашки, апельсин, цедра – 1/2 шт.,


Печенье с изюмом

Из книги автора

Печенье с изюмом Состав: мука – 3,5 стакана, изюм – 2 стакана, сахар – 2 стакана, сливочное масло – 220 г, яйцо – 3 шт., соль – 1/2 ч. ложки, корица – 1,5 ч. ложки, порошок для выпечки – 1 ч. ложка, сода – 1 ч. ложка, мускатный орех – 1/4 ч. ложки.Масло растереть с сахаром. Добавить яйца.


Овсяное печенье с изюмом и орехами

Из книги автора

Овсяное печенье с изюмом и орехами Состав: 80 г овсяных хлопьев, 100 г сахара, 100 г муки, 50 мл воды (или молока), 2 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. изюма, 2 ст. л. измельченных орехов, 1 ч. л. соды.Овсяные хлопья смешать с сахаром, добавить несколько ложек воды (или молока), чтобы