Фрикадельки грибные с соусом Что понадобится: 40 г сушеных грибов, 300 г отварной говядины, 2 луковицы, 1 зубчик чеснока, 2 яйца, 50 г сыра, 4 ст. л. овсяных хлопьев, 100 мл сливок, 3 ст. л. растительного масла, молотый черный перец, соль Сушеные грибы замочить в теплой воде на ночь,
Фрикадельки рыбные под молочным соусом Филе рыбы пропустить два раза через мясорубку, добавить масло, просеянные сухари, желток, взбитый в пену, и перемешать.Сделать фрикадельки, опустить их в подсоленный кипяток и варить при слабом кипении в течение 10—15 минут. Готовые
Фрикадельки под соусом Ингредиенты500 г мясного фарша,1 большая луковица,2 яйца,4 ст. л. панировочных сухарей,соль;для соуса:1 ст. л. кетчупа,1 ст. л. майонеза или сметаны,100–150 мл воды,соль.ПриготовлениеК фаршу добавить мелко нарезанный или измельченный блендером лук. Вбить и
166. Фрикадельки с томатным соусом продукты 500–600 г фарша, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 яйцо, 100 г натертого сыра, 30 г сушеной зелени (базилик, орегано, тимьян), 2 ломтика булки, соль, черный молотый перец Для соуса: 400 г томатов в собственном соку, 1 луковица, 2 зубчика
Куропатка под морковным соусом Ингредиенты:2 куропатки, 50 г растительного масла, 2 ст. л. муки, 3–4 морковки, 2–3 помидора, 1 пучок петрушки, 1 лавровый лист, перец, соль.Способ приготовления:Выпотрошить и промыть тушки куропаток, разрубить на четыре части, нарезать 3–4
ФРИКАДЕЛЬКИ С МОРКОВНЫМ СОУСОМ На 8 порций:1 кг смешанного мясного фарша, 4 ст. ложки растительного масла, 500 г тертой моркови, 150 мл овощного бульона, 125 мл сметаны, 2,5 ст. ложки сливочного масла,2 ч. ложки листиков тимьяна, тертый мускатный орех, соль, молотый черный
Куропатка под морковным соусом Время приготовления: 60 минКоличество порций: 6 — 8Ингредиенты: 2 куропатки, 50 г растительного масла, 2 ст. ложки муки, 3–4 моркови, 2–3 помидора, 1 пучок зелени петрушки, 1 лавровый лист, перец и соль по вкусу.ПриготовлениеВыпотрошить и промыть
Говядина с морковным соусом Ингредиенты200 г говядины (внутренней или верхней части задней ноги, лопаточной части), 150 г моркови, 10 г сливочного масла, 100 мл молока (обезжиренного), сок 1 лимона, душистый молотый перец, соль.Способ приготовленияКусок мяса освободить от
Говядина с морковным соусом Ингредиенты: говядина (внутренняя или верхняя часть задней ноги, лопаточная часть) -200 г, морковь —150 г, масло сливочное —10 г, обезжиренное молоко —100 мл, сок 1 лимона, перец душистый молотый, соль.Приготовление: кусок мяса освободить от пленок
Морепродукты с помидорами и морковным соусом Ингредиенты150 г мяса осьминогов, 150 г креветок (очищенных), 150 г помидоров, 200 г моркови, 80 г сметаны, 10 г кинзы, соль.Способ приготовленияМясо осьминогов и креветки выложить в нижнюю корзину пароварки, посолить и установить
Фрикадельки под соусом Ингредиенты500 г мясного фарша,1 большая луковица,2 яйца, соль;для соуса:1 ст. л. кетчупа,1 ст. л. майонеза или сметаны,100–150 мл воды, соль.ПриготовлениеК фаршу добавить мелко нарезанный или измельченный блендером лук. Вбить и размешать яйца, соль. Все
Фрикадельки под соусом Состав: 500 г мясного фарша, 1 большая луковица, 2 яйца, 4 ст. л. панировочных сухарей, соль; для соуса: 1 ст. л. кетчупа, 1 ст. л. майонеза или сметаны, 100–150 мл воды, соль.К фаршу добавить мелко нарезанный или измельченный блендером лук. Вбить и размешать