Картофель, фаршированный сосисками

Картофель, фаршированный сосисками

1 кг картофеля 50 г сливочного масла, 250 г сосисок, зелень петрушки, соль, перец.

Очистить картофелины и вынуть из них середину. Снять кожу с сосисок и нафаршировать ими картофелины. Растопить масло и подрумянить на нем картофель. Посолить, поперчить. Закрыть кастрюлю и тушить картофель 15 минут. Подавать, посыпав зеленью петрушки, или с холодной морковью.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

31. Картофель фаршированный

Из книги Овощные и крупяные блюда автора Ковалев Николай Иванович

31. Картофель фаршированный Картофель 300, фарш грибной 125, соус 100. Для фарша: грибы сушёные 42, масло 7,5, лук репчатый 9, мука 1.Первый способ. Выбрать крупные, ровные клубни и очистить их; срезать верх клубня, вынуть выемкой середину (стенки должны быть тонкими). Положить в


ФАРШИРОВАННЫЙ КАРТОФЕЛЬ (15 мин)

Из книги 100 рецептов французской кухни автора Сборник рецептов

ФАРШИРОВАННЫЙ КАРТОФЕЛЬ (15 мин) • 1 кг картофеля • 50 г сливочного масла • 250 г сосисок • зелень петрушки • соль • перец • Очистить картофелины и вынуть из них середину. Снять кожу с сосисок и нафаршировать ими картофелины. Растопить в скороварке масло и подрумянить на


Лук, фаршированный свиными сосисками

Из книги Блюда из мяса и птицы автора Андреева Екатерина Алексеевна

Лук, фаршированный свиными сосисками Репчатый лук – 8 штукСвиные сосиски – 4 штукиСливочное масло – 50 гСливки или сметана – 1/2 стаканаМука – 1 столовая ложкаТомат-пюре – 1 чайная ложкаТертый сырЗелень петрушки, соль и молотый черный перец по вкусу1. Лук очистить и в


Фаршированный картофель

Из книги Детское питание. Правила, советы, рецепты автора Лагутина Татьяна Владимировна

Фаршированный картофель Картофель – 2 клубняСливочное масло – 2 ч. л.Желток – 1 шт.Сливочное масло – 2 ч. л.Молоко – 2 ст. л.Сметана – 1 ст. л.Мелко нарезанная зелень укропа – 1 щепоткаРаствор соли – 0,5 ч. л.Картофель помыть, очистить, сполоснуть под струей проточной воды и


Картофель, фаршированный сосисками

Из книги Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд автора Костина Дарья

Картофель, фаршированный сосисками 1 кг картофеля, 50 г сливочного масла, 250 г сосисок, зелень петрушки, соль, перец.Очистить картофелины и вынуть из них середину. Снять пленку с сосисок, мелко нарезать и нафаршировать ими картофелины. Растопить в скороварке масло и


393. КАРТОФЕЛЬ ФАРШИРОВАННЫЙ

Из книги 1000 вкусных блюд [для программ-читалок С ПОДДЕРЖКОЙ таблиц] автора ДРАСУТЕНЕ Е.

393. КАРТОФЕЛЬ ФАРШИРОВАННЫЙ 12 картофелин средней величины, 1 ст. ложка масла, 2 ст. ложки сметаны, зелень укропа, бульон.Для фарша из сельди с грибами ? сельди, 5 сушеных грибов, 1 луковица, ? ст.ложки сливочного или растительного масла, вареный картофель, молотый перец,


275. Картофель фаршированный

Из книги Вкусные блюда на скорую руку. За 10, 20, 30 минут автора Сборник рецептов

275. Картофель фаршированный продукты 1 кг картофеля, 50 г сливочного масла, 250 г сосисок, зелень петрушки, соль, перец. Время приготовления – 25 мин. Очистить картофелины и вынуть из них середину. Снять пленку с сосисок и нафаршировать ими картофелины. Растопить в духовке


Картофель, фаршированный сосисками

Из книги Как делать колбасы в домашних условиях автора Калинина Алина

Картофель, фаршированный сосисками 1 кг картофеля 50 г сливочного масла, 250 г сосисок, зелень петрушки, соль, перец. Очистить картофелины и вынуть из них середину. Снять кожу с сосисок и нафаршировать ими картофелины. Растопить масло и подрумянить на нем


Картофель с сосисками

Из книги Пароварка. Ужины автора Кашин Сергей Павлович

Картофель с сосисками Ингредиенты 7 клубней картофеля, 1 луковица. Способ приготовления Лук нашинковать.Картофель очистить и нарезать кубиками, сосиски – небольшими кусочками. Влить воду в резервуар, установить поддон и паровую корзину, положить в


Фаршированный картофель

Из книги Пасхальный стол. Готовим, как профессионалы! автора Кривцова Анастасия Владимировна

Фаршированный картофель 10 средних клубней картофеля250 г адыгейского сыра200 г твердого сыра3 зубчика чеснока1 пучок укропачерный молотый перец сольКартофель вымойте, очистите и отварите в подсоленной воде до полуготовности. Укроп измельчите, чеснок натрите на мелкой


Картофель фаршированный

Из книги Готовим в духовке автора Костина Дарья

Картофель фаршированный 10 картофелин, 150 г сливочного масла, 3 желтка, 100 г тертого сыра, ? стакана майонеза, соль по вкусу.Подготовить картофель одинаковой величины, очистить, вымыть и отварить в подсоленной кипящей воде. Не переварить! У обсушенного картофеля срезать


Картофель с салатом и сосисками

Из книги Праздничные салаты автора Луковкина Аурика

Картофель с салатом и сосисками Количество порций – 4 • 500 г картофеля• 3 пучка листового салата• 2 яйца• 200 г сосисок• 2 ст. л. молока• 6 штук редиса• зеленый лук и чеснок• 1 ст. л. растительного масла• 1 ч. л. уксуса зелень• перец соль Подготовка


Фаршированный картофель

Из книги Мультиварка для малышей. 1000 лучших рецептов автора Вечерская Ирина

Фаршированный картофель Ингредиенты200 г мясного фарша,2 луковицы,2 морковки,2 помидора,1 ст. л. томатной пасты,5 картофелин,соль и приправы по Вкусу.ПриготовлениеМорковь, картофель и лук очистить, лук мелко нашинковать, морковь натереть. У картофеля срезать верхушку и


Фаршированный картофель

Из книги Пасхальный стол автора Кашин Сергей Павлович

Фаршированный картофель Ингредиенты10 картофелин (среднего размера), 250 г адыгейского сыра, 200 г сыра (любого, твердых сортов), 3 зубчика чеснока, 1 пучок укропа, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияКартофель вымойте, очистите и отварите в подсоленной воде до


КАРТОФЕЛЬ ФАРШИРОВАННЫЙ

Из книги 500 рецептов старого трактирщика автора Поливалина Любовь Александровна

КАРТОФЕЛЬ ФАРШИРОВАННЫЙ Требуется: 2 кг картофеля одинакового размера, 150–200 г свинины, 350–400 г говядины, 1/2 стакана сметаны, 300 г батона, 1 стакан молока, 100 г сливочного масла, 2 яйца, 3 ст. л. муки, 1 стакан бульона, 5–6 ст. л. портвейна, уксус, соль, перец.Способ приготовления.


Фаршированный картофель

Из книги 100 рецептов при заболеваниях щитовидной железы. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Фаршированный картофель Состав: 2 большие картофелины, 1 ч. л. сливочного масла, 1 желток, зелень петрушки и укропа, соль, бульон.Очистить ровные картофелины, опустить в крутой соленый кипяток и варить под крышкой до полуготовности. Картофель вынуть, срезать верхушку и