Картофель, фаршированный сосисками

Картофель, фаршированный сосисками

1 кг картофеля, 50 г сливочного масла, 250 г сосисок, зелень петрушки, соль, перец.

Очистить картофелины и вынуть из них середину. Снять пленку с сосисок, мелко нарезать и нафаршировать ими картофелины. Растопить в скороварке масло и подрумянить на нем картофель. Посолить, поперчить. Закрыть кастрюлю и варить картофель 15 минут.

Подать, посыпав зеленью петрушки, или с холодной морковью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

Картофель с салатом и сосисками

Из книги автора

Картофель с салатом и сосисками Количество порций – 4 • 500 г картофеля• 3 пучка листового салата• 2 яйца• 200 г сосисок• 2 ст. л. молока• 6 штук редиса• зеленый лук и чеснок• 1 ст. л. растительного масла• 1 ч. л. уксуса зелень• перец соль Подготовка


Картофель с сосисками

Из книги автора

Картофель с сосисками Ингредиенты 7 клубней картофеля, 1 луковица. Способ приготовления Лук нашинковать.Картофель очистить и нарезать кубиками, сосиски – небольшими кусочками. Влить воду в резервуар, установить поддон и паровую корзину, положить в


31. Картофель фаршированный

Из книги автора

31. Картофель фаршированный Картофель 300, фарш грибной 125, соус 100. Для фарша: грибы сушёные 42, масло 7,5, лук репчатый 9, мука 1.Первый способ. Выбрать крупные, ровные клубни и очистить их; срезать верх клубня, вынуть выемкой середину (стенки должны быть тонкими). Положить в


Фаршированный картофель

Из книги автора

Фаршированный картофель Состав: 2 большие картофелины, 1 ч. л. сливочного масла, 1 желток, зелень петрушки и укропа, соль, бульон.Очистить ровные картофелины, опустить в крутой соленый кипяток и варить под крышкой до полуготовности. Картофель вынуть, срезать верхушку и


Фаршированный картофель

Из книги автора

Фаршированный картофель Ингредиенты10 картофелин (среднего размера), 250 г адыгейского сыра, 200 г сыра (любого, твердых сортов), 3 зубчика чеснока, 1 пучок укропа, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияКартофель вымойте, очистите и отварите в подсоленной воде до


Фаршированный картофель

Из книги автора

Фаршированный картофель 10 средних клубней картофеля250 г адыгейского сыра200 г твердого сыра3 зубчика чеснока1 пучок укропачерный молотый перец сольКартофель вымойте, очистите и отварите в подсоленной воде до полуготовности. Укроп измельчите, чеснок натрите на мелкой


275. Картофель фаршированный

Из книги автора

275. Картофель фаршированный продукты 1 кг картофеля, 50 г сливочного масла, 250 г сосисок, зелень петрушки, соль, перец. Время приготовления – 25 мин. Очистить картофелины и вынуть из них середину. Снять пленку с сосисок и нафаршировать ими картофелины. Растопить в духовке


Картофель, фаршированный сосисками

Из книги автора

Картофель, фаршированный сосисками 1 кг картофеля, 50 г сливочного масла, 250 г сосисок, зелень петрушки, соль, перец.Очистить картофелины и вынуть из них середину. Снять пленку с сосисок, мелко нарезать и нафаршировать ими картофелины. Растопить в скороварке масло и


Картофель, фаршированный сосисками

Из книги автора

Картофель, фаршированный сосисками 1 кг картофеля 50 г сливочного масла, 250 г сосисок, зелень петрушки, соль, перец. Очистить картофелины и вынуть из них середину. Снять кожу с сосисок и нафаршировать ими картофелины. Растопить масло и подрумянить на нем


Картофель фаршированный

Из книги автора

Картофель фаршированный 10 картофелин, 150 г сливочного масла, 3 желтка, 100 г тертого сыра, ? стакана майонеза, соль по вкусу.Подготовить картофель одинаковой величины, очистить, вымыть и отварить в подсоленной кипящей воде. Не переварить! У обсушенного картофеля срезать


393. КАРТОФЕЛЬ ФАРШИРОВАННЫЙ

Из книги автора

393. КАРТОФЕЛЬ ФАРШИРОВАННЫЙ 12 картофелин средней величины, 1 ст. ложка масла, 2 ст. ложки сметаны, зелень укропа, бульон.Для фарша из сельди с грибами ? сельди, 5 сушеных грибов, 1 луковица, ? ст.ложки сливочного или растительного масла, вареный картофель, молотый перец,


Фаршированный картофель

Из книги автора

Фаршированный картофель Картофель – 2 клубняСливочное масло – 2 ч. л.Желток – 1 шт.Сливочное масло – 2 ч. л.Молоко – 2 ст. л.Сметана – 1 ст. л.Мелко нарезанная зелень укропа – 1 щепоткаРаствор соли – 0,5 ч. л.Картофель помыть, очистить, сполоснуть под струей проточной воды и


Лук, фаршированный свиными сосисками

Из книги автора

Лук, фаршированный свиными сосисками Репчатый лук – 8 штукСвиные сосиски – 4 штукиСливочное масло – 50 гСливки или сметана – 1/2 стаканаМука – 1 столовая ложкаТомат-пюре – 1 чайная ложкаТертый сырЗелень петрушки, соль и молотый черный перец по вкусу1. Лук очистить и в


ФАРШИРОВАННЫЙ КАРТОФЕЛЬ (15 мин)

Из книги автора

ФАРШИРОВАННЫЙ КАРТОФЕЛЬ (15 мин) • 1 кг картофеля • 50 г сливочного масла • 250 г сосисок • зелень петрушки • соль • перец • Очистить картофелины и вынуть из них середину. Снять кожу с сосисок и нафаршировать ими картофелины. Растопить в скороварке масло и подрумянить на


Фаршированный картофель

Из книги автора

Фаршированный картофель Ингредиенты200 г мясного фарша,2 луковицы,2 морковки,2 помидора,1 ст. л. томатной пасты,5 картофелин,соль и приправы по Вкусу.ПриготовлениеМорковь, картофель и лук очистить, лук мелко нашинковать, морковь натереть. У картофеля срезать верхушку и


КАРТОФЕЛЬ ФАРШИРОВАННЫЙ

Из книги автора

КАРТОФЕЛЬ ФАРШИРОВАННЫЙ Требуется: 2 кг картофеля одинакового размера, 150–200 г свинины, 350–400 г говядины, 1/2 стакана сметаны, 300 г батона, 1 стакан молока, 100 г сливочного масла, 2 яйца, 3 ст. л. муки, 1 стакан бульона, 5–6 ст. л. портвейна, уксус, соль, перец.Способ приготовления.