Рыбные начинки для кулебяк
Рыбные начинки для кулебяк
Начинка из свежей рыбы
Требуется: 700 г рыбы (сома, щуки, судака, зубатки, пикши, трески или морского окуня), 40 г сливочного масла, 2 луковицы, 3 яйца, соль, черный молотый перец.
Способ приготовления. Свежую рыбу разделайте на филе. Нарежьте мякоть небольшими кусочками, добавьте соль, перец и обжарьте на разогретой сковороде. Нарежьте лук и слегка поджарьте его в масле, затем смешайте с рыбой и заправьте рублеными вареными яйцами. Можете добавить в начинку измельченную зелень укропа.
Интересные факты
Считается, что название «кулебяка» произошло от слова «колоб», означающее небольшой хлебец.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Блины без начинки
Блины без начинки Блины на кефире Состав: мука пшеничная – 3 стакана, жирный кефир – 0,5 л (можно взять больше – тесто получится более жидкое, а блины – тонкие), яйца – 2 шт., по 0,5 ч. ложки соли, сахара и пищевой соды, масло растительное – 4 ст. ложки.Взбитые яйца соединяем с
Фарши и начинки
Фарши и начинки Мучные и кондитерские изделия готовят с разнообразными начинками. Выход начинки в приведенных ниже рецептурах в пределах 500 г. Это позволит приготовить около 20 пирожков или других изделий массой по
Мясные начинки.
Мясные начинки. Начинка из курицы с репчатым луком500 г куриного филе2 головки репчатого лука150 мл растительного масласушеный тимьянчерный молотый перецсольКуриное филе сварите до готовности в небольшом количестве подсоленной воды. Затем охладите и нарежьте
Рыбные начинки.
Рыбные начинки. Начинка из рыбы и картофеля300 г филе сельди 2 клубня картофеля1 головка репчатого лука150 мл растительного маслачерный молотый перецсольКартофель очистите, отварите до готовности и разомните в пюре. Репчатый лук очистите и мелко порубите, обжарьте на
Блинчики без начинки
Блинчики без начинки Блинчики «Московские» Ингредиенты500 г муки, 1 л молока, 50 г сливочного масла, 6 яиц, 50 г топленого масла, 3 г соли.Способ приготовленияЖелтки яиц и соль тщательно размешать, добавить 500 мл молока и при постоянном помешивании постепенно всыпать
Начинки для бутербродов
Начинки для бутербродов Бутерброды – прекрасное блюдо для быстрых завтраков и для перекусов во время насыщенного трудового дня.Можно приготовить бутерброды открытые и закрытые (сандвичи), поджаренные гренки и маленькие тартинки с горячим гарниром. В настоящее время
Начинки
Начинки Начинка из фруктов или ягод со сливками: 1? стакана свежей клубники, малины, черники, фруктового компота, густого повидла или джема, 1? л 35%-ных сливок, 1—2 чайные ложки сахара, ванилина или тертой лимонной цедры.В корзиночки положить свежие ягоды (их можно
Начинки
Начинки Начинка из капусты Ингредиенты:500 г белокочанной капусты, 1 яйцо, 2 столовые ложки сливочного масла, 1/2 чайной ложки сахара, соль.Способ приготовления:Капусту нашинковать, выложить в кастрюлю с растопленным маслом и обжаривать, помешивая, чтобы не пригорала, в
Начинки для бутерброда
Начинки для бутерброда Морковно-творожнаяИнгредиенты 2 моркови, 0,4 кг творога, 2 столовые ложки меда, 4 столовые ложки сметаны, 1 батон белого хлеба. Способ приготовления Морковь натереть на мелкой терке, смешать с творогом, добавить мед и сметану. Поставить емкость на
Начинки
Начинки Фарш из сыра и яицПлавленый сыр, яйца, сливки, рубленую зелень тщательно растираем и взбиваем, добавляем перец, соль, все перемешиваем.Состав: 3 яйца400 г плавленого сыра20 г зелени петрушки и укропа120 г сливокмолотый перец и соль по вкусуФарш из риса и яицВарим в
Начинки
Начинки Раньше на Руси блины подавали с черной или красной икрой, с рыбой, медом. Любят есть блины с этими продуктами и сейчас.Мы предлагаем Вам несколько начинок и приправ для блинов, блинчиков и оладий, рассчитанных на самые разные вкусы и запросы.Творожная
Начинки для струделя
Начинки для струделя Капустная: 6,5 стакана мелко рубленной капусты, 0,5 стакана мелко нарубленного репчатого лука, 0,5 стакана жира, 1,5 ч. ложки соли, 1/4 ч. ложки перца, 2 ч. ложки сахара.Обжарить капусту с луком в жире, изредка помешивая. Посолить, поперчить, добавить сахар и
Начинки
Начинки 1) Для вареников, называемых «русскими» (они были особенно популярны в Малой Польше), следует пропустить через мясорубку 1/2 кг отварного картофеля и 150 г творога. К полученной массе прибавить 1 небольшое сырое яйцо, мелко нарезанную и поджаренную до золотистого
Блинчики без начинки
Блинчики без начинки Блинчики «Московские»Ингредиенты500 г муки, 1 л молока, 50 г сливочного масла, 6 яиц, 50 г топленого масла, 3 г соли.Способ приготовленияЖелтки яиц и соль размешать, добавить 500 мл молока и при постоянном помешивании постепенно всыпать муку.Хорошо
Начинки
Начинки Вбитое в голову знание – не мудрость Осетинская пословица Обжаренный лук для начинки пирогов. Фото автораСпешу обрадовать российских хозяюшек: приготовление начинки для осетинских пирогов, совсем не хлопотное и – даже в чём-то – весьма интересное занятие.