Начинки

Начинки

Начинка из капусты

Ингредиенты:

500 г белокочанной капусты, 1 яйцо, 2 столовые ложки сливочного масла, 1/2 чайной ложки сахара, соль.

Способ приготовления:

Капусту нашинковать, выложить в кастрюлю с растопленным маслом и обжаривать, помешивая, чтобы не пригорала, в течение 15 минут. Яйцо сварить вкрутую, очистить и нарубить. Добавить в капусту рубленое яйцо, сахар и соль, перемешать. Использовать начинку для приготовления пирогов и пирожков.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Начинки

Из книги Большая кулинарная книга автора Рощин Илья

Начинки Раньше на Руси блины подавали с черной или красной икрой, с рыбой, медом. Любят есть блины с этими продуктами и сейчас.Мы предлагаем Вам несколько начинок и приправ для блинов, блинчиков и оладий, рассчитанных на самые разные вкусы и запросы.Творожная


НАЧИНКИ ДЛЯ БЛИНЧИКОВ

Из книги Недорогая еда автора Барановский Виктор Александрович

НАЧИНКИ ДЛЯ БЛИНЧИКОВ Начинка из шпината, брынзы и кислого молокаИнгредиенты на 10?12 блинчиков: мисочка шпината, 2 яйца, 1 стакан кислого молока, 50 г брынзы, 1?2 столовые ложки толченых ядер орехов, укроп, растительное масло, 1,5 столовые ложки сливочного масла, черный перец,


Начинки

Из книги Блюда из яиц. Разнообразные меню для будней и праздников автора Алькаев Эдуард Николаевич

Начинки Фарш из сыра и яицПлавленый сыр, яйца, сливки, рубленую зелень тщательно растираем и взбиваем, добавляем перец, соль, все перемешиваем.Состав: 3 яйца400 г плавленого сыра20 г зелени петрушки и укропа120 г сливокмолотый перец и соль по вкусуФарш из риса и яицВарим в


Начинки для пирогов

Из книги Этюды о питании автора Могильный Н П

Начинки для пирогов Мясо 600 г мякоти мяса, 2 луковицы, 1 столовая ложка муки, 4 столовые ложки масла, лавровый лист, соль, перец по вкусу.Мясо промыть, пропустить через мясорубку, положить на смазанный маслом противень и обжарить в духовке до готовности, но не засушивать.


Блинчики без начинки

Из книги Блины, блинчики, оладьи и оладушки автора Зайцев Виктор Борисович

Блинчики без начинки Блинчики «Московские»Ингредиенты500 г муки, 1 л молока, 50 г сливочного масла, 6 яиц, 50 г топленого масла, 3 г соли.Способ приготовленияЖелтки яиц и соль размешать, добавить 500 мл молока и при постоянном помешивании постепенно всыпать муку.Хорошо


Начинки для блинов

Из книги Самые вкусные блины, блинчики и оладьи автора Костина Дарья

Начинки для блинов


Начинки для бутерброда

Из книги Готовим на пару. 1000 лучших рецептов автора Кашин Сергей Павлович

Начинки для бутерброда Морковно-творожнаяИнгредиенты 2 моркови, 0,4 кг творога, 2 столовые ложки меда, 4 столовые ложки сметаны, 1 батон белого хлеба. Способ приготовления Морковь натереть на мелкой терке, смешать с творогом, добавить мед и сметану. Поставить емкость на


Начинки

Из книги Лучшие блюда из помидоров, огурцов, перца, капусты и кабачков автора Кашин Сергей Павлович

Начинки Начинка из капусты Ингредиенты:500 г белокочанной капусты, 1 яйцо, 2 столовые ложки сливочного масла, 1/2 чайной ложки сахара, соль.Способ приготовления:Капусту нашинковать, выложить в кастрюлю с растопленным маслом и обжаривать, помешивая, чтобы не пригорала, в


Начинки

Из книги В старопольской кухне и за польским столом автора Лемнис Мария

Начинки 1) Для вареников, называемых «русскими» (они были особенно популярны в Малой Польше), следует пропустить через мясорубку 1/2 кг отварного картофеля и 150 г творога. К полученной массе прибавить 1 небольшое сырое яйцо, мелко нарезанную и поджаренную до золотистого


Грибные начинки.

Из книги Выпечка из слоеного теста автора Кривцова Анастасия Владимировна

Грибные начинки. Начинка из лисичек с грудинкой250 г консервированных лисичек150 г копченой грудинки1 головка репчатого лука50 мл растительного маслазелень петрушкичерный молотый перецсольГрибы промойте в холодной воде, мелко порубите. Грудинку нарежьте мелкими


Мясные начинки.

Из книги Пароварка. Завтраки автора Кашин Сергей Павлович

Мясные начинки.  Начинка из курицы с репчатым луком500 г куриного филе2 головки репчатого лука150 мл растительного масласушеный тимьянчерный молотый перецсольКуриное филе сварите до готовности в небольшом количестве подсоленной воды. Затем охладите и нарежьте


Овощные начинки.

Из книги Осетинские пироги. Кухни народов мира автора Саидов Голиб

Овощные начинки. Начинка из картофеля4 клубня картофеляпо 2 головки репчатого лука, зубчика чеснока50 г сливочного маслачерный молотый перецсольОвощи очистите. Картофель отварите до готовности, лук нарежьте полукольцами, чеснок измельчите. Лук обжарьте на сливочном


Начинки для бутербродов

Из книги Блины и блинные торты. Это просто, это вкусно… автора Звонарева Агафья Тихоновна

Начинки для бутербродов Бутерброды – прекрасное блюдо для быстрых завтраков и для перекусов во время насыщенного трудового дня.Можно приготовить бутерброды открытые и закрытые (сандвичи), поджаренные гренки и маленькие тартинки с горячим гарниром. В настоящее время


Начинки

Из книги Блины аппетитные автора Кашин Сергей Павлович

Начинки Вбитое в голову знание – не мудрость Осетинская пословица Обжаренный лук для начинки пирогов. Фото автораСпешу обрадовать российских хозяюшек: приготовление начинки для осетинских пирогов, совсем не хлопотное и – даже в чём-то – весьма интересное занятие.


Блины без начинки

Из книги автора

Блины без начинки Блины на кефире Состав: мука пшеничная – 3 стакана, жирный кефир – 0,5 л (можно взять больше – тесто получится более жидкое, а блины – тонкие), яйца – 2 шт., по 0,5 ч. ложки соли, сахара и пищевой соды, масло растительное – 4 ст. ложки.Взбитые яйца соединяем с


Блинчики без начинки

Из книги автора

Блинчики без начинки Блинчики «Московские» Ингредиенты500 г муки, 1 л молока, 50 г сливочного масла, 6 яиц, 50 г топленого масла, 3 г соли.Способ приготовленияЖелтки яиц и соль тщательно размешать, добавить 500 мл молока и при постоянном помешивании постепенно всыпать