Барбекю из индейки по-канадски

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Барбекю из индейки по-канадски

Ингредиенты:800 г филе индейки, 200 г сладкого красного перца, 80 г ананасов (консервированных), 50 мл томатного соуса, 30 мл растительного масла, 50 г сливочного масла, 20 г крахмала, 1 пучок кинзы, перец, соль.

Способ приготовления:Филе индейки промывают, нарезают небольшими кусочками и складывают в эмалированную емкость.

Томатный соус смешивают с растительным маслом, крахмалом и перцем, заливают полученной смесью кусочки индейки и маринуют в течение 2–3 часов. Сладкий перец моют, удаляют семена и нарезают квадратиками. Кусочки филе раскладывают на решетке вперемежку с квадратиками перца и жарят на углях до готовности.

К столу барбекю подают, украсив ломтиками консервированных ананасов и вымытыми веточками кинзы.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.