Барбекю из индейки со сладким перцем

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Барбекю из индейки со сладким перцем

Ингредиенты:

Филе индейки — 1 кг

Красный сладкий перец — 3 шт.

Консервированные ананасы — 100 г

Томатный соус — 100 г

Оливковое масло — 50 мл

Сливочное масло — 30 г

Крахмал — 25 г

Зелень петрушки — 0,5 пучка

Черный молотый перец и соль по вкусу

Способ приготовления

Томатный соус соедините с оливковым маслом, добавьте крахмал, посолите, поперчите и тщательно перемешайте.

Филе индейки хорошо промойте, нарежьте порционными кусочками, выложите в эмалированную емкость, залейте полученным маринадом и держите в прохладном месте 2–3 часа.

Сладкий перец очистите от семян, промойте и нарежьте квадратиками среднего размера.

Маринованные кусочки индейки выложите со сладким перцем на решетку, смазанную сливочным маслом, и жарьте над углями.

Готовое барбекю украсьте ломтиками консервированных ананасов и веточками петрушки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.