Филе индейки хорошо промойте, разрежьте на порционные куски, сделайте в каждом из них небольшой надрез в виде кармана, посолите и поперчите.
Курагу опустите в горячую воду на 5 минут, после чего вместе с ядрами лесных орехов и очищенным чесноком измельчите, добавьте яблочный сок, хорошо перемешайте. Полученной массой заполните кармашки, а края скрепите деревянными шпажками. Начиненные куски индейки смажьте оливковым маслом, смешанным с горчицей, хорошо обваляйте в панировочных сухарях, выложите на решетку и обжарьте над углями с обеих сторон.
Больше книг — больше знаний!
Заберите 30% скидку новым пользователям на все книги Литрес с нашим промокодом
Капуста цветная с лесными орехами
Ингредиенты
450 г цветной капусты, 3 зубчика чеснока, 60 г измельченных ядер лесных орехов, 30 мл лимонного сока, 100 г французского батона, 40 г оливкового масла, 7 г черного молотого перца, соль.
Способ приготовления
Барбекю из индейки с курагой
Ингредиенты:500 г филе индейки, 100 г кураги, 100 г лесных орехов, 50 мл яблочного сока, 30 г сливочного масла, 20 г горчицы, 2 зубчика чеснока, 40 г панировочных сухарей, перец, соль.
Способ приготовления:Филе индейки промывают, разрезают на
Барбекю из индейки по-канадски
Ингредиенты:800 г филе индейки, 200 г сладкого красного перца, 80 г ананасов (консервированных), 50 мл томатного соуса, 30 мл растительного масла, 50 г сливочного масла, 20 г крахмала, 1 пучок кинзы, перец, соль.
Способ приготовления:Филе
Савойская капуста с лесными орехами
Понадобится: 800 г савойской капусты, 1 стакан очищенных лесных орехов, лимонный сок и тертая цедра 1 лимона, 3 ст. л. меда, соль, молотый черный перец, 3 ст. л. растительного масла, 2–3 ст. л. белого сухого вина, ? стакана овощного бульона или
Тетерев, жаренный с лесными орехами
Начиняют очищенными лесными орехами тушку тетерева, кладут внутрь мелкие кусочки свиного сала или сливочное масло, сахар. Вместо орехов можно использовать свежую или моченую бруснику или клюкву.Сверху тушку обертывают тонкими
Барбекю из индейки с курагой
• 700 г филе индейки• 150 г кураги• 120 г лесных орехов• 3 зубчика чеснока• 60 мл яблочного сока• 40 г сливочного масла• 20 г горчицы• 40 г панировочных сухарей• Черный молотый перец, соль по вкусу1. Филе индейки промыть, разрезать на
Сливки с бананом и лесными орехами
Время приготовления: 15–20 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 7 бананов крупных размеров, 2 ст. ложки лимонного сока, 7 ст. ложек сахара, 0,3 стакана орешков лещины, 2 стакана сливок.Способ приготовленияОдин из бананов очистить и нарезать
С сыром и лесными орехами
Требуется: по 150 г муки и сливочного масла, 2 сырых яичных желтка, 1/4 стакана воды.Для начинки: 150 г очищенных лесных орехов, 30 г сливочного масла, 100 г тертого сыра, петрушка, ломоть белого хлеба.Способ приготовления. Замесите тесто, скатайте его в шар
Сливки с бананом и лесными орехами
Ингредиенты:
7 бананов (крупных), 2 ст. л. лимонного сока, 7 ст. л. сахара, 0,3 стакана лесных орехов, 2 стакана сливок.
Способ приготовления:
Один из бананов очистить и нарезать кружочками. Остальные бананы