Классический домашний йогурт в йогуртнице

Ингредиенты:

1 л молока 3,5 %-ной жирности, 1 флакончик сухой закваски для йогурта

Этот рецепт предусматривает обязательную предварительную подготовку основного ингредиента. Молоко довести до кипения и на слабом огне выдержать 15 минут. Спустя указанное время снять емкость с плиты и остудить содержимое до комнатной температуры или чуть выше.

Вскрыть флакончик с закваской, налить в него кипяченую воду комнатной температуры, заполнив примерно на ?, закрыть крышкой и хорошо взболтать, чтобы все растворилось. Влить полученную смесь в емкость с основным ингредиентом и вновь все перемешать.

Разлить смесь молока и закваски по стаканчикам и поставить на специальную подставку, предусмотренную в каждой йогуртнице. Включить прибор в сеть и выбрать необходимую программу.