Йогурт с лимонной цедрой

Ингредиенты:

1 л молока, 1 флакон закваски, 1 лимон, 1 ст. л. коричневого сахара

Снять цедру с лимона. Довести до кипения молоко и цедру. Снять с огня и оставить на 3 часа. Довести до нужной температуры. Процедить. Перемешать полученное молоко и закваску. Добавить сахар. Налить в баночки. Приготовить йогурт по рецепту «Классический домашний йогурт в йогуртнице».